Caseificio Il Bello del Latte

Indicazioni Contatta l'azienda

Caseificio Il Bello del Latte Primo caseificio a Cernusco sul Naviglio per la produzione artigianale e vendita diretta di formaggi e latticini a latte vaccino crudo.

Filosofia: offrire al consumatore formaggi genuini di alta qualità a filiera corta a chilometro zero. Lavorazione: tutte le lavorazioni sono a latte crudo, sono svolte all'interno del nostro laboratorio di produzione, un vero e proprio caseificio a Cernusco sul Naviglio. Il primo a Cernusco sul Naviglio. La produzione è svolta completamente a vista permettendo ai più interessati e curiosi di "partecipare" in diretta alle diverse fasi della produzione. Non facciamo uso di fermenti che provengono da aziende farmaceutiche, ma gli ingredienti per la caseificazione sono prodotti in caseificio. Genuinità: utilizziamo solo latte intero di alta qualità provenienti da allevamento situato a pochi metri dal nostro laboratorio. L'allevamento e il latte vengono costantemente controllati dalle strutture sanitarie locali. Prodotti a media stagionatura:

- Caciotte a caglio di vitello e capretto
- Formaggelle
- Casolet
- Tremosina
- Erborinati
- Italico a pasta elastica
- Taleggio di nostra produzione

Prodotti freschi:

- Primosale
- Caprini di latte vaccino
- Ricotta su prenotazione

19/10/2026

TUTTI CONTRO TUTTI
La Sindaca licenzia un suo assessore pur di conservare la poltrona

Al termine di una crisi di Giunta durata oltre quattro mesi, la lista Tutti per Cernusco si prende proprio tutto e scompagina i numeri usciti dalle urne nel 2025.
A farne le spese è principalmente il Partito Democratico che, in un anno, prima perde la capogruppo ed ex assessora Carenzi, passata al gruppo Tutti per Cernusco, e ora assiste silente al licenziamento di un proprio assessore.

Artefice di questo ribaltone è la Sindaca Colombo che, pur di mantenere la poltrona, caccia in modo cinico il fedelissimo assessore Cavalletti, accontentando la richiesta di TxC di avere due posti in Giunta.
Un comportamento vergognoso, perché stravolge la volontà dei cittadini, spettatori increduli di questo giro di poltrone, avviato dalle dimissioni dell'assessore ai lavori pubblici e bilancio Mancini.

Restiamo stupiti per quanto accaduto all'assessore Giacomo Cavalletti, costretto a interrompere il proprio mandato a poco più di un anno dall'insediamento: non gli abbiamo risparmiato critiche e appunti, ma sempre in modo costruttivo e collaborativo.
Allo stesso tempo non nascondiamo qualche perplessità sulla scelta delle nuove assessore che la Sindaca si è fatta imporre: persone impegnate per la prima volta in ambito politico e istituzionale, a cui vengono assegnati incarichi di grande responsabilità (politiche sociali e bilancio), a mandato in corso e senza neppure essere state candidate alle ultime elezioni. Davvero una grande
considerazione del voto dei cittadini!

Risolto il nodo dei posti in giunta, rimangono oscure le ragioni profonde che hanno animato la crisi e che l'hanno fatta durare così a lungo.
In questa lunga estate di grandi manovre finanziare, con svariati milioni di euro di variazioni, la maggioranza, PD-TxC-Cernusco Possibile, non è stata in grado di avviare nuovi progetti, preferendo navigare a vista, con rinvii, proroghe o addirittura passi indietro, come nel caso della Filanda.

Di cosa si è discusso allora in questi mesi? Solo di posti, equilibri, correnti o anche di questioni più concrete? Forse non lo sapremo mai...
Sappiamo invece che i mesi di inattività sono ormai irrecuperabili e che la volontà popolare è stata distorta per rispondere a interessi di parte e a correnti interne al Partito Democratico.
Ora ci aspettano mesi di incertezza, con una città bloccata dall'assenza di scelte strategiche (che fine ha fatto il PGT?) e dove la partecipazione è ridotta ai minimi storici, perché le decisioni importanti, è ormai evidente, si prendono su tavoli lontani dagli ambiti istituzionali, senza alcuna trasparenza.

