“Il punto di riferimento autorevole nell'alta enogastronomia, guidati dalla passione di una vita e dal rispetto per l'artigianalità, per connettere l'eccellenza dei piccoli produttori d'autore con il prestigio della ristorazione d'élite” Il Calice Accompagnato è un luogo esperienziale in cui immergersi alla scoperta del mondo del vino, situato nelle cantine e nel giardino dell’azienda agricola vitivinicola Cascina La Ghersa, a pochi passi dalla "Panchina Gigante" e dal Castello di Moasca, affacciato sulle stupende colline e vigneti del “Nizza”. Orgogliosi che sia le persone del posto che i turisti ci scelgano per la nostra ampia e selezionata proposta di vini e bollicine, accompagnati da prelibati "Cicchetti": eccellenti stuzzicherie del nostro territorio, e non solo, come il "Carpione" piemontese, il Vitello Tonnato alla Sabauda, l'Insalata Russa della Nonna, l'Antipasto Piemontese "Bun Apetit" con il Tonno Bianco e la Ricotta di Capra, le Polpette di carne Fassone piemontese al ragù di pomodoro, la "Battuta" di carne Fassone piemontese, e tante altre squisitezze da venire a scoprire...
Sui nostri taglieri trovate dal Salame crudo “Nobile del Giarolo” alla Culatta ed allo Speck Altoatesino dei masi della Val d’Ultimo, passando per il Salame Cotto, il Salame di Fassone, i formaggi di capra di Cascina Vigliani di Moasca e quelli di mucca dal latte delle malghe della Val Venosta, il Montebore, il Bra, il Raschera... E ancora: le Acciughe in olio EVO del Mar Cantabrico e quelle sotto sale del Mar Adriatico, l’olio Extravergine di Olive taggiasche, le mozzarelle di bufala del Cilento e tante altre squisitezze…
Una ricercata e ricca lista di vini e bollicine disponibili sia al calice che in bottiglia, che comprende innanzitutto l'intera gamma prodotta nella nostra azienda di famiglia Cascina La Ghersa, fra cui oltre al NIZZA docg Il Moscato d'Asti e la Barbera d’Asti, l’ALTA LANGA ed il DERTHONA TIMORASSO, prodotto sin dal 2006 nei nostri vigneti a Sarezzano, sui colli tortonesi. Completa la carta vini una selezione di etichette prodotte da piccoli vignaioli artigiani, amici di lunga data della Famiglia Pastura: dal Lagrein e Kerner dell’Alto Adige alla Passerina ed il Falerio delle Marche, il Syrah ed il Grechetto dell’Umbria, il Canaiolo Nero e l'Est!Est!!Est!!! di Montefiascone dal Lazio, il Soave e l’Amarone della Valpolicella, il Vermentino, il Montecucco ed il Ciliegiolo toscani, il Rosso Conero e ed il Rosso Piceno marchigiani. E per finire la serata una proposta raffinata di distillati, vermouths, bitter, cocktails... come i Brandy della prestigiosa distilleria Villa Zarri di Bologna, il pluripremiato Distillato di Albicocche della Val Venosta di Marinushof, l'unico ed inimitabile Sea-Amaro MZero dalla Calabria, la selezione di pregiati Gin, Whiskey, Rhum, con i “Gin Agricoli” di Franco Cavallero delle Officine Garetti di Asti, il conturbante "8025" di Villa Laviosa di Terlano, il seducente GIesseN dalla Germania, l'ammaliante Edelschwarz dalla Val Passiria... e molti altri ancora. Vi aspettiamo per una piacevole rilassante serata, in cui cercheremo di ammaliarvi e deliziarvi con i nostri Calici… accompagnati da prelibate squisitezze. PER GLI APPASSIONATI E GLI ENOTURISTI
Vieni a trovarci per una visita guidata, anche in lingua inglese e francese, della nostra azienda agricola vitivinicola Cascina La Ghersa: ti guideremo nel meraviglioso mondo della viticoltura e dell’enologia spiegandoti come vengono coltivati i vigneti per produrre uve di eccellenza, come viene curata la trasformazione in vino, come coccoliamo i vini durante gli affinamenti in cantina, fino ad arrivare all’imbottigliamento. Al termine una degustazione guidata accompagnata dai nostri taglieri e “cicchetti” per valorizzare al massimo le caratteristiche dei vini da noi prodotti. PER LE AZIENDE
Organizza il tuo evento nell’unica “Vineria in Cantina - AgriWineBar” del Monferrato, nel cuore delle colline del Nizza-Barbera, del Canelli-Moscato e dell’Alta Langa: dal team building alla presentazione aziendale, dal meeting all’incontro conviviale con i tuoi collaboratori, il nostro staff cura ogni dettaglio del tuo evento. Puoi anche affittare la location per shooting, riprese video o tanto altro…
PER I PRIVATI
Festeggia da noi le tue occasioni speciali: compleanni, lauree, addii al nubilato e al celibato o qualunque momento che meriti di essere celebrato in compagnia e con del buon vino… se vuoi anche con un intrattenimento musicale dal vivo!!! Divertimento assicurato in una location unica nel suo genere nel Monferrato Astigiano!
