Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

Podere Veneri Vecchio

Casa
Italia
Castelvenere
Podere Veneri Vecchio

Produzione di Vini Naturali con il recupero di antichi vitigni autoctoni, alcuni dei quali coltivati solo nel piccolo areale di castelvenere

I vini che produciamo provengono da piccole e peculiari vigne localizzate nel territorio di Castelvenere nel sud Italia. Dopo aver venduto l’uva per diversi anni, abbiamo pensato che vinificare, nella vecchia cantina del podere, antiche uve autoctone provenienti da piccoli e vecchi vigneti, piantati secondo antichi criteri e con potenzialità inespresse, poteva rappresentare un importante passaggio

. Così abbiamo deciso di curare le vigne in modo naturale e fare vini “Naturali”, senza sottoporli a manipolazioni e artifici tecnologici, senza uso di chimica di sintesi, per correggerli, cambiarli e trasformarli rubando al vino il suo terroire (territorio), la sua vera essenza. Cerchiamo di esaltare la fertilità della terra e i loro preziosi ecosistemi, convinti che solo ciò può ripristinare quegli importanti equilibri naturali che permetteranno di mettere in bottiglia vini in cui il territorio (vitigno, terra, microclima e uomo), l’artigianalità, la manualità, la sensibilità, l’osservazione e il recupero di vecchi vitigni e antiche vigne, permettono di realizzare vini unici che siano il frutto di queste piccole vigne.

08/05/2026

Vi aspettiamo da Indovino :) 🍷

25/04/2026

"Oggi essere rivoluzionari significa togliere
più che aggiungere,
Rallentare più che accelerare,
Significa dare valore al silenzio,
Alla luce,
Alla fragilità,
Alla dolcezza."

Franco Arminio

Buon 25 Aprile 🪴🪴

13/10/2025

Grazie di cuore per aver condiviso con noi dei momenti meravigliosi 🌿🌿
Per noi è stato un onore e un enorme piacere vedervi felici tra le vigne a chiacchierare, mangiare cibo e bere vino fatto con amore.
Seguiteci per il prossimo evento della "Table in vigna" e a presto!

27/09/2025

Ultimi giorni per prenotare, affrettatevi!
Domenica quasi completo - 2 posti ancora disponibili!

16/09/2025

Ecco a voi lo Chef 🧑‍🍳, marsigliese in continua ricerca di nuovi sapori e combinazioni, che ci delizierá con i suoi piatti dal 10 al 12 ottobre 2025 a Podere Veneri Vecchio 🍷
Ancora posti disponibili, affrettatevi! Prenotazione obbligatoria. Seguiteci per altri aggiornamenti 💪

02/09/2025

🍷La table in vigna ~ 10-12 ottobre 2025
Restate connessi per nuovi aggiornamenti... Vi aspettiamo!

27/08/2025

Restate aggiornati!

18/08/2025

Siamo felici di invitarvi a Podere Veneri Vecchio per inaugurare una serie di eventi dedicati all’amore per il terroir, alla cura etica della natura e alla valorizzazione del territorio.

Vi aspettiamo con una reinterpretazione della cucina napoletana, curata da un giovane chef francese e accompagnata dai vini naturali di Podere Veneri Vecchio. Una tavola autentica e conviviale, per divertirci insieme, scoprire sapori nuovi ma locali e rilassarci immersi tra vigne e natura.

Orari consigliati:

Per la cena (10 e 11 ottobre) : a partire dalle 19:00

Per il pranzo (12 ottobre): a partire dalle 12:00

Consigliamo questi orari così da poter fare un aperitivo e una passeggiata nel podere e nella cantina prima di sedervi a tavola!

Indirizzo: Via Veneri Vecchio 1, Castelvenere (BN)

Menu

Aperitivo

Chips d’aglio

Broccoletti alla farigoule con maionese al limone
🍷 BellaCiao Agostinella

Antipasto

Fungo porcino alla brace glassato con caramello al limone ed erbe del Podere
🍷 TerraNuda

Pasta

Ziti alla genovese d’aglio confit e germogli di fi*****io
🍷 Il Tempo Ritrovato

Carne

Costine marinate con erbe fresche e confit sul fuoco

Ketchup di Rutilum

Friarielli saltati all’aglio

Pommes dauphine in stile crocchè con provola
🍷 Rutilum

Dessert

Tortino caldo al cioccolato con aglio nero e peperoncino napoletano
🍷 Fuorirotta

Per informazioni e prenotazioni: 348 553 2172

Vi aspettiamo!

28/07/2025

"Aiutare qualcun altro è il punto preciso in cui la civiltà inizia. Essere civili è questo ”

M. M.

Il non schierarsi, il silenzio,
È connivenza
È Barbaria ..
Non ci Assolve

25/04/2025

Questo giorno vogliamo dedicarlo alle varietà locali e alle erbacce: ostinate, ribelli, diverse, resistenti alle regole che noi uomini gli abbiamo imposto .
Buona resistenza e buona liberazione 🌱

Indirizzo

Castelvenere

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Telefono

+393405869048

Sito Web

http://www.venerivecchio.com/

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