Antichi Vigneti Manca

03/09/2026

Madre-figlia-nipote e spirito Sardo!

16/07/2026

03/07/2026

ラシーヌワイン - 🇮🇹
◽アンティキ・ヴィニェーティ・マンカ
◽Antichi Vigneti Manca

【 サルデーニャについて 】
イタリア半島の西方、スペインとの間に位置するサルデーニャ島は、シチリア島に次ぐ地中海第二の大きさを有し（南北に300km）、イタリアの州としても第三位の面積を持つ。ブドウ産地としては強い日照と乾燥した夏を基調としながら、山岳地域と沿岸地域に加え、地質的にきわめて古い基盤の上に成り立つ多様な土壌構成が特徴。主要品種は、赤ではカンノナウ（グルナッシュ系）やカリニャーノ、白ではヴェルメンティーノが中心で、いずれもスペインに起源、あるいは強い関連を持つ品種で、中世以降とくに14世紀以降約4世紀にわたり続いたイベリア半島のアラゴン王国および後のスペイン王国の支配の影響のもと、カタルーニャを含む同地域から伝来・定着したと考えられている。北東部のヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラDOCGは島唯一のDOCGとして知られ、サルデーニャを代表する白ワイン産地だ。また、カンノナウ・ディ・サルデーニャDOCは島全域を対象とする代表的な赤の呼称であり、サルデーニャのワイン文化を語るうえで欠かせない存在である。 なおサルデーニャ島はコルクの主要産地で、イタリア産コルクの大半を供給している。

【 ワイナリーについて 】
アンティキ・ヴィニェーティ・マンカは、サルデーニャ島北西部ソルソでアレッシアとノエミの二人の姉妹が営む家族経営のワイナリーである。実際にはアレッシアの夫ジャンパオロや父親も日々の畑仕事と醸造を支え、家族一丸となってのワイン造りだ。祖父母の代からワインやオリーブ、菜園を営んできたが、転機となったのは2007年、祖父の古いカンティーナで約20年前のヴェルメンティーノを味わったことだった。畑は海に近いロマンジャ地区に点在し、強いマエストラーレ（北西風）が湿気を払い、昼夜の寒暖差を生む。古いアルベレッロ仕立ての樹々は、石灰を含む白いマール土壌へ深く根を伸ばす。セラーではコンクリートタンクを中心に発酵・熟成を実施。

⚪IGT Romangia bianco - PINÙ 2023
　ロマンジャ・ビアンコ　ピヌ
品種：ジロ・ビアンコ、ヴェルメンティーノ
Alc.13.5％
希望小売価格：6,000円
植樹：1990年代
位置：標高180m、北西向き
土壌：化石を豊富に含む石灰質、マルヌ、礫
醸造：コンクリートタンクで4日間醗酵／コンクリートタンクで12ヵ月間熟成／濾過、清澄なし
📣キュヴェ名は父、ピヌッチョの名前から。サルデーニャ島に広く分布するジロ・ビアンコ主体のキュヴェ。ジロ・ビアンコはスペインからもたらされたと考えられ、酸が控えめでアロマティック、しっかりとしたタンニンの骨格があるとされる（Robinson, Harding & Vouillamoz, 『Wine Grapes』）。

⚪IGT Romangia bianco - Li Sureddi 2023
　ロマンジャ・ビアンコ　リ・スレッディ
品種：ヴェルメンティーノ、ジロ・ビアンコ
Alc.14.5％
希望小売価格：8,000円
植樹：1980年代
位置：標高180m、北西向き
醸造：コンクリートタンクで4日間醗酵／コンクリートタンクで18ヵ月間熟成／濾過、清澄なし
📣リ・スレッディはサルデーニャ語で「姉妹」を意味する。彼女たちの造りを知る入口となる、地域の個性を備えた白ワイン。スキンコンタクト数日しているが、色合いは少し濃い黄色程度。垂直的な骨格で塩味が後味まで続く。

🔴IGT Romangia rosso - Li Sureddi 2022
　ロマンジャ・ロッソ　リ・スレッディ
品種：カンノナウ
Alc.15％
希望小売価格：8,000円
植樹：1980年代
位置：標高180m、北西向き
醸造：コンクリートタンク8日間醗酵／コンクリートタンクで24ヵ月間熟成／濾過、清澄なし
📣抽出は強すぎず、赤ワインとしては珍しく塩気がはっきりと感じられる。海の近さによるものか、あるいは海洋性石灰土壌に由来するものか。

