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Dolci Capricci

Casa
Italia
Catania
Dolci Capricci

passione per i dolci... Da tantissimi anni compro libri e riviste di cucina, conservandone le ricette dei miei quaderni che custodisco gelosamente.

Fin da quando ero in età da fornelli, sfogliando un libro di cucina, ero irrimediabilmente attratta da torte, biscotti, budini e semifreddi. Mi sono accorta di aver inconsciamente raccolto ritagli ad alto tenore zuccherino. Mi piace preparare dolci: frullare le uova, zucchero... mo***re panna, albumi... impastare farine... avere la cucina pervasa dal profumo inebriante del cioccolato, guardare la

magia della lievitazione attraverso il vetro del forno, tirar fuori dal frigorifero un semifreddo o una cheescake e sformarla perfettamente... e alla fine vedere la gioia negli occhi dei commensali... adoro tutto questo perché al contrario della cucina salato dove puoi rimediare a qualche piccolo sbaglio, nella pasticceria no. Si deve ricominciare da capo, come in una equazione matematica. Amo la perfezione, quando è umanamente raggiungibile, ma anche la semplicità. Amo la pasticceria...

31/05/2026

"Piccole ali grandi emozioni" 🦋🌸

31/05/2026

"Your personal healthcare companion... in cookies version"
Grazie a Firmiamo le tue creazioni per il cutter 😍

29/05/2026

Creata con cura decorata con amore

29/05/2026

A volte bastano pochi dettagli per creare qualcosa di elegante ✨

11/05/2026

Un’ispirazione delicata, reinterpretata con un tocco più deciso ✨
Rose cipria, dettagli dorati e tutta la bellezza dell’imperfetto.
A volte il risultato finale sorprende ancora più dell’idea iniziale 🤍

04/05/2026

Match point per i 15 🎾✨
Una torta che gioca tra eleganza e passione!

18/04/2026

Un piccolo sogno in rosa per il primo compleanno di Beatrice 🌸
Linee pulite, dettagli delicati e un tocco dolce che racconta tutta la magia di questo giorno speciale ✨
Realizzare torte così è ciò che amo di più: trasformare un momento in un ricordo da custodire 💞

05/04/2026

Grazie di cuore 💚

Anche questa Pasqua avete scelto me, i miei biscotti e il mio lavoro fatto a mano.
Ogni ordine è stato realizzato con cura, pensando a chi lo avrebbe ricevuto.
La vostra fiducia è il regalo più bello ✨
A presto con nuove dolcezze ❤️💐

27/03/2026

Dolcezza di Pasqua 🐣💚

I miei tris decorati a mano nascono per portare un sorriso: coniglietti, ovetti e colori delicati che sanno di primavera.

Ideali per sorprendere qualcuno… o coccolarsi un po’ ✨🐰💐🦋

26/03/2026

Mi piace pensare che anche un biscotto possa raccontare qualcosa…
Questi profumano di primavera e di cose fatte con cura 🐰🌼🐤

Indirizzo

Nicolosi
Catania
95030

Sito Web

facebook.com

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