Monte Saline

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Spumante Metodo Classico dal 1971

Vi presentiamo il nostro Gran Rosé Nature.Questo vino nasce da una cuvée all'80% pinot nero e al 20% corvina, nessun dos...
27/10/2022

Vi presentiamo il nostro Gran Rosé Nature.

Questo vino nasce da una cuvée all'80% pinot nero e al 20% corvina, nessun dosaggio e un lunghissimo affinamento sui lieviti 120 mesi. Perlage finissimo e persistente, questo Gran Rosè nature si esprime in oro giallo nel colore, al naso i 120 mesi si sprigionano tutti mano a mano che il tempo passa. Al sorso non delude le aspettative, avvolge il palato e scivola lasciando una scia di aromi che tardano a finire.

Varietà: Pinot Nero 80% - Corvina 20%

Sboccatura: 2021

Maturazione: almeno 120 mesi sui lieviti

Grado alcolico: 13%

Contenuto: 750 ml

Abbinamenti: Vino da meditazione, intenso. Antipasti a base di pesce, crostacei, primi di pesce e verdure.
Servire a 6°-8°C

Vi presentiamo il nostro Rosé Nature.Strutturato e generoso questo rosé a dosaggio zero evoca le soleggiate giornate del...
27/10/2022

Vi presentiamo il nostro Rosé Nature.

Strutturato e generoso questo rosé a dosaggio zero evoca le soleggiate giornate del lago di Garda. Buccia di cipolla nel colore, al naso sprigiona i sentori propri dei lieviti per poi aprirsi a note più fruttate mano a mano che i minuti passano. Al palato la finissima bollicina scivola setosa lasciando dietro di se una lunga persistenza. Carattere e complessità distinguono questo vino che riposa per 120 mesi sui lieviti. Un vino "sui generis" di sicuro un portento.

Varietà: Corvina 80% - Corvinone 20%

Sboccatura: 2021

Maturazione: almeno 120 mesi sui lieviti

Grado alcolico: 12,5%

Contenuto: 750 ml

Abbinamenti: Pesce crudo, caviale, tartare/ carne cruda, primi piatti di terra.
Servire a 6°-8°C

Vi presentiamo il nostro Blanc de Noirs.Un blend di 80% pinot noir e 20% corvina, questo vino vinificato in bianco, dopo...
27/10/2022

Vi presentiamo il nostro Blanc de Noirs.

Un blend di 80% pinot noir e 20% corvina, questo vino vinificato in bianco, dopo più di 70 mesi sui lieviti, si adagia nel calice con un'eleganza quasi eterea. Fine e continuo il perlage, al naso è diretto con note agrumate con spunti di fiori bianchi e mandorla. Fresco e incisivo al gusto lascia al palato una notevole piacevolezza.

Varietà: Pinot Nero 80% - Corvina 20%

Sboccatura: 2021

Maturazione: almeno 72 mesi sui lieviti

Grado alcolico: 12,5%

Contenuto: 750 ml

Abbinamenti: Pesce di lago e di mare.
Servire a 6°-8°C

Vi presentiamo il nostro Rosé Brut.Vinificato con uve autoctone del territorio, il nostro Rosè Brut 2016, riposa sui lie...
27/10/2022

Vi presentiamo il nostro Rosé Brut.

Vinificato con uve autoctone del territorio, il nostro Rosè Brut 2016, riposa sui lieviti per 60 mesi, brillante alla luce ti sorprende nel colore. Al naso sprigiona aromi che richiamano i piccoli frutti rossi e la fragranza di un lungo affinamento. La bollicina fine ed elegante scorre gentile sul palato, equilibrio e armonia ben si conciliano con un'ottima freschezza. Superbo come aperitivo, ideale compagno a cena.

Varietà: Corvina 80% - Corvinone 20%

Sboccatura: 2021

Maturazione: almeno 72 mesi sui lieviti

Grado alcolico: 12,5%

Contenuto: 750 ml

Abbinamenti: Crostacei, salmone affumicato, fritto misto, sarde, salumi. Ideale anche fuori pasto.
Servire a 6°-8°C

Vi presentiamo il nostro Rosé Vintage.Un vino composto da uva corvina in purezza, realizzato con cura artigianale. La br...
27/10/2022

Vi presentiamo il nostro Rosé Vintage.

Un vino composto da uva corvina in purezza, realizzato con cura artigianale. La breve macerazione ingentilisce il colore che stupisce e seduce alla vista. Affinato solo in acciaio, questo vino regala emozioni che non sono mai "Vintage".

Varietà: Corvina 100%

Vendemmia: 2016

Grado alcolico: 13%

Contenuto: 750 ml

Abbinamenti: Antipasti di terra, paella, primi di terra, lavarello, sgombro, tonno, branzino, orata. Aprire 20 minuti prima. Servire a 12°-15°C

Indirizzo

Via Pozzo Dell'Amore 47
Cavaion Veronese
37010

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 09:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Giovedì 09:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Venerdì 09:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Sabato 10:00 - 13:00

Telefono

+390452589627

Sito Web

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