Ambrosi Spa

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Portiamo sulle tavole dei nostri consumatori e clienti tutto il piacere dei formaggi tradizionali italiani.

Il metodo Ambrosi: selezione della migliore qualità, stagionatura perfetta, prodotti confezionati freschi, facili da utilizzare.

05/06/2026

Come facciamo a consegnarti il Parmigiano Reggiano DOP sempre al massimo della sua forma? La risposta è nella confezione. 📦

Si chiama Darfresh: una tecnologia skin pack che avvolge il formaggio come una seconda pelle, sigillando ogni millimetro del prodotto. E quando è il momento di aprirla, un semplice strappo è tutto quello che serve.

Niente liquidi, niente imperfezioni, niente sprechi. Una tecnologia pensata per fare una cosa sola: portarti il prodotto esattamente come lo abbiamo fatto noi. 🧀

22/05/2026

Siamo orgogliosi di annunciare che per la stagione 20025/2026 è stata rinnovata la nostra collaborazione con la Pallacanestro Brescia, per l'undicesimo anno consecutivo: una partnership che stagione dopo stagione cresce su basi solide — dedizione, eccellenza e spirito di squadra.

Ed è proprio con questo spirito che, lo scorso mese, abbiamo accolto in azienda Amedeo, capitano della squadra, e Giancarlo: un'occasione per condividere da vicino la nostra tradizione, i processi produttivi e la passione per il nostro lavoro. 🤍

Il gioco di squadra, in fondo, è il nostro preferito. 💪
Pallacanestro Brescia

05/05/2026

🧀 Ambrosi ti aspetta a TuttoFood 2026.
Dall'11 al 14 maggio saremo a Milano con tutto il nostro mondo: eccellenza casearia, formaggi DOP e le novità che abbiamo preparato per voi.
Un appuntamento che per noi è molto più di una fiera: è il luogo in cui tradizione e innovazione si incontrano, in cui il gusto prende nuove forme senza mai perdere la sua identità.
Vieni a scoprire da vicino la qualità Ambrosi. 👐
📍 Padiglione 1 – Stand B01 | Fiera Milano (Rho) 🗓 11 – 14 Maggio 2026
Approfondisci qui: https://www.ambrosi.it/ambrosi-a-tuttofood-2026-tra-eccellenza-dop-innovazione-e-nuove-occasioni-di-consumo/

30/04/2026

🎾 Il primo servizio è stato battuto.
Domenica scorsa abbiamo scritto una piccola storia per il team Ambrosi: il 1° Torneo Aziendale di Padel, un momento tutto nostro per stare insieme fuori dalle scrivanie e dai magazzini.
Racchette in mano, squadre miste, qualche punto conteso e tante risate. Perché certi scambi — quelli veri — non avvengono solo sul campo.
Dopogara? Pane, salamina e la soddisfazione di aver costruito qualcosa di nuovo: una tradizione.
Al prossimo anno. 🏆

24/04/2026

Un cuore morbido e fondente, una texture vellutata, un gusto pieno e avvolgente. Il latte di bufala dona a questo Camembert un sapore straordinario, custodito in una crosta fiorita naturale, tutta da assaporare. 👇
📍 Trovalo nel nostro spaccio: Via Ottorino Ambrosi, 1 – Castenedolo 25015 (BS) tutti i venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 13 alle 17.

09/04/2026

Ogni forma racconta una storia. Prima di arrivare sulla tua tavola, passa attraverso un momento fondamentale: la verifica qualitativa.
È qui che esperienza e competenza si incontrano. Ogni dettaglio viene controllato con attenzione — dalla struttura alla consistenza, fino ai parametri che ne certificano l’eccellenza. Un processo rigoroso che garantisce standard elevati e continuità nel tempo. 🧀

03/04/2026

Il Camembert di Bufala Ambrosi sorprende con la sua anima morbida, delicata e irresistibile.Taglialo, assaggialo, innamorati al primo morso. ▶️
📍 Vieni a scoprirlo direttamente al nostro spaccio:
Via Ottorino Ambrosi, 1 – Castenedolo (BS)
Ti aspettiamo!

03/04/2026

Plumcake salato con l’immancabile Scamorza Bianca Ambrosi, zucchine, peperoni e melanzane… meglio di così? Una fetta e la giornata è perfetta (anche due). Guarda qui la ricetta ▶️

23/03/2026

🧀 Lo sapevi che il Parmigiano Reggiano nasce da due mungiture al giorno?Il latte della sera riposa e si screma naturalmente, quello della mattina è intero e freschissimo.Uniti insieme creano l’equilibrio perfetto per un formaggio che sfida il tempo.

FONTE: https://www.parmigianoreggiano.com/it

28/01/2026

Nel viaggio di ogni forma c’è un passaggio fondamentale: il controllo. Gli operatori osservano, tastano, ascoltano: cercano segnali che parlano di tempo, di cura, di trasformazioni lente.Ogni forma è un insieme di indizi, e solo l’occhio allenato – quello che ha visto migliaia di stagionature – sa interpretarli davvero.

Indirizzo

Via Ottorino Ambrosi, 1
Castenedolo
25014

Telefono

+390302134811

Sito Web

https://www.ambrosi.it/

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