Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:30 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 14:30 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:30 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:30 - 19:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:30 - 19:00 Sabato 09:00 - 13:00 14:30 - 19:30 Domenica 09:00 - 12:30

Essentiae

Essentiae, Liquoreria Ligure. Produciamo liquori seguendo metodi naturali e antiche ricette della tradizione ligure e mediterranea. www.essentiaelunae.it

ESSENTIAE
Liquoreria ligure - Opificio del Gusto

Essentiae produce liquori seguendo metodi naturali e antiche ricette della tradizione ligure e mediterranea. Essentiae è un laboratorio artigianale nato ed attivo a Castelnuovo Magra nei Colli di Luni. La sua storia è fortemente legata alla sensibilità e all’esperienza di Fiorella Stoppa e all'entusiasmo e volontà di ricerca di Diego Bosoni. Da qu

esto incontro il laboratorio Essentiae ha trovato la sua sede di trasformazione a Ca’ Lunae, luogo di accoglienza delle Cantine Lunae. Nell'opificio Essentiae si lavorano esclusivamente spezie, frutta e materie prime provenienti da agricoltura biologica e da piccole colture locali. Si raccoglie e si lavora seguendo i tempi della natura, quando la frutta, accuratamente selezionata, è nel periodo della propria maturazione. Tutte le fasi della lavorazione, dall’infusione al confezionamento, si svolgono a mano. Ogni liquore viene prodotto in piccole quantità senza l’uso di coloranti e conservanti. Essentiae Lunae reinterpreta le antiche ricette con la propria sensibilità, creando ogni volta liquori unici, frutto di passione e ricerca. Nascono così il Rosolio, con petali di rose fresche coltivate appositamente, il Nocino, con noci raccolte il 24 giugno, come da antica tradizione, e lasciato maturare per oltre un anno, il Persichetto, antica ricetta delle Cinque Terre, fatto ancora con foglie di pesco e vino bianco, e il liquore di caffé, creato con miscele selezionate. Fiorella Stoppa produce liquori artigianali dagli anni 80 e da sempre studia e ricerca con grande attenzione le antiche ricette del territorio
Diego Bosoni, viticoltore ed enologo dal 2005 collabora con LVNAE, azienda di famiglia, che da quattro generazioni coltiva vigneti e produce vini nei Colli di Luni.

09/07/2025

✨ Rosolio
Armonico, elegante, dalla persistenza che incanta.

Dalle mani esperte di Essentiae, con la stessa cura e rispetto delle materie prime.

🌸 Profumi intensi. Emozioni autentiche.

17/06/2025

Un cocktail floreale, con il tocco magico dei nostri liquori artigianali.

🌸 Ricetta Spring Sour:
• 30ml Liquore Rosolio
• 30ml Liquore Persichetto
• 20ml albume
• 1/2 limone
• 15ml sciroppo frutti rossi

Spring Sour, il nostro omaggio all’eleganza della natura, in versione cocktail 🍹

10/06/2025

🍹 Spring Sour: equilibrio perfetto tra acidità, dolcezza e morbidezza.

15/05/2025

Ci troverete al Tuscany Spirit Festival al Faruk Beach Club di Marina di Pietrasanta, Domenica 18 e Lunedì 19 Maggio! 🫶🏼✨

Vi aspettiamo!

29/04/2025

Degustazione in corso 🫶
Il nostro liquore al caffè sprigiona note tostate e un finale persistente che conquista.

Hai già provato ad assaggiarlo con un cubetto di ghiaccio?

24/04/2025

Mokattini - Un twist moderno con radici profonde ☕️🫐
Provalo e sorprendi i tuoi ospiti con un tocco di classe!

Ricordati di taggarci nelle tue creazioni! ✨

17/04/2025

🎥 Quando il caffè incontra la creatività nasce… il Mokattini!

Un cocktail sorprendente che unisce il nostro liquore al caffè a mirtillo, bitter e tonica.

15/04/2025

Il momento più bello? ☕️
Quando la moka inizia a borbottare e il profumo del caffè invade il laboratorio.

11/04/2025

🍶 Il protagonista: il nostro liquore artigianale al caffè.
Corposo, aromatico, intenso. Un omaggio alla cultura italiana del caffè.

08/04/2025

🫖 Le cose buone richiedono tempo.
Il nostro liquore al caffè nasce da una lenta infusione di caffè selezionato, proprio come una volta.

Indirizzo

Castelnuovo Di Magra

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:00
Sabato	09:00 - 13:00
	14:30 - 19:30
Domenica	09:00 - 12:30

Telefono

+390187693483

Sito Web

http://www.essentiaelunae.it/

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