Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 17:00 - 20:00 Sabato 10:00 - 20:00 Domenica 10:00 - 20:00

Enoteca degli Infernot

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Cella Monte, Piemonte
Enoteca degli Infernot

Un nuovo modo di incontrarsi in Monferrato. Enoteca degli Infernot, dove tutti i vini dei 9 comuni del Monferrato degli Infernot si incontrano.

Produttori di vino: 42
Etichette in carta: 130

20/10/2026

Dalla cantina — Domino di Vicara

La vignetta è opera del premio Pulitzer Rube Goldberg. Nell’illustrazione, un domino di eventi assurdi culmina nell’apertura di una bottiglia. È una caricatura (o forse no) del processo dietro la creazione di un vino. Spumante rosé da uve Grignolino. Se dopo la prima ne apri un’altra, è effetto Domino.

Foto: Pietro Longhi

15/10/2026

Undicesima Storia di Cantina: siamo stati da Vicara. Abbiamo parlato di Grignolino, ritorno e un futuro in cui credere. Anche grazie ai giovani.

Buona lettura!

Foto e testi: Pietro Longhi
Grafica: Packu

07/10/2026

Fuori non piove e alziamo un calice al sole. Sono le nostre previsioni per questo weekend 🌞

26/09/2026

Dicono che siamo entrati in autunno. Noi qui non ce ne siamo accorti.

Ci vediamo in piazzetta 🌞

22/09/2026

Ultima carrellata per onorare il ed entrare ufficialmente nella stagione autunnale. Con noi ovviamente. Ci vediamo in Enoteca ♥️

16/09/2026

Il dietro le quinte dell’ultimo episodio di Storie di Cantina con .
Grignolino, famiglia, appartenenza.

Video:

11/09/2026

Dalla Cantina — Bricco del Bosco Vigne Vecchie di Accornero Vini

Con questa bottiglia inizia la storia di Bricco del Bosco Vigne Vecchie e della rivoluzione del Grignolino. Nel 2006, Accornero Vini dà il là a un movimento di rivalorizzazione di questo vitigno: l’idea del “Grignolino nobile” inizia a diffondersi.

Di quell’annata, l’azienda ha prodotto un numero limitato di esemplari, distribuiti in piccolissimi lotti ai ristoratori che hanno creduto da subito nel progetto. Oggi, le poche bottiglie rimaste sono custodite con cura, e un po’ di nostalgia.

08/09/2026

Decima Storia di Cantina.
Siamo stati da Accornero Vini , dove il Grignolino è un racconto di famiglia.
Buona lettura!

Fotografia: Pietro Longhi
Design: Packu

26/08/2026

Quest’anno ci abbiamo pure messo la faccia!

Domani inizia il , e l’enoteca torna a essere il vostro consueto rifugio all’aperto per buon vino, focaccine e quei momenti magici che nascono solo in questo momento dell’anno. Anche grazie al vino, forse.

Vi aspettiamo 🫶🏻

18/05/2026

Dalla cantina – Le Cave Blanc de Blancs del

Questo Metodo Classico è lo specchio di un luogo. È lasciato affinare per almeno cinque anni nelle cave di Pietra da Cantoni: un fondale marino di circa 17 milioni di anni fa, dove l’argilla e il calcare mantengono naturalmente temperatura e umidità costanti. Qui, le bottiglie riposano insieme alle grandi installazioni artistiche.

Foto:

Indirizzo

Via Dante Barbano 27
Cella Monte
15034

Orario di apertura

Venerdì	17:00 - 20:00
Sabato	10:00 - 20:00
Domenica	10:00 - 20:00

Sito Web

https://enotecainfernot.com/

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