15/06/2026
Sai riconoscere un buon olio extravergine? 💚
Partiamo dal profumo: deve ricordare l'oliva fresca, l'erba appena tagliata.
Il colore può variare dal verde intenso al dorato, mai marroncino o giallo sbiadito, attenzione!
Al palato è equilibrato ma può avere sentori amari e piccanti, caratteristiche naturali che denotano la presenza importante di polifenoli. Lo sapevi?
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