24/06/2026
Il pecorino di Moliterno è un formaggio che non passa inosservato.
Nasce da una tradizione antica e si riconosce subito per il suo carattere deciso, la pasta compatta e quelle venature che raccontano stagionatura, pazienza e territorio.
Al taglio sprigiona profumi intensi, al palato alterna sapidità e profondità, con una persistenza che resta elegante e mai aggressiva.
Un formaggio che non accompagna soltanto: prende posizione.