La Tenuta Piano di Rustano è situata nelle alte Terre Maceratesi, in una zona collinare dove il clima freddo degli Appennini che attraversano l’Italia centrale viene in parte mitigato dalla vicinanza del Mare Adriatico. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, caratteristiche alla quota di 400 m. s.l.m., incidono sull’attività biologica della vite e di conseguenza sulla qualità dei v
ini prodotti. I terreni della Tenuta, oltre a produrre vino e miele, sono anche utilizzati per l’agricoltura tradizionale. Sono presenti diverse zone boschive ed una parte è anche coltivata con noci e ciliegi da legno. Vale la pena raccontare la storia del vigneto più vecchio della Tenuta, di circa 70 anni di età e realizzato con un varietà antica di malvasia. E’ situato sulla sommità di un colle in posizione arieggiata e soleggiata su di un terreno sabbioso e particolarmente permeabile, condizioni ideali queste per il vitigno malvasia che hanno reso possibile una tale longevità. Composto da filari distanti 1,65 m, non è possibile farvi ingresso con trattori. Tutte le lavorazioni sono dunque effettuate rigorosamente a mano, dalla raccolta dei tralci potati ai trattamenti di rame e zolfo, dal taglio dell’erba alla vendemmia, realizzata questa con l’ausilio di “portatori”, operai che trasportano a mano l’uva fino in cima ai filari dove viene poi caricata da un trattore. La cantina è situata al pian terreno del palazzo di Piano di Rustano, abitato dalla famiglia Lebboroni per 4 generazioni. Con i suoi circa 350 mq è divisa in sala pigiatura, sala vinificazione, sala affinamento e barricaia. La sala pigiatura per tutto il periodo dell’anno in cui non viene utilizzata per il suo scopo principale è destinata a piccola sala convegni, per mostre ed eventi culturali. In tutta la cantina è presente un’esposizione permanente di quadri riguardanti la storia della famiglia Lebboroni. In una dependance è situata un’ulteriore sala vinificazione e affinamento per la produzione del vino al miele. È presente anche un’enoteca dove si possono fare degustazioni e acquistare i nostri vini, sfusi e imbottigliati. RADICI STORICHE
La famiglia Lebboroni già proprietaria alla fine del 1.800 di un podere in Cignanello, località nel comune di Camerino, grazie alla spiccata personalità ricca di idee e iniziative di Lebboroni Domenico insieme al fratello minore Sesto, oltre a coltivare il fondo di proprietà iniziò ad allargarsi prendendo prima in affitto alcuni terreni e dedicandosi poi alla gestione come amministratori di diverse aziende agrarie della zona.Divenuta nota la competenza in materia agricola, nel 1920 i principi Giustiniani Bandini, famiglia nobile di Roma, incaricarono Lebboroni Domenico di dirigere la grande azienda agraria di Abbadia di Fiastra, di oltre 2.000 ettari, che a causa di una cattiva gestione si era ritrovata in pessime condizioni economiche, tanto da dover iniziare a vendere pezzi della proprietà. In poco tempo l’azienda di Abbadia di Fiastra fu non solo riportata in attivo, ma insieme al fratello Sesto e ai nipoti Vincenzo e Ivo i Lebboroni riuscirono negli anni seguenti a farne l’economia più fiorente della provincia, tanto che dipendenti, operai e mezzadri impiegati nell’azienda non avevano bisogno di garanzie per ottenere crediti da banche e da commercianti. L’azienda, poi divenuta fondazione, è stata amministrata dai Lebboroni per 3 generazioni.Degne di nota le visite alla riserva di caccia di Abbadia di Fiastra di personaggi del calibro di Enrico Mattei, Fausto Coppi e Beniamino Gigli. Negli stessi anni venti la famiglia Lebboroni allargò le sue proprietà acquistando un’azienda agraria in Piano di Rustano dai signori Barboni. Così nacque l’azienda che a tutt’oggi è di proprietà delle famiglie Lebboroni. Successivamente ereditarono dalle zie Elisabetta e Flavia una casa che si trovava proprio al centro dell’azienda acquistata, che venne ampliata per poi far trasferire tutta la famiglia dal podere di Cignanello e che ospita ancora oggi la cantina dopo quasi un secolo. Nel 1933 furono acquistati i tre poderi di Brondoleto, dove è ora ubicato il vigneto di maggiori dimensioni. La Tenuta Piano di Rustano ha raggiunto i 108 ettari di terreno di proprietà, oggi suddivisi tra i 4 eredi della famiglia di origine. A breve sarà disponibile in cantina il libro che racconta la storia completa - arricchita di eventi, illustrazioni dell’epoca e curiosi aneddoti - della famiglia Lebboroni e della Tenuta Piano di Rustano. English Version:
