Pescheria Dellagiacoma

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PESCHERIA DELLAGIACOMA VENDITA PRODOTTI ITTICI INGROSSO - CASTELNUOVO

È trascorso solo un anno dall'apertura del capannone per la vendita del pesce all'ingrosso realizzato da Andrea Dellagiacoma nella zona industriale di Castelnuovo.

Un anno ricco di soddisfazioni per il giovane imprenditore Andrea Dellagiacoma, discendente da una dinastia - ben tre generazioni! – di pescivendoli che in Valsugana hanno scritto la storia del pesce. Fin dalla sua apertura nel giugno dello scorso anno, infatti, il nuovo centro di vendita all'ingrosso, ospitato su una superficie di quasi 400 metri quadri, ha incontrato il favore dei tanti acquirenti che, da qualche mese a questa parte, possono contare su un servizio ulteriormente ottimizzato, davvero a 360°, sempre molto accurato, superveloce e puntuale. In ufficio si trova la gentile segretaria Elisa che segue tutta la logistica e, soprattutto, è sempre a disposizione del cliente per effettuare gli ordini, nonché per rispondere a qualsiasi richiesta. La Pescheria Dellagiacoma tratta tutti i prodotti del pesce fresco d’acqua dolce e di mare, affiancando a tutto ciò anche una vasta gamma di prodotti congelati di alta qualità, contraddistinti da un marchio unico a garanzia dei clienti che in tal modo possono trovare sempre il prodotto che desiderano e a cui sono abituati. Dopo aver conseguito tutte le autorizzazioni necessarie all'importazione di pesce congelato, la Pescheria Dellagiacoma inizierà ora a importare anche pesce fresco dai Paesi Ue. Si scrive così un nuovo capitolo nella storia di questa attività che vanta ben 67 anni di longevità. Infatti tutto ebbe inizio nel 1952, nei difficili anni della ricostruzione postbellica, quando Roberto Dellagiacoma per sbarcare il lunario decise di vendere pesce nel paese di Borgo. All’inizio lo fece in maniera ambulante, spostandosi a piedi e in bicicletta. Dopo qualche tempo realizzò un vero e proprio chiosco di legno in via Padri Morizzo. Negli anni successivi aprì un magazzino ed un laboratorio per la bagnatura del baccalà a Olle ed un’altra Pescheria a Levico Terme. Ma il futuro era a Borgo, proprio in Via Padri Morizzo, strada nella quale oggi si trova la bella e fornitissima pescheria che sulla propria insegna, accanto al cognome Dellagiacoma, porta il nome Gabriele, figlio di Roberto. A Gabriele Dellagiacoma si deve, nel 1991, l’acquisto di questo negozio nel quale, tredici anni fa, iniziò a lavorare anche il figlio Andrea, detto “Pescello”. Proprio al grande impegno di quest’ultimo si deve la trasformazione della Pescheria Dellagiacoma da tipico negozio al dettaglio a un’azienda che vende anche all’ingrosso. Il padre Gabriele, infatti, per molti anni ha lavorato in pescheria da solo, non potendo così soddisfare le numerose richieste provenienti dall’esterno, se non in qualche occasione sporadica. È stato solo con l’entrata in azienda di Andrea che la Pescheria Dellagiacoma ha potuto allargarsi, sia come bacino di vendita, ma anche come metratura: dai 20 metri quadri iniziali, infatti, la superficie destinata alla vendita all’ingrosso è aumentata addirittura a quasi 400 mq, grazie alla realizzazione del capannone della zona industriale di Castelnuovo. Di pari passo sono aumentate, con il passare del tempo, le persone occupate nell'attività: oltre ad Andrea che segue un po' tutti gli aspetti, vi sono la segretaria/contabile Elisa, l'autista Davide, Alessia per quanto riguarda l'ingrosso, Gabriele, Roberta nonché la signora Carla (mamma di Andrea) che lavorano in negozio al dettaglio. Ed è proprio quest'ultimo aspetto dell'attività che merita una nota particolare, perché – pur ampliando notevolmente il proprio raggio d'azione grazie a tutti questi nuovi servizi legati alla vendita all'ingrosso – la Pescheria Dellagiacoma non ha mai messo in secondo piano la tradizionale vendita al dettaglio in Via Padri Morizzo a Borgo, che continua a deliziare il palato dei valsuganotti, come ad esempio il mercoledì e il venerdì mattina quando prepara un'ottima frittura mista di pesce che per molti è ormai diventato un appuntamento fisso da non mancare. Ecco allora che la frase con cui si presenta il logo della Pescheria Dellagiacoma– "La nostra storia con voi da sessantasette anni" – appare non solo uno slogan efficace, ma anche la perfetta sintesi di una famiglia che, in un territorio di montagna, ha saputo diffondere e far amare la cultura del buon pesce fresco, diventando il punto di riferimento per chi non vuole rinunciare ai piaceri della buona tavola.

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