Un altro duro colpo alla credibilità della politica.

14/10/2026

UN PONTE TRA CERNUSCO E LA PALESTINA, con un aiuto concreto

Anche quest'anno parte del ricavato della nostra festa è stato destinato a progetti di solidarietà internazionale. Lo facciamo da sempre, nel solco tracciato dal fondatore di Vivere Cernusco, Angelo Spinelli.
Dopo aver sostenuto progetti in Brasile, in Sud Africa e in altre parti del mondo, negli ultimi anni abbiamo scelto di sostenere quel "ponte" che unisce Cernusco alla martoriata terra di Palestina.

Alcuni nostri attivisti e amici sono infatti tra i volontari che, da più di 15 anni, si recano in quella terra a portare aiuto, guidati da don Giampiero Alberti, tra i fondatoridi IMO (Impegno Medio Oriente), instancabile nel suo impegno per il dialogo e la pace.
Ora don Giampiero non c'è più, ma il ponte tra Cernusco e quella terra non si è interrotto.

Un primo gruppo, con i nostri amici Silvia e Mario, già da domenica si trova in Palestina e un secondo gruppo, con Enea e Serina, arriverà tra pochi giorni.
Portano, oltre alle loro braccia per aiutare nella raccolta delle olive le suore del monastero di Artas e quelle dell'orfanotrofio di Betlemme, anche un aiuto economico per una popolazione sempre più stremata.

Siamo felici che un po' di quell'aiuto sia anche il nostro.

21/09/2026

EX NIDO di via don Milani:
QUALE FUTURO?

Lo abbiamo chiesto con una interpellanza nel consiglio comunale di inizio settembre.

Il nuovo asilo nido di via s. Ambrogio è operativo già dallo scorso anno ma nulla ancora si sa sul futuro della vecchia struttura.

Abbiamo quindi chiesto a che punto è la riflessione dell'Amministrazione comunale sul destino del vecchio nido: è sua intenzione demolirlo, recuperando a verde l'area, oppure mantenere un edificio, opportunamente riqualificato, che potrebbe, a nostro parere, essere utilmente messo a disposizione del quartiere?

Pensiamo ad esempio a un centro di aggregazione per la popolazione anziana oppure, previa interlocuzione con il Comprensivo Levi Montalcini, a una struttura per attività didattiche.

La risposta ottenuta in consiglio non ci ha soddisfatto.
Nulla è stato definito, perché non si è ancora conclusa l'analisi tecnica della struttura, che permetterà una valutazione dei costi per una eventuale riqualificazione.
Ma soprattutto sembra che l'amministrazione non abbia una chiara conoscenza e consapevolezza di quali siano i bisogni del quartiere.

Cernusco è una città che, negli anni, si è dotata di tante strutture che hanno arricchito il suo patrimonio pubblico. La mancanza di una visione, di idee, indebolisce questa ricchezza, privando i cittadini di strutture la cui cura meriterebbe di essere in cima alle priorità di una buona amministrazione.

16/09/2026

OSSERVATORIO ASTRONOMICO
Un patrimonio importante da valorizzare

La cura del patrimonio pubblico è uno degli obiettivi principali della nostra azione politica. Un percorso di attenzione e analisi che nell'ultimo Consiglio comunale si è concentrata anche sul bar dell'Osservatorio astronomico, da tempo in stato di abbandono ed evidente incuria.

Nonostante la valorizzazione dell'Osservatorio e del parco sia citata tra gli indirizzi strategici dell'attuale Amministrazione, ad oggi nulla di quanto scritto è stato realizzato o in programma. Anzi, lo stato in cui versa il bar dell’Osservatorio, da tempo inutilizzato, con progressivo deterioramento della struttura, denota scarsa attenzione per un luogo che dovrebbe invece essere davvero valorizzato, in quanto patrimonio importante di cultura, educazione, socialità.

