Halta

15/10/2026

🎃 PASTA CREMOSA ALLA ZUCCA CON FANTASMINI DI FORMAGGIO 👻

👻 INGREDIENTI | 4 PERSONE
• 320 g di pasta corta
• 400 g di zucca pulita
• 200 ml di Halta Cucina Vegetale
• 1 scalogno
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 40 g di formaggio grattugiato
• 80 g di pancetta croccante
• Sale e pepe q.b.
• Formaggio a fette per i fantasmini 👻
🎃 PROCEDIMENTO
1️⃣ Tagliate la zucca a cubetti e fatela rosolare con lo scalogno e l’olio. Aggiungete poca acqua, coprite e lasciate cuocere fino a quando sarà morbida.
2️⃣ Frullate la zucca fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
3️⃣ Rimettete la crema in padella, aggiungete Halta Cucina Vegetale e amalgamate. Regolate di sale e pepe e lasciate insaporire per qualche minuto.
4️⃣ Cuocete la pasta, scolatela al dente e saltatela nella crema di zucca. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate fino a ottenere una consistenza cremosa.
5️⃣ Completate con la pancetta croccante e decorate con piccoli fantasmini ricavati dal formaggio con un tagliabiscotti. 👻
✨ Un primo piatto cremoso, colorato e… da brivido!

08/10/2026

🎃 Inizia il mese più spaventoso dell’anno!

Una golosa verrina al cioccolato, crumble croccante e una soffice nuvola di Halta Dolci. Perfetta per una pausa… da brivido! 👻

INGREDIENTI | 4 VERRINE

🍫 Crema al cioccolato
• 250 ml latte intero
• 2 tuorli
• 50 g zucchero
• 20 g amido di mais
• 80 g cioccolato fondente
• 10 g cacao amaro

🤍 Crema
• 250 ml Halta Dolci

🍪 Crumble
• 120 g biscotti al cacao
• 40 g cioccolato fondente

🎃 Decorazione
• Cacao amaro
• Cioccolato fondente
• Decorazioni Halloween

PROCEDIMENTO

1️⃣ Prepara la crema mescolando tuorli, zucchero, amido e cacao. Aggiungi il latte caldo e cuoci fino ad addensamento. Unisci il cioccolato fondente e lascia raffreddare.

2️⃣ Trita i biscotti al cacao e uniscili al cioccolato fondente fuso. Lascia raffreddare per ottenere un crumble croccante.

3️⃣ M***a Halta Dolci ben fredda fino a ottenere un composto stabile e vellutato. ✨ Non serve aggiungere zucchero: è già zuccherata.

4️⃣ Componi le verrine alternando crumble, crema al cioccolato e Halta Dolci montata.

5️⃣ Decora con cacao, ragnatele di cioccolato, ragnetti e piccole zucche. 🕷️🎃

***ata

01/10/2026

🧀🍝 Pasta al forno cremosa con prosciutto e zucchine
con Halta Cucina

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 – 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲
-280 g di pasta corta, tipo mezze maniche o sedanini
-150 g di prosciutto cotto
-1 zucchina grande
-200 ml di Halta Cucina
-100 g di mozzarella
-50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-30 g di pangrattato
-1 cucchiaio di olio EVO
-sale q.b.
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼
1.Tagliare la zucchina a piccoli cubetti e saltarla in padella con un filo d'olio per 5-6 minuti, lasciandola morbida ma non sfatta.
2.Tagliare il prosciutto cotto a piccoli cubetti.
3.Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla 2-3 minuti prima del termine indicato sulla confezione.
4.In una ciotola mescolare la pasta con Halta Cucina, metà del Parmigiano, le zucchine e il prosciutto.
5.Aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e amalgamare bene.
Trasferire tutto in una pirofila, distribuire sopra il restante Parmigiano e il pangrattato.
6.Cuocere in forno statico a 190°C per circa 20 minuti, terminando con 2-3 minuti di grill per ottenere una superficie dorata e croccante.
7.Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.

