Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 18:30 Mercoledì 08:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 12:00 Venerdì 08:00 - 12:00 15:00 - 19:00

Pastificio Dutto

Casa
Italia
Centallo
Pastificio Dutto

Azienda produttrice di pasta fresca

La ricetta del Pastificio Dutto
La ricetta che accomuna tutta la produzione del Pastificio Dutto è semplice: scegliere le migliori materie prime legate al territorio ed alla stagione, trattarle con rispetto utilizzando la sapienza artigiana appresa dalla tradizione di famiglia, servirle con l'attenzione a mantenere intatte tutte le caratteristiche di gusto e nutrizionali.

28/05/2026

Dietro ogni prodotto c’è una scelta e, certe scelte, nascono dalle persone giuste che si incontrano al momento giusto.

Durante , abbiamo intervistato Claudia Maccarini di Filiera Agricola Italiana per farci raccontare come è nato il progetto che ha portato alla presentazione di tre prodotti Pastificio Dutto con il Marchio Firmato Dagli Agricoltori Italiani.

Come racconta Claudia, la scintilla è nata dal confronto tra i due team: un dialogo che ha fatto emergere valori condivisi, attenzione per le materie prime e la volontà di costruire una filiera trasparente, capace di raccontare davvero ciò che arriva nel piatto.

Per noi significa dare ancora più valore a un prodotto che parte dal territorio e da ingredienti selezionati con attenzione.

Se non sai da dove viene, non è Dutto.

19/05/2026

Durante le fiere ci ricordiamo sempre di fotografare i piatti, lo stand, i prodotti e quasi mai noi.

Questa volta qualche foto siamo riusciti a farla e ci faceva piacere condividerla, perché giornate come queste non esistono senza le persone che le rendono possibili.

Quelle che vedete in fiera, certo, ma anche chi parte giorni prima tra preparazioni, organizzazione, carichi, scatoloni e dettagli da sistemare fino all’ultimo minuto.

Alla fine TuttoFood passa in pochi giorni.
Il lavoro che c’è dietro resta.

18/05/2026

Impossibile riassumere davvero questi quattro giorni di 2026.

Gli incontri, le chiacchiere allo stand, gli assaggi, le nuove connessioni, le persone che si fermavano dopo aver riconosciuto un sapore famigliare.

Una cosa però vogliamo farla: dirvi grazie.
A chi è passato a trovarci, a chi ci segue da anni e a chi ci ha scoperti per la prima volta proprio in fiera.

Torniamo a casa con tante idee, nuovi progetti e ancora più voglia di continuare a raccontare il Piemonte attraverso la nostra pasta fresca.

18/05/2026

Gusto, tradizione e cura dei dettagli: da sempre facciamo pasta fresca così.

Ingredienti selezionati, lavorazione artigianale e ricette che parlano di Piemonte.

13/05/2026

In questi giorni di fiera a ci siamo ritagliati qualche momento di tranquillità per fare due chiacchiere con i nostri partner.

Visioni condivise, valori comuni, nuovi progetti già in movimento e altri ancora custoditi dietro le quinte.

Nelle prossime settimane pubblicheremo qui le interviste complete. E qualche anticipazione, forse, l’avete già intuita…
dallagiovanna
La Granda Trasformazione

12/05/2026

Quando abbiamo visto il palco non abbiamo resistito: ci voleva una foto di gruppo!

12/05/2026

Per oltre 50 anni abbiamo raccontato il Piemonte attraverso la pasta fresca.
Oggi sentiamo il bisogno di fare un passo in più: renderne visibile anche l’origine.

Nasce così la nostra prima linea con marchio “Firmato dagli Agricoltori Italiani” : una scelta che parla di filiera controllata, materie prime italiane e rispetto per il lavoro agricolo.

Non è una semplice etichetta.
È il modo in cui scegliamo di dare valore a ciò che mettiamo dentro ogni raviolo.

E per noi ha anche un significato speciale: siamo il primo pastificio in Italia a produrre pasta fresca ripiena con questo marchio.

I prodotti che fanno parte della linea:
• Plin ai Tre Arrosti
• Agnolotti Piemontesi
• Ravioli d’la Granda

Perché la qualità si sente.
Ma oggi, più che mai, conta anche poterla dimostrare.

SE NON SAI DA DOVE VIENE, NON É DUTTO.

11/05/2026

È passata a trovarci , tra confronto, idee e progetti che stanno già prendendo forma.

Noi, nel frattempo, stiamo lavorando a qualcosa di nuovo nel mondo della pasta fresca.

Un progetto dal carattere deciso, elegante… e destinato a farsi notare.

11/05/2026

Primo giorno a TuttoFood: davanti ai nostri ravioli, ai plin e alla pasta fresca fatta come vuole la tradizione piemontese, succede sempre la stessa cosa: ci si ferma, si assaggia… e ci si guarda con quel sorriso che dice tutto.

Siamo convinti che certe ricette non abbiano bisogno di effetti speciali ma di tempo, ricerca e ingredienti che parlano davvero del territorio.

Noi siamo qui, a Milano, a portare un pezzo di Piemonte, quello autentico, quello che profuma di domenica, di cucina vera e di pasta fatta bene.

📍Padiglione 4 - Stand P02

08/05/2026

Manca davvero poco a 2026 e no, non siamo bravi a tenere i segreti.

Lo stand sta prendendo forma, gli ultimi dettagli si stanno incastrando e nel reel… qualche spoiler è già scappato.

Quello che possiamo dirti è che sarà una fiera speciale perché porteremo qualcosa che parla di territorio, identità e futuro. E non vediamo l’ora di mostrartelo dal vivo!

Ci trovi allo stand P02 - Padiglione 4 con i nostri prodotti, la nostra storia e una novità importante che scoprirete nei prossimi giorni.

Indirizzo

Strada Regionale 20 671/Frazione San Quirico
Centallo
12044

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 12:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	15:00 - 19:00

Telefono

+393333679661

Sito Web

https://www.pastificiodutto.com/

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