Abbiamo quindi chiesto con un'interpellanza se il bar dell’osservatorio astronomico sia ancora affidato in concessione e, in caso di concessione scaduta, per quali ragioni non sia ancora stato avviato un progetto di riapertura o di destinazione diversa dei locali.

Ebbene, dalle risposte ricevute abbiamo scoperto che, nonostante la concessione sia scaduta dal 2023, in questi 3 anni ancora non è stato definito un progetto che consenta la restituzione alla città di un luogo importante per la valorizzazione sia dell'Osservatorio che del Parco circostante.

Noi crediamo che la cura di luoghi come questo debba essere invece una priorità, perché ogni spazio "vuoto", invece di diventare, come dovrebbe, un luogo vitale della città, si trasforma progressivamente in un luogo abbandonato al degrado.

Chiediamo quindi che quegli obiettivi strategici di valorizzazione dell'Osservatorio non restino ancora a lungo solo sulla carta.

15/09/2026

PIANO PER IL DIRITTO ALLO STUDIO
Perchè anticiparlo senza dati certi?

La prima campanella è ormai suonata in tutte le scuole di Cernusco e, per la prima volta da molti anni, il Consiglio Comunale l'ha preceduta, con l'approvazione, settimana scorsa, del Piano per il Diritto allo Studio 2026-27.

Una buona cosa?
Verrebbe da pensare di sì, visto che ultimamente progetti e stanziamenti comunali per i servizi scolastici arrivavano solo a fine novembre...

Progetti e stanziamenti condivisi con le Scuole potrebbero quindi avvantaggiarsi dall'approvazione a settembre. Lo verificheremo in questo primo anno di prova, anche se pensiamo che un giusto equilibrio sarebbe stato preferibile.

Come è possibile infatti valutare un Piano in cui gli stanziamenti non sono supportati dai dati?

I numeri relativi a chi usufruirà dei diversi servizi (mensa, trasporti, pre e post scuola, assistenza alla disabilità...) non arriveranno prima della fine di settembre, perciò come possono i consiglieri valutare correttamente se le risorse sono adeguate e ben distribuite, oppure no?

Lo abbiamo chiesto alla Sindaca e all'assessora Comito, ma senza avere risposte soddisfacenti.

I nostri consiglieri hanno scelto quindi, al termine della discussione, l'astensione: non un voto contrario, dando fiducia ai progetti presentati, ma chiedendo che il Consiglio si ritrovi a discutere di questo Piano anche in una successiva seduta, di fronte a dati chiari e trasparenti sulla partecipazione ai diversi servizi scolastici.

06/07/2026

COMPLIMENTI ALLA SOCIETA' SPORTIVA SHARKS ENJOY SPORT INTEGRATO .
CAMPIONI ITALIANI CSI PER LA TERZA VOLTA !!!!!

28/05/2026

AREE CANI ABBANDONATE
Respinta la nostra mozione
che chiedeva più cura e regole

Secondo i dati ISTAT 2024 in Italia sono oltre 10 milioni le famiglie con almeno un animale domestico. Nella nostra città si stima la presenza di oltre 4.000 cani.

Tra gli obiettivi dichiarati dall'Amministrazione comunale c'è la tutela degli animali e nella recente "Nota di aggiornamento al DUP 2026-2028" ci sono alcuni obiettivi operativi:
🔸️la redazione di un regolamento comunale per la tutela degli animali;
🔸️il rinnovamento delle aree verdi dedicate ai cani, migliorandone la distribuzione sul territorio, la manutenzione e l’accessibilità;
🔸️la creazione di un’app con servizi dedicati.

Tutto bene? Non proprio, perché tra il dire e il fare ci sono di mezzo tante criticità da risolvere:
▪️non è disponibile una mappatura delle aree cani presenti a Cernusco;
▪️sul sito del Comune non c’è uno strumento di ricerca per trovarle; ▪️buona parte delle aree dedicate necessitano di manutenzione o di una migliore accessibilità;
▪️nessuna di queste aree cani ha uno spazio dedicato ai cani di piccola taglia, separato dallo spazio per quelli di grossa taglia;
▪️nessuna delle aree cani ha il doppio accesso per prevenire la fuga dei cani;
▪️nessuna ha dei giochi per arricchire il tempo trascorso all’interno;
▪️in nessuna area cani è prevista una cura del verde specifica: l’erba alta spesso presenta forasacchi, pericolosi per i cani.