🟠IGT Romangia passito - Settimia 2023
　ロマンジャ・パッシート　セッティミア
品種：モスカート・ビアンコ
Alc.15％
希望小売価格：8,200円
位置：標高180m、平地
醸造：ブドウ樹上で切らずに乾燥／コンクリートタンクで4日間醗酵／コンクリートタンクで18ヵ月間熟成／濾過、清澄なし

📣セッティミアは父方の祖母の名前から。モスカートは島の他の品種に比べて生育サイクルが短く、通常、気候が安定した年であれば最初に収穫することも。樹上でのアパッシメント（乾燥）を行い糖度を高めた甘口ワイン。容量：500ml

※ご案内先限定アイテムも含みます。予めご了承ください。価格は掲載時の価格（税抜き）です。

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03/06/2026

-Antichi Vigneti Manca-
Agricoltori Artigiani Artisti

• La luce e l'energia di Badde Pira •

11/05/2026

Vittorio Gianni Capovilla.
●Due giorni meravigliosi che mi portero' sempre nel cuore .
La fortuna di aver conosciuto il Capo ,con i suoi amici e la sua bellissima famiglia, prima come persona e poi come quello che ormai tutti conoscono ossia "il più grande distillatore al mondo" .●

Non smetterò mai di essere grato a .giacobbo per questo bellissimo regalo , senza di lui certe porte non si sarebbero aperte.

Bellissima anche L 'edizione di Ombra delle Mura,un contesto meraviglioso sotto le mura di Castelfranco e tante bellissime persone .

25/04/2026

-Agricoltori Artigiani Artisti in Romangia-

"I colori di Badde Pira"

23/04/2026

🌊 Perché i vini della Romangia sono diversi
Il Maestrale soffia quasi trecentosessantacinque giorni l'anno. Viene da ovest, si incanala nelle Bocche di Bonifacio, si comprime tra la Corsica e la Sardegna del nord, accelera. Quando arriva sulle nostre colline è un vento veloce, salino, costante.
Quel vento fa tre cose.
Raffredda. L'effetto wind chill abbassa la temperatura percepita e crea escursione termica: di giorno caldo mediterraneo, di notte fresco. È l'escursione che fissa i profumi e mantiene l'acidità nelle uve, anche nelle annate calde.
Asciuga. In una zona dove il vento non si ferma mai, le muffe non attaccano. Per questo in Romangia l'appassimento può avvenire in pianta: i grappoli restano attaccati alla vite, la fotosintesi continua, la pianta lavora fino alla fine.
Concentra. Il sale del mare che arriva con il Maestrale si deposita sulle foglie. I terreni bianchi, calcarei e marnosi riflettono la luce. Il risultato sono vini densi, ma mai pesanti. Caldi, ma mai marmellatosi.
La Romangia non è un terroir inventato. È una zona dove il clima fa il lavoro che altrove si prova a fare in cantina.
viticoltura Vinitaly2026 DoctorWine
In collaborazione con comunedisorso comune.sennori
Grazie ai produttori presenti:

fattoriaisola
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19/04/2026

Antichi Vigneti Manca
-Agricoltori Artigiani Artisti-

• Giro ' Bianco •

07/04/2026

10/11/12 Aprile 2026

◇ViniVeri 2026◇

Cerea (VR)

"Se avete voglia di ascoltare I nostri vini,noi ci siamo"

-Vini Veri non è una fiera del vino ma un incontro con la visione nobile del vignaiolo-

Antichi Vigneti Manca
-Artigiani Vignaioli in Romangia-

Località Badde Pira Sorso (SS)-07037
Sardegna-Italia-Europa
Terroir: Alberello,calcare,maestrale
Passione: 100%

Sotto zona: Romangia
Cru: Badde Pira, Sorso

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28/03/2026

"Ricordo di aver bevuto in uno dei nostri viaggi in Toscana il Ciliegiolo di Antonio e ne rimasi folgorato ,se non ricordo male credo fosse la 2016"

Grazie Antonio ,Alessia per essere venuti nella nostra cantina e grazie Viviana per averci fatto incontrare.

Le magie del vino!