Falernoteca

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Wine Boutique 🍇
Vivi una nuova esperienza di gusto 🍷
Champagne, vini e regali su misura

11/10/2026

Bolgheri si degusta🍷

Giovedì 15 ottobre, Falernoteca vi porta nel cuore di Bolgheri, una delle terre più prestigiose della viticoltura italiana, per una serata esclusiva dedicata a Tenuta Sette Cieli.

A guidarci sarà Natalia Lodato, che ci accompagnerà alla scoperta della cantina attraverso un affascinante confronto tra diverse annate.

Un viaggio tra evoluzione, longevità e identità, per scoprire come ogni vendemmia interpreti lo stesso territorio in modo unico e come il tempo sappia trasformare ogni vino, rivelandone nuove sfumature.

Vi aspettiamo

📅 Giovedì 15 ottobre
📍 Falernoteca – Cellole

06/10/2026

Una tavola, tante idee, punti di vista diversi, calici di Falerno e tante risate.

Il primo W**e Talk – La Tavola della Falernoteca è stato questo: confronto, ascolto, condivisione e il piacere di stare bene insieme.

Dal Kottabos al Quiet Luxury.
Perché il vino cambia linguaggio, ma non perde la sua identità.

E questo è solo l’inizio🍷

04/10/2026

SAULO NIGHT — Assaggiare il tempo 🍷

Cosa succede a un vino quando gli lasciamo raccontare sedici anni di storia?

Giovedì 8 ottobre lo scopriamo attraverso una degustazione verticale dedicata a Saulo di Bianchini Rossetti, guidati da Tony Rossetti.

Sei annate dello stesso territorio, messe a confronto nel calice:

⚪ Saulo Falerno del Massico Bianco Riserva
2020 · 2021 · 2022

🔴 Saulo Falerno del Massico Rosso Riserva
2006 · 2009 · 2016

Un percorso per riconoscere come cambiano profumi, struttura ed espressione del vino e scoprire cosa accade quando territorio, annata e tempo iniziano a dialogare.

Sei calici. Sei annate. Un solo territorio.

📅 Giovedì 8 ottobre
📍 Falernoteca

Posti limitati.

02/10/2026

Falernoteca è nella Guida Slow W**e 2027, tra i Locali del Bere Slow selezionati da Slow Food.

Vedere questo percorso riconosciuto a meno di un anno dalla nostra apertura rende tutto ancora più speciale.

In questi mesi abbiamo scelto ogni bottiglia con cura, incontrato produttori, raccontato territori, organizzato degustazioni e serate e costruito, giorno dopo giorno, la nostra idea di cultura del vino: fatta di qualità, ricerca e convivialità.

E soprattutto, grazie a tutti voi che avete brindato con noi, partecipato alle nostre serate, scoperto nuove bottiglie e continuate a scegliere Falernoteca. Questo riconoscimento è anche vostro.

Un traguardo importante. E siamo solo all’inizio🍷

20/09/2026

Tre serate, tre modi diversi di vivere Falernoteca🍷

Dal gusto alla sfida, passando per le eccellenze gastronomiche: a fine settembre e inizio ottobre abbiamo preparato tre appuntamenti da segnare in agenda ♥️

🇪🇸 25 SETTEMBRE | ESPAÑA NIGHT
Il fascino della Spagna arriva in Falernoteca con il taglio live del Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra, affidato alle mani di un cortador professionista. E per la serata, uno speciale Tagliere di Mare España.

🧀 1 OTTOBRE | CHEESE NIGHT
Italia vs Francia: 8 formaggi, 2 Paesi, un unico tagliere creato in esclusiva per la serata: 4 eccellenze italiane e 4 francesi da assaggiare e confrontare.

🎶 2 OTTOBRE | SARABANDA NIGHT
Quanto ne sai davvero di musica?
Ascolta, riconosci e indovina: il tavolo con più risposte corrette si aggiudicherà una bottiglia di Franciacorta offerta da Falernoteca. Premi anche per il secondo e terzo classificato.

Tutte le serate iniziano alle 20:00.

Ti aspettiamo
📍 Falernoteca
📲 Prenota il tuo tavolo

19/09/2026

🥂 CH*****NE NIGHT · MAISON VILMART

Giovedì 24 settembre Falernoteca entra nel cuore della Maison Vilmart, una delle realtà più affascinanti della Ch*****ne.

Insieme a Salvatore Cautero e Liaison di Famiglia Cotarella, vivremo un percorso attraverso 5 Ch*****ne Vilmart di altissimo livello, accompagnati da una selezione di piatti firmata Falernoteca.

A guidarci durante la degustazione sarà Salvatore Cautero, che ci racconterà la Maison, i suoi vini e le diverse espressioni che avremo nel calice.

5 Ch*****ne. 5 espressioni della Maison Vilmart.
Un’unica serata dedicata a chi vuole bere, conoscere e scoprire Ch*****ne ad altissimo livello.

📅 24 settembre
📍 Falernoteca · Cellole

Posti limitati · Prenotazione consigliata

25/08/2026

✨ TRE GIORNI. UN SOLO RITUALE. ✨

Questo weekend RITUAL continua e lo fa per tre sere consecutive.

🎧 VENERDÌ 28 AGOSTO
DJ SET

🎶 SABATO 29 AGOSTO
TRE BOSSANOVA · Live Music

🎷 DOMENICA 30 AGOSTO
DJ SET + SAX

Tre atmosfere diverse, un unico modo di vivere il weekend: grandi vini, musica e Falernoteca.

🍷 Oltre 850 etichette da scoprire
🎶 Musica dalle 19:00

28 · 29 · 30 AGOSTO
📍 Falernoteca · Cellole

RITUAL — W**e · Music · Emotions

Un weekend non bastava.
Questa volta, RITUAL dura tre giorni. ✨

20/08/2026

🧀🥂 CHEESE NIGHT — BUBBLES EDITION

Il 25 Agosto Cheese Night torna in Falernoteca, questa volta incontrando il mondo delle grandi bollicine.

3 taglieri di formaggi.
3 Metodo Classico.
3 abbinamenti da scoprire.

🍾 Metodo Classico Pinot Noir Rosé
🍾 Ch*****ne d’Assemblaggio
🍾 Ch*****ne Blanc de Blancs

Tre percorsi diversi, pensati per scoprire come cremosità, stagionature, erborinature e affinamenti cambiano completamente quando incontrano la bollicina giusta.

Un viaggio in crescendo tra formaggio e Metodo Classico, calice dopo calice.

📅 25 Agosto
📍 Falernoteca · Cellole

Posti limitati · Prenotazione consigliata

17/08/2026

🔥 TRE GIORNI. UN SOLO RITUALE.

Questo weekend RITUAL non raddoppia… TRIPLICA.
Tre serate, tre atmosfere, un’unica esperienza da vivere in Falernoteca. 🍷✨

🎙️ Venerdì 21 Agosto
DJ SET + VOCALIST

🎶 Sabato 22 Agosto
DUO MUSICALE

🎧 Domenica 23 Agosto
DJ SET

Dalle 19:00, lasciati accompagnare dalla musica, dai nostri vini e dall’atmosfera di Falernoteca.

W**e. Music. Emotions.
Tre giorni per brindare, emozionarsi e vivere l’estate insieme.

Un weekend non bastava. RITUAL ti aspetta per tre giorni.

📍 Falernoteca
📅 21 • 22 • 23 Agosto

Indirizzo

Viale Risorgimento 157
Cellole
81030

Sito Web

http://www.falernoteca.com/

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