Bevitori Indipendenti

13/05/2026

Non so quanti anni sono passati da quando posseggo questa bottiglia. La comprai all’Osteria Filomena dagli amici Igor e Gianluca creatori di un luogo unico nel suo genere dove “Capitan Brischetto” (Supereroe del Vino)ti faceva divertire con la mescita di vini che oggi farebbero tremare anche i più temerari.
Ebbene questa bottiglia, al dispetto dei suoi anni, era meravigliosamente integra con un fievole accenno di naturale evoluzione, ma decisamente emozionante.
Vi ringrazio per la bellezza, l’energia e il divertimento che ci avete regalato in quegli anni.
Prosit🍾🍷

09/08/2025

Era il 31 Dicembre 2015.

Il Cav Lorenzo Accomasso ci accolse all’ora di pranzo con la semplicità di chi ha sempre vissuto in totale sintonia con il proprio lavoro e l’amore per la propria terra.
Un uomo di altri tempi che ha incantato critici e appassionati con i suoi “Baroli e le sue Barbere”.

Grazie dal più profondo del cuore per averci emozionato con autentica eleganza.

Grazie a Marco Tinessa Ognostro per aver facilitato l’incontro.

Che la terra le sia lieve

04/04/2025

https://www.cronachedigusto.it/l-intervista/bonivento-meteri-bret-e-volatili-sono-un-ricordo-il-vino-riscopre-tradizione-e-sicurezza/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2NAygJ2ug3WaqBZbYvE7AP7JGnjV564hwsgoV4M6dEHpQE7UU88__DTJc_aem_scfarzlUDSnuszHjP24ZMg
Meteri

Le rivoluzioni portano con sé la consapevolezza del mutamento. Cambiamenti che, volente o nolente, penetrano nelle abitudini.

06/02/2025

https://www.gamberorosso.it/notizie/morto-giampaolo-gravina-filosofo-vino/?utm_medium=Social&utm_campaign=fb-post&utm_source=Facebook&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0YgzcMvgK7peC2tuofcRBnAiS72nTc2NlNtoqip3RPgliOmLuowXCG4Vw_aem_ObSli2ICxi3BVkYZgatc8g =1738850824

Una guida spirituale, non un semplice degustatore. Poliedrico universitario col pallino dell’estetica, Gravina era un assaggiatore unico, diretto, ma allo stesso tempo pacifico e riflessivo