Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 14:30 - 18:30 Martedì 14:30 - 18:30 Mercoledì 14:30 - 18:30 Giovedì 14:30 - 18:30 Venerdì 14:30 - 18:30 Sabato 09:00 - 12:00 14:30 - 18:30 Domenica 10:00 - 12:00 16:00 - 18:30

Marta Valpiani winery

Casa
Italia
Castrocaro Terme
Marta Valpiani winery

Le vigne sopra ai calanchi. Vignaioli indipendenti a Castrocaro Terme Una cantina di sole donne: è il messaggio impresso su ognuna della nostre casse.

Siamo vignaiole nella terra del Romagna sangiovese, crediamo nella valorizzazione del terroir e nella vinificazione separata di ogni appezzamento
di terreno. Per questo vinifichiamo in purezza i nostri vini, 2 Sangiovese, un'Albana e un blend di Trebbiano Romagnolo e Grechetto. L’azienda è a conduzione familiare, Elisa in cantina e Marta vigna, e produce 15.000 bottiglie. Il marchio Marta Valpian

i identifica oggi una filosofia di vita dedicata alla cura materna della nostra terra, fatta di meticolosa gestione in vigna e in cantina.

04/09/2026

🚜 Il rumore sordo dei trattori che si allontana, le porte della cantina che si chiudono dopo il fermento della vendemmia, e quel silenzio che torna a riempire i filari. C'è qualcosa di profondamente poetico in questo momento: il tempo che rallenta e la terra che si riposa. 🍂

Terminata la frenesia dei mesi scorsi, torniamo ad aprire le porte con i nostri ritmi abituali. Riprendono le degustazioni, un'occasione intima e rilassata per raccontarvi l'annata e assaggiare i nostri vini al tavolo comune.

⏰ Ecco i nuovi orari:

Da lunedì a venerdì: solo il pomeriggio, con due turni dedicati alle 14:30 e alle 16:30.

Sabato e domenica: al mattino alle 10:30, e nel pomeriggio alle 14:30 e 16:30.

Speciali del sabato: viste le temperature ancora calde, su richiesta è possibile prenotare anche il turno delle 18:30. ☀️

Tutti gli appuntamenti sono sempre e solo su prenotazione.

Ti aspettiamo per prenderci il giusto tempo, calice alla mano. Trovi il link per prenotare in bio. 👆🏻🍇

02/09/2026

Oggi è una di quelle giornate baciate dalla fortuna: cielo perfetto, luna calante e un giorno frutto che chiama a raccolta tutte le energie della terra.
Abbiamo appena completato l'imbottigliamento del nostro Trebbiano per lo Zorba, annata 2025. Ora lo attende la rifermentazione, alimentata dall'aggiunta del nuovo mosto in fermentazione, le cui uve sono state raccolte lunedí mattina all'alba.
Ogni singola bottiglia è passata tra le nostre mani, riempita una per una, rigorosamente a mano, per un totale di 2.000 bottiglie che racchiudono l'anima più viva e ancestrale del nostro lavoro.🍾🔥

30/08/2026

È stata una settimana infinita, che ci ha accolti con un ritmo serrato e un meteo che ha voluto metterci alla prova fino all'ultimo.
Lunedì notte sono caduti alcuni millimetri di pioggia, un breve passaggio che ha bagnato la terra senza scombussolare i nostri piani. Da lì in poi, però, il termometro ha iniziato a salire di nuovo, accompagnandoci verso un finale infuocato.
Mercoledì abbiamo salutato i bianchi, terminando con il trebbiano per le sette sorelle, e nella stessa giornata abbiamo iniziato la raccolta del Sangiovese da vigna Campacci.
Venerdì è stata una giornata faticosissima, segnata da un caldo assurdo e da un’aria pesante che ha messo a dura prova le energie di tutti tra i filari. Ogni secchio pesava il doppio, ma sapevamo che stavamo correndo verso il traguardo. E quel traguardo è arrivato: con gli ultimi grappoli di venerdì da vigna Elisa abbiamo ufficialmente terminato la raccolta.
Ripensando a questa che è la mia 17ª vendemmia, mi rendo conto di quanto in questi anni le cose siano cambiate: in diciassette anni non mi era mai capitato di raccogliere il Sangiovese prima del 5 di settembre. La difficoltà maggiore, oltre a questo anticipo record, è stata la sovrapposizione totale di tutte le varietà. Ci siamo trovati con uve diverse mature e pronte tutte insieme, senza i consueti stacchi o le pause a cui eravamo abituati.
Ora l'uva è al sicuro e il silenzio torna a riempire le vigne. La stanchezza fisica è immensa, ma il pensiero vola già ai sovesci e a questo autunno che aspettiamo con il desiderio di un nuovo respiro.

🇬🇧 This endless, scorching week marked the conclusion of a record-breaking 17th harvest. Despite intense heat and the unprecedented challenge of all grape varieties ripening simultaneously before September 5th, the picking successfully wrapped up on Friday with the final Sangiovese grapes. With the fruit now safely stored and quiet returning to the vineyards, the exhaustion gives way to anticipation for autumn and cover crops