Inoltre, il Piano di Governo del territorio (PGT) non prevede ancora una destinazione specifica di spazi aperti per lo svago e lo “sgambamento” dei cani.

Per provare a risolvere queste problematiche, la nostra mozione prevedeva:
🔹️di introdurre un nuovo articolo nelle "Disposizioni di Attuazione" del Piano dei Servizi del PGT, denominato “Disposizioni particolari per le aree denominate Sg3 Giardino";
🔹️di definire le linee guida comunali per la realizzazione delle aree cani, indicandone i requisiti qualitativi e quantitativi;
🔹️di migliorare la manutenzione delle attuali aree cani, così che siano fruibili e sicure;
🔹️di pubblicare sul sito del Comune una mappa interattiva del territorio comunale, con l’indicazione delle aree cani esistenti.

Nonostante il parere favorevole espresso da tutti i gruppi di minoranza, l'assessore Andreoni e l'intera maggioranza non hanno colto lo stimolo ad attuare quanto da tempo si sono impegnati a fare, respingendo la mozione e rinviando a un futuro imprecisato gli interventi.

Ma questo voto contrario, come ribadito dalla alla nostra consigliera Nadia Pezzoni, non ferma certo il nostro impegno per la cura della città, la nostra attenzione per il benessere e la sicurezza di chi vive Cernusco e i suoi spazi, compresi i nostri amici a quattro zampe.

(nei commenti trovate alcune foto recenti di aree cani a Cernusco)

26/05/2026

Trasporto scolastico:
MULTE SALATE A RAGAZZI E RAGAZZE ...CON ABBONAMENTO IN REGOLA

Il fatto, che ha dell'incredibile, risale allo scorso 5 maggio, quando personale di Star Mobility, gestore del servizio di trasporto urbano di Cernusco, ha emesso sanzioni a studenti e studentesse delle scuole secondarie di primo grado per un importo fino a 176 euro.
Erano senza biglietto?
Nemmeno per sogno!

La multa è stata comminata a chi ha esibito il proprio abbonamento sullo smartphone in formato immagine o pdf, anziché tramite l’app My Star Mobility.
Come riferito dalle famiglie, il titolo di viaggio era stato regolarmente rilasciato dalla società, dopo la richiesta on line e il pagamento di 42 euro, e caricato poi sugli smartphone dei minori in formato immagine o pdf, in quanto alcuni non avevano scaricato l’app per motivi di privacy o per scelta della famiglia.
Scelte legittime, a nostro parere.

Con l'abbonamento in regola ora la sanzione può essere cancellata?
Certo, ma...
Una postilla del regolamento di viaggio, presente sul sito ma non sulla notifica della sanzione, afferma che è possibile richiedere l’archiviazione della sanzione presentandosi entro 30 giorni presso la Biglietteria Star Mobility e versando 15 € a copertura dei costi amministrativi.
E dove si trova questa biglietteria? ..a Lodi!

Non è l'unica anomalia riscontrata: sui canali di comunicazione della società compaiono anche indicazioni non chiare, fonte di possibile errata interpretazione.
C'è qualcosa che non funziona e rischia di danneggiare la credibilità del trasporto pubblico e della mobilità sostenibile, oltre a intimorire ragazze e ragazzi e colpire famiglie in regola con l'abbonamento.

Di tutto questo abbiamo chiesto conto alla giunta cernuschese nel Consiglio comunale svoltosi ieri.
In particolare abbiamo chiesto se l’Amministrazione:
▪️fosse a conoscenza dell’accaduto;
▪️avesse verificato con Star Mobility la corretta gestione degli abbonamenti e la corretta emissione delle sanzioni;
▪️avesse valutato la possibilità di introdurre, dal prossimo anno scolastico, un abbonamento gratuito per i minori residenti frequentanti le scuole secondarie di primo grado, che non preveda necessariamente l’uso di app e smartphone.

Molto deboli ci sono sembrate le risposte dell'assessore Cavalletti, che si è limitato a dire che ci sono stati contatti col gestore per eliminare le comunicazioni contraddittorie e fonte di errore. Deboli anche le aperture sulla possibilità di abbonamenti gratuiti per gli studenti.
Ma non ci fermiamo qui!

22/05/2026

COCCINIGLIA: non basta monitorare, serve una strategia d'intervento

Sono più di 20 le aree pubbliche cernuschesi infestate dalla cocciniglia dai filamenti cotonosi (Takahashia japonica), un insetto di origine asiatica, non pericoloso per l'uomo, ma con effetti su decoro urbano e soprattutto sulla salute delle alberature.
L’infestazione si sta estendendo anche a numerose aree private.

🔸️Su questo problema abbiamo depositato una domanda di attualità per il prossimo consiglio comunale di lunedì 25 maggio.

L’Amministrazione ha finora adottato un approccio attendista, con raccolta di segnalazioni, ma senza interventi attivi.
🔸️Noi riteniamo che aspettare non basti più: serve una strategia chiara, per passare dal semplice monitoraggio a un sistema organizzato di gestione, che preveda
✅️ interventi concreti (potature, rimozioni, trattamenti)
✅️ una valutazione agronomica specialistica
✅️ il coordinamento con Regione e altri Comuni

Non è solo una questione tecnica, è in gioco la cura della città e la fiducia dei cittadini.
Noi continueremo a lavorare perché il verde urbano sia tutelato davvero.

10/01/2026

CASE ALER - FINALMENTE I LAVORI SUGLI APPARTAMENTI DISTRUTTI DAGLI INCENDI

In ottobre l'interpellanza dei nostri gruppi consiliari, Vivere Cernusco e Adesso Cernusco, che sollecitava un intervento urgente da parte del Comune, giustificato dal rischio igienico sanitario derivante dal completo abbandono in cui Aler aveva lasciato gli appartamenti distrutti da due incendi (uno dei quali oltre 5 anni fa).

Poi le interlocuzioni tra la Sindaca di Cernusco e Aler, l'ente regionale cui spettava il ripristino dei due alloggi.

Nel mentre, in questi mesi, nuove sollecitazioni da parte nostra in Consiglio comunale e numerosi articoli di stampa, anche nazionale, sulla grave situazione creatasi.

Ora finalmente la bella notizia: Aler ha avviato la cantierizzazione dei lavori.

Ne siamo felici, in particolare per le famiglie residenti in prossimità di quegli appartamenti, persone costrette per anni a convivere con una situazione di degrado e rischio igienico sanitario.

Un buon inizio 2026! ...Anche se preferiremmo non essere costretti a sollecitare interventi che dovrebbero essere doverosi e certamente più tempestivi.

Da parte nostra proseguirà il lavoro di ascolto e attenzione alle esigenze del quartiere (e non solo di questo), convinti che si debba andare oltre la contingenza e la necessità, per valorizzarne, con una visione più ampia, le potenzialità, costruendo un progetto 'per' e 'con' i residenti, giovani e anziani, abitanti storici e nuovi arrivati, intercettando un fermento sociale e culturale già presente.

Noi ci siamo, per costruire insieme comunità, in questo e in altri quartieri della nostra città.

Indirizzo

Via Pablo Neruda 5
Cernusco Sul Naviglio
20063

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:30
Martedì 09:30 - 13:30
15:45 - 19:00
Mercoledì 09:30 - 13:30
15:45 - 19:00
Giovedì 09:30 - 13:30
15:45 - 19:00
Venerdì 09:30 - 13:30
15:45 - 19:00
Sabato 09:30 - 13:15
15:45 - 18:45

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Caseificio Il Bello del Latte pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Caseificio Il Bello del Latte:

Scelte rapide

Condividi