THE ESTATE
Piano di Rustano is located amidst the hills of the inland around Macerata, between the Apennines, with their harsh cold climate, and the mild Adriatic sea.The area, at 400 metres above sea level, is characterised by high thermal excursions, which have a strong impact on the biological cycle of the vines and on the quality of the product. The estate lands are used for a wide range of products, from wine to honey and the traditional agriculture of the area. High quality olive oil is produced; there are also a few woodland areas, with walnut and cherry trees grown for wood. The oldest vineyard has a history worth telling: roughly 70 years old, it was made with an ancient variety of Malvasia. It is located on the summit of a hill, position granting total access to sunlight and winds, where the soil is sandy and particularly permeable: these ideal conditions granted such longevity for this vineyard. Vines are structured in rows 1.65 metres apart, so that they are inaccessible to tractors. All the work is thus to be done manually, from the trimming of the vines, the spraying of the copper and sulphur solutions, cutting of grass to the harvest, which is carried out by the “portatori”, workers carrying the grapes to the end of the rows, to be there collected by a tractor. The winery cellar is located on the ground floor of the Piano di Rustano palace, home of Lebboroni family for four generations. The cellar, 350 square metres large, includes a crushing room, a fermentation room, a refinement and ageing room and a barrel room. The crushing room, when not used for the crushing of the grapes, is used as a conference room, for exhibitions and cultural events. The cellar hosts a permanent paintings exhibition about the history of the Lebboroni family. An adjacent outbuilding contains other fermentation and refinement facilities for the production of the honey wine. Tasting of our wines is possible at the estate’s wine shop, where they can be bought bottled or in bulk. HISTARICAL ROOTS
At the end of the 19th century the Lebboroni family owned an estate in Cignanello, near Camerino; thanks to the spirit of enterprise of Domenico Lebboroni and of his younger brother Sesto, the family expanded its domains by renting lands and taking on lease various estates in the area. Their competence and management skills became so renown that, in 1920, the noble Roman family of the princes Giustiniani Bandini hired Domenico Lebboroni as manager of the Abbadia di Fiastra estate, 2000 hectares of extension, which after years of poor governance was in bad economic conditions, selling bits of land to survive. Along with his brother Sesto and his nephews Vincenzo and Ivo, Domenico managed in little time to save the estate and to make it one of the wealthiest of the area, so that its employees and farmers could get credit from banks and merchants without further guarantee. Since then, the estate has been turned into an agricultural establishment and managed by the Lebboroni family for three generations; during this time the game reserve has been visited by celebrities such as the entrepreneur and politician Enrico Mattei, the cyclist Fausto Coppi and the opera singer Beniamino Gigli. During the 1920s the Lebboronis expanded their possessions by acquiring the Piano di Rustano estate from the Barboni family. They turned it into the estate that it is today, still their property. The house in the centre of the property, which is now used as the winery cellar, was inherited by the Lebboronis from the aunts Elisabetta and Flavia; once enlarged, it was used to host all of the family which was still living in the Cignanello estate, and it is still used after almost a century. The three estates in Brondoleto, where the biggest vineyard is located, were acquired in 1933. To this day, the Piano di Rustano estate has reached an extension on 108 hectars, divided among the four living members of the family. A book will soon be available for sale at the winery shop, for more information, anecdotes and old photos and illustrations about the long history of the Lebboroni family and of Piano di Rustano estate.
