24/07/2026
𝗦𝗮𝗽𝗲𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗰𝗶 𝘃𝗼𝗴𝗹𝗶𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗱𝗶 𝟮 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶?
Avete capito bene!
Spesso si sente dire 🗣 “fare una pizza non costa nulla, cosa vuoi che sia? Un po’ d’acqua, qualche grammo di farina, del lievito ed ecco fatto! La possono fare tutti”.
𝗖𝗵𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲? 𝗘’ 𝘃𝗲𝗿𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼.
La pizza nasce effettivamente da tre ingredienti semplicissimi. 𝗔𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗲 𝗹𝗶𝗲𝘃𝗶𝘁𝗼 𝗮𝗽𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼. Eppure, se non lavorati con studio e maestria possono "impazzire" e soprattutto 𝗳𝗮𝗿𝘃𝗶 𝗶𝗺𝗽𝗮𝘇𝘇𝗶𝗿𝗲.
Il risultato? 🤯
Oltre che la consistenza dell'impasto gommosa, non gradevole al palato e la 𝗰𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 c'è sicuramente 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝘁𝗲 che vi incolla alla bottiglia dell'acqua tutta la notte.
Le ragioni tecniche possono essere diverse:
❌ Farine di bassa qualità, troppo raffinate con alte percentuali di glutine
❌ Agenti lievitanti chimici che gonfiano in fretta l'impasto dando l’illusione che sia davvero lievitato
❌ Tempo di maturazione dell’impasto non sufficiente per garantire la digeribilità
𝗡𝗼𝗶 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗰𝗲𝗹𝗮 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗼𝗱𝗮 𝗻𝗲𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗟𝗮𝗯, a partire dalla scelta dell’ingrediente principale, 𝗹𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮.
🌾 Scegliamo e utilizziamo farine ottenute esclusivamente dalla 𝗺𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗮 𝗽𝗶𝗲𝘁𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 che vengono dosate e mixate al grammo per poi essere impastate con acqua, olio, sale ed un pizzico di lievito.
🧘 Dopo queste fasi di lavorazione, l’impasto viene tagliato in tanti piccoli capolavori che riposano a temperatura controllata, lievitando (e meditando!) naturalmente, per un tempo che oscilla tra le 36 e le 48 ore, il tempo necessario affinché raggiungano la 𝗽𝗶𝗲𝗻𝗮 𝗺𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.
Il nostro risultato? 🍕 🔝
Una pizza 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗮 sullo stomaco e sulla mente che si fa mangiare con gusto e senza pensieri sicuri di trascorrere una notte tranquilla senza indigestioni.
Non ti resta che provare 👉 https://url.velocissimo.app/o/162
Ti portiamo a casa un angolo di felicità 🍕❤️
