Bonum

24/09/2026

Giovanni ci ha accompagnati alla scoperta dell’Azienda Agricola Santa Caterina: dalla scelta degli olivi alle fasi di lavorazione in frantoio, fino alla degustazione dell’olio, intrecciando tecnica e storia di famiglia.

Con Valeria siamo entrati nel mondo di Burro Brussino, una lavorazione artigianale raccontata attraverso esperienza, materia prima d'eccellenza e gesti che conservano ancora un sapere prezioso.

Poi, la tavola, nella splendida cornice del ristorante Olivarum Ristorante

Il nostro Executive Chef Davide Iannelli e lo Chef Federico Girone sono partiti proprio dai due protagonisti della giornata, per studiare un menù capace di esaltarli al meglio.

È questa l’idea con cui è nato l'evento: creare un momento in cui un prodotto si possa osservare da vicino, conoscere attraverso chi lo realizza e, infine, ritrovare nel piatto.

Più che farlo assaggiare, volevamo farlo vivere.

25/08/2026

Due flotte.
Due specializzazioni.
Un solo modo di lavorare: essere al fianco dei professionisti del food.

Perché ogni attività ha esigenze diverse e merita un servizio costruito su misura.

🚚 Bonum affianca ristoranti, gastronomie, macellerie, bar e attività del settore food con una proposta di eccellenze alimