La nostra azienda nasce a Ceraso (SA), nel Cilento e qui, la famiglia Iannicelli De Luca, ha portato avanti l’antica tradizione della coltivazione degli ulivi per la produzione d’olio di raffinata qualità. Nelle etichette dell'Olio d’Oliva "Progresso" e "Avanzamento" rivivono infatti gli antichi marchi della famiglia Iannicelli che già nel 1800 vantava il prestigio di gestire un’attività di export
tale da permettergli di attraversare gli oceani. Metodi di coltivazione, concimazione e difesa delle piante ancora oggi completamente naturali, raccolta delle olive nel periodo apice del rendimento qualitativo e rapido conferimento del frutto al frantoio sono gli elementi chiave che ci hanno permesso di ottenere l’elevato standard produttivo tramandato di generazione in generazione. L’orgoglio e la fiducia nell’elevato livello qualitativo da noi raggiunto ci ha presto fatto maturare l’intenzione di sottoporlo a un rigido processo di certificazione che ne garantisse l’autenticità e la naturalezza in ogni sua fase di produzione, dalla coltivazione della pianta fino all’imbottigliamento. Abbiamo conseguito così il riconoscimento conferito da “Sidel CAB SpA” Certificazione Agricoltura Biologica, codice 5767, autoritario organismo di certificazione e ispezione, autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo e dal Ministero dello Sviluppo Economico. Siamo stati premiati per perseguire un metodo di produzione basato sul totale rispetto degli ecosistemi agricoli rifiutandoci di scendere a compromessi quali l’utilizzo di organismi geneticamente modificati o prodotti di sintesi e avvalendoci dell’unica fonte consentita dall’antico modus operandi: la naturale fertilità del suolo del Cilento. Abbiamo poi deciso di estendere le nostre aree di coltura, affiancando alla produzione del nostro storico Olio quella di Vino bianco e rosso e la coltivazione del noto Fico Bianco del Cilento, presidio Slow Food e tipicità unica del territorio del Parco la cui Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) è stata riconosciuta dall’organismo di certificazione autorizzato “Agroqualità” e iscritto al registro nazionale delle denominazioni e delle indicazioni geografiche protette.
