19/01/2026
🍷🌋 Degustazione – Etna Rosso DOC Tornatore
Un rosso che nasce sulle pendici settentrionali dell’Etna, tra pietra lavica e brezze marine, dove il suolo vulcanico regala eleganza e mineralità uniche.🍷 Vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 6 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 3 mesi in bottiglia, per arrotondare i tannini e sviluppare complessità.
👃 Naso: ampio e raffinato, con note di ciliegia, lampone, fragoline di bosco, petali di rosa e spezie leggere. Sullo sfondo emergono nuance minerali e vulcaniche, di cenere e pietra focaia.
👄 Bocca: elegante e armoniosa, con tannino fine, acidità vibrante e un finale lungo e sapido che richiama la lava e il sale del territorio etneo.