Nell'agro di Cerignola in Contrada Scarafone, lungo l'antica via Francigena che da Roma portava a Santa Maria di Leuca, nasce Tenuta Ripa Alta. Il nome nasce unendo l'omaggio per la Matrona della città a un sogno particolare, dove la Tenuta era posta su un'alta rupe in mezzo a una vallata. L'obiettivo che ci siamo prefissati è quello di andare controtendenza rispetto alle già innumerevoli cantine
vinicole presenti nella nostra zona, puntando non sulla quantità, ma sulla qualità dei nostri vini. Per questo non compriamo uva da terzi ma lavoriamo i prodotti delle nostre stesse terre, facendo attenzione alle pratiche colturali e puntando a metodologie di agricoltura integrata per ottenere un prodotto finale il più salubre possibile. I nostri impianti sono all'avanguardia: la pressatura è effettuata con tecnica "soffice", che permette l'estrazione di aromi ma lascia intatte le parti dell'acino che possono rilasciare sostanze dannose ai fini della vinificazione. Altresì il vino è conservato sotto azoto, evitando l'utilizzo di gas tossici come l'Anidride Solforosa che provoca disturbi enterici e acidità gastrica. La produzione è seguita passo passo da uno dei migliori enologi emergenti, Fabio Mecca. Tenuta Ripa Alta ha aperto i battenti a Settembre 2013, effettuando la prima vendemmia della sua vita, ma già conta 6 diverse tipologie di vino prodotto: Moscato Dolce di Trani IGT, Negramaro IGT, Nero di Troia IGT, Bianco da vitigno Trebbiano, Montepulciano e Rosso di Cerignola, il quale sta per ottenere la dicitura DOC, vino simbolo della nostra Città e ormai dimenticato da tutti.