24/09/2026

🍎 𝙋𝙡𝙪𝙢𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙖𝙪𝙩𝙪𝙣𝙣𝙖𝙡𝙚 𝙢𝙚𝙡𝙖 𝙚 𝙘𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙃𝙖𝙡𝙩𝙖 𝘿𝙤𝙡𝙘𝙞

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗹𝘂𝗺𝗰𝗮𝗸𝗲:
-250 g farina 00
-120 g zucchero
-2 uova
-100 g olio di semi
-120 g latte
-8 g lievito per dolci
-1 mela
-1 cucchiaino di cannella
-QB scorza di limone

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲:
- QB Halta Dolci q.b.
-1 mela
-QB cannella
-qualche noce o mandorla, facoltativa
-zucchero a velo (facoltativo)

𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼:
1. M***are uova e zucchero.
2. Aggiungere olio, latte e scorza di limone.
3. Incorporare farina, lievito e cannella.
4. Aggiungere la mela tagliata a piccoli cubetti.
5.Versare in uno stampo da plumcake e cuocere a 175°C per 40-45 minuti circa.
6.Lasciare raffreddare completamente.
7.M***are Halta Dolci, ben fredda di frigo, fino a ottenere una crema stabile e voluminosa.
8.Decorare il plumcake con ciuffi di Halta Dolci, completandolo con cubetti o fettine di mela e una spolverata di cannella.

14/09/2026

📚Si torna a scuola, ma con gusto! ✏️

Merenda pronta, grembiule quasi stirato e… muffin salati da divorare a pranzo o a merenda! 😋

Una ricetta sfiziosa e cremosa, preparata con Halta Cucina, perfetta per dare cremosità alle tue ricette.
Scuola: 1 — Fame: 0. 🧁💚

𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 15 minuti
𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚: 15 minuti

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 per 9 muffin:
-250 g di tortellini freschi ripieni di carne o formaggio
-200 ml di preparato UHT vegetale Halta Cucina
-50 g di piselli surgelati
-1 carota
-40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-100 g di provola dolce a cubetti
-10g di burro
-15 g di pangrattato
-Noce moscata
-Maggiorana
-Sale e pepe

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
1. Lessate i tortellini in abbondante acqua salata e scolateli a metà cottura affinché rimangano molto sodi.
2. Tagliate la carota a dadini e fatela appassire in padella per pochi minuti con un filo d’olio, i piselli e delle foglie di maggiorana. Nel frattempo, imburrate e cospargere di pangrattato uno stampo da muffin.
3. In una ciotola capiente, mescolate Halta Cucina con la noce moscata, metà del parmigiano, le verdure cotte e la provola a cubetti.
4. Unite quindi i tortellini caldi, girate con delicatezza e distribuite il composto negli stampi pressando leggermente.
5. Spolverizzate la superficie con il parmigiano rimasto e infornate a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura.
6. Lasciate intiepidire i muffin nello stampo per 5 minuti prima di sformarli e servirli con un filo di Halta e della maggiorana fresca.

Halta®, prodotti italiani per dolci, dessert e cucina, di facile preparazione e realizzati con materie prime di alta qualità!

27/08/2026

Ricettina del giovedì con Halta Delight: 𝙏𝙤𝙧𝙩𝙞𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙞𝙣𝙚 𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙚𝙧𝙤𝙣𝙞😋

20/08/2026

Ricettina del Giovedì: Charlotte fredda all'anguria, lime e Halta Dolci 🍉😋

13/08/2026

Ricettina del giovedì: Pasta fredda cremosa con zucchine & limone🍋

06/08/2026

Ricettina del Giovedì: Coppa Halta Dolci e melone😋

30/07/2026

Ricettina del giovedì: 𝑷𝒂𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 𝒈𝒊𝒈𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝑨𝒍𝒕𝒂𝒄𝒓𝒆𝒎😋