Pugliapastrychef

14/10/2026

🇭🇺🥰 Lei scopre il mondo e, tra mille emozioni, trova sempre un pensiero per mamma. 🌍💕

14/10/2026

❤️ Il suo primo viaggio oltre confine, un piccolo pensiero per me… e la gioia immensa di sapere che, ovunque vada, porta sempre mamma nel cuore. ✈️🇭🇺💕

25/08/2026

🇮🇹 ESSERCI. E SAPERE PERCHÉ SI È LÌ.
Ci sono immagini che non hanno bisogno di essere costruite.
Raccontano da sole mesi di lavoro, incontri, idee, corse, responsabilità e persone.
Questa, per me, è una di quelle.
Essere all'inaugurazione dei Giochi del Mediterraneo, dentro uno stadio che si accende davanti a una platea così importante, è stata un'emozione difficile da spiegare.
Ma mentre guardavo quelle luci, il mio pensiero non era rivolto a me.
Era rivolto a tutte le braccia che hanno lavorato perché noi potessimo essere lì.
Sono stati giorni intensi.
Giorni in cui il correre delle lancette scandiva ogni momento: preparare, organizzare, controllare, ricominciare. Fino all'apertura delle degustazioni, davanti a ministri, presidenti, autorità, sportivi e ospiti arrivati da tanti Paesi.
E in quel momento non stavamo semplicemente servendo dei prodotti.
Stavamo raccontando la Puglia.
La raccontavamo attraverso i suoi sapori, la sua cultura enogastronomica, le sue materie prime, le competenze dei professionisti e la capacità delle nostre aziende di credere che anche da un'idea possa nascere qualcosa di grande.
Per questo il mio grazie va a Takeawaypuglia.com, a tutti i suoi soci e professionisti, a Ladisa Ristorazione e a Soavegel: realtà che hanno creduto nella collaborazione e in quell'universo di idee che può diventare uno straordinario strumento per valorizzare il patrimonio enogastronomico pugliese.
Perché dietro ciò che il pubblico vede per pochi minuti ci sono mesi di lavoro e un gioco di squadra fatto di tante persone.
E le soddisfazioni più belle non appartengono mai a uno solo: appartengono a chi ha corso insieme, a chi ha creduto nel progetto, a chi ha messo a disposizione tempo, professionalità e passione.
Io continuo semplicemente a fare ciò che faccio da quasi quarant'anni: adattarmi, lavorare, trovare soluzioni, andare avanti senza perdere tempo a lamentarmi e cercare di portare a casa il miglior risultato possibile.
Con la stessa cosa che mi accompagna da quando ho iniziato: l'amore per questo mestiere.
Quella sera, guardando il cielo dello stadio illuminarsi, ho pensato che forse il senso di tutto fosse proprio lì:
non essere protagonisti, ma contribuire a costruire qualcosa di cui essere orgogliosi insieme.
E questa volta, sotto quelle luci, c'era anche un pezzo della nostra Puglia. ❤️
Grazie a tutti coloro che hanno reso possibile esserci.
Il risultato porta un nome solo: SQUADRA. 🇮🇹

16/05/2026

Io sono quella sul lato destro in mezzo…
quella che mentre sorride sta già pensando:
“E se facessimo anche una nuova versione?
Da TUTTOFOOD Milano 2026 porto a casa contatti, emozioni… e almeno altre 100 prove da fare in laboratorio! 😄✨

Si chiude una fiera ricca di soddisfazioni per Soavegel.

​Vogliamo ringraziare sinceramente tutti i visitatori e i professionisti che hanno dedicato del tempo a scoprire le nostre proposte. Siamo entusiasti dell'accoglienza riservata alle nostre novità e dei riscontri ottenuti, che confermano il nostro percorso di innovazione.

​Torniamo al lavoro con nuovi preziosi contatti e la voglia di trasformare questi incontri in collaborazioni di successo.

19/01/2026

L’Associazione Culturale Karis, in collaborazione con TakeAwayPuglia e con il coinvolgimento delle attività partner, presenta un percorso formativo esclusivo di 4 lezioni dedicato all’arte del buffet dolce e salato per la colazione.
Un’esperienza unica per scoprire segreti, tecniche e preparazioni, immersi nella splendida cornice dell’
🌿 Agriturismo La Gatta Matta 🌿
📅 Date: 6 – 7 – 8 Febbraio
🕒 Orari:
Venerdì: 18:00 – 21:00
Sabato: 10:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00
Domenica: 10:00 – 13:00
🍰 Cosa imparerai:
Preparazioni dolci e salate per buffet colazione
Organizzazione e presentazione professionale
Segreti e tecniche pratiche
🎁 PROMO SPECIALE
🔖 10% di sconto riservato agli iscritti Take a Way
📌 Posti limitati – iscrizione obbligatoria... contattare il n. 📲345-6426922

** WEEK END PASTICCERIA IN MASSERIA con la Marisa Andrisani **

Un viaggio di golosità, e idee per riproporre in autonomia ricette semplici e originali di pasticceria per e .

di 4 incontri, 6-7-8 2026, presso Gatta Matta a in abbinamento con pregiati illustrati da grazie alla parter-ship con la Cantina I Pastini e Cantina Barsento.

Cos'aspetti ISCRIVITI SUBITO!!!!
Info 👉 345-6426922

13/09/2025

✨ Oggi ho avuto l’onore di aprire questo importante padiglione dedicato al mare e alla nostra amata Puglia.

In qualità di Presidente di TakeawayPuglia, desidero esprimere un sincero ringraziamento a e alla che, da ben tre anni, mi concedono l’onore e la responsabilità di rappresentare la nostra terra, le sue tradizioni e la sua cultura enogastronomica.

Ogni anno rinnoviamo insieme il valore del condividere l’amore per il nostro territorio, un amore che nutre e unisce. 💙🌊🌿

Grazie a tutti coloro che credono in questo percorso di crescita, sostenibilità e identità.

06/09/2025

Carissimi Soci, Amici
il riconoscimento che riceviamo oggi nasce dalla condivisione di idee, dalla disponibilità verso le collaborazioni e dai legami costruiti nel tempo. Per questo, siamo felici di comunicarvi che saremo nuovamente confermati come professionisti del territorio Puglia in occasione della Fiera del Levante:

Sabato 13 e Domenica 14 settembre con Alto Salento (Marisa Andrisani) e Valle d’Itria (Mariano D’Onghia).

Mercoledì 17 settembre con Basso Salento (Marisa e Mariano), all’inaugurazione del padiglione ittico.

📌 Info evento:https://www.facebook.com/share/p/1AyY5TnmWn/

Ci farebbe piacere che i soci,colleghi amici potessero incontrarci per una degustazione e condividere l’emozione di far parte della “Puglia che porti via”, un progetto che ci unisce e ci rappresenta.