23/08/2026

DIARIO DI VENDEMMIA 2026 – 2a SETTIMANA
17-21 Agosto 2026
Albana

🔥 Caldo. Una settimana durissima, segnata da temperature roventi che hanno toccato i 38° giovedì, rendendo il lavoro una vera prova di resistenza. Tra le corse continue, ho stimato circa 60 km percorsi a piedi. Venerdì siamo arrivati per un soffio a chiudere la raccolta dell'Albana, e subito dopo ci siamo presi una bella paura con l'arrivo di un downburst e 12 mm di pioggia, fortunatamente passati senza causare danni. Nonostante i cali di produzione sull'Albana superino il 30%, la soddisfazione è tanta. Quest'anno tra le parcelle più belle si sono distinte Vigna Elisa e, soprattutto, Vigna Marta. Una menzione speciale va alle Albana allevate a Pergoletta: un sistema che nelle annate più calde, se la pianta non va in crisi, regala uva bellissima, protetta e costantemente ombreggiata, capace di offrire una gradazione alcolica più bassa e un'acidità più elevata. I mosti hanno un'energia straordinaria, sono vivi, luminosi e raccontano già la nostra terra. Continua a fare caldo, un pochino meno. Le piogge (tra quella di venerdì e quella della scorsa domenica) hanno regalato circa 20 mm in totale, portando grande sollievo anche al Trebbiano, che presto arriverà in cantina. E poi, a chiudere il cerchio, mancherà solo il Sangiovese. Andiamo avanti così.

🇬🇧 HARVEST DIARY 2026 – WEEK 2

August 17-21, 2026
Albana
Hot and grueling: 38°C on Thursday, about 60 km walked on foot, and a Friday downburst with 12 mm of rain just as we finished picking Albana.
Despite a 30%+ drop in yield, quality shines. Vigna Elisa and Vigna Marta were stunning, and our pergoletta-trained Albana proved exceptional—retaining lower alcohol and higher acidity in the heat. The musts are vibrant, energetic, and luminous.
With ~20 mm of total rain bringing relief, Trebbiano is up next, leaving only Sangiovese to close the vintage. We keep going!

16/08/2026

In questi anni ho sempre vissuto Instagram come una sorta di diario di vigna, un taccuino dove appuntare il tempo, le stagioni e il lavoro in cantina.

Mi sono detta: quale modo migliore di inaugurare un nuovo capitolo di questo diario se non con l'inizio della nuova vendemmia?

È stata una settimana intensa, fatta di lunghe ore di lavoro per preparare la cantina e accogliere i nuovi mosti. E poi, giovedì e venerdì, con un anticipo notevole rispetto ad altre annate, è partita ufficialmente la raccolta.

Siamo partiti dalla nuova vigna, Punta Gisella, con l'Albana. Un vigneto che per me è un po' come un grande giardino, dove insieme a querce gemelle ho raccolto tutti i biotipi di Albana disponibili sul mercato, unendo lo stesso clone a diversi portinnesti.

I mosti sono molto profumati e, nonostante un'annata avara di piogge e indubbiamente difficoltosa, le analisi sono molto buone. E di questo non possiamo che essere felici! ✨

Si comincia. Buon viaggio al nuovo capitolo del nostro diario di bordo. 🍇

15/08/2026

Buon Ferragosto a tutti! 🍷

Oggi e domani ci prendiamo una piccola pausa dalla vigna, ma non ci fermiamo mai del tutto: ci trovate in cantina, indaffarati tra travasi e pulizie, a seguire da vicino i mosti in queste primissime fasi che sono le più delicate e preziose dell'annata.

Buone feste! ✨

05/08/2026

Dalla prossima settimana i nostri orari si rinnovano per lasciare spazio al momento più intenso, delicato e magico dell'anno: la vendemmia e la vinificazione in cantina.🪄

Ecco come ci organizzeremo:

Degustazioni: aperte solamente il sabato, esclusivamente su prenotazione (orari: 10:30, 14:30, 16:30). Trovi tutti i dettagli e puoi prenotare tramite il link in bio!

Bottega aziendale: aperta il sabato dalle 10:00 alle 18:30 e la domenica ma solo su appuntamento ☎️, per permetterci di dedicarci al cento per cento al lavoro tra i filari e tra i tini.

Vi aspettiamo per condividere con voi la passione di questa stagione speciale!

03/07/2026

Pettinare le vigne è per noi un gesto d'amore che ci occupa tutto il tempo da maggio e fino a fine luglio. Non ci troverete in giro a serate né ne organizzeremo perché, in questa fase cruciale, le nostre energie sono concentrate interamente tra i filari. La sveglia suona presto e le giornate finiscono tardi; il nostro posto è qui, a prenderci cura delle nostre ragazze fino all'ultimo grappolo. ☀️🍇

22/06/2026

Il vino nasce dalla terra, segue i ritmi delle stagioni e porta con sé l’essenza del nostro territorio. Ma a volte, il suo viaggio va oltre: è capace di unire le persone, far nascere amicizie sincere e, come in questo caso, sigillare promesse indimenticabili.

Siamo profondamente onorati e immensamente felici di aver fatto da cornice a una proposta di matrimonio così speciale. Grazie per aver scelto il nostro Albana Madonna dei Fiori 🌼 per un momento che segnerà il resto della vostra vita insieme. 💍✨

Fantastico il lavoro eseguito da Chiara Foglieni | Arte & Bottiglie Dipinte che ha decorato la nostra Albana. 👩🏼‍🎨

06/06/2026

Il momento in cui il sole saluta il giorno e i colori cambiano sfumatura. ✨

Non c'è niente di più bello dell'ora dopo il tramonto tra i filari: è il momento perfetto per ritrovare il proprio equilibrio, ammirare nuove luci e lasciarsi incantare dalla bellezza senza tempo dei calanchi. 🍷🌿

Indirizzo

Via Bagnolo 158
Castrocaro Terme
47011

Orario di apertura

Lunedì	14:30 - 18:30
Martedì	14:30 - 18:30
Mercoledì	14:30 - 18:30
Giovedì	14:30 - 18:30
Venerdì	14:30 - 18:30
Sabato	09:00 - 12:00
	14:30 - 18:30
Domenica	10:00 - 12:00
	16:00 - 18:30

Telefono

+390543769598

Sito Web

https://www.martavalpiani.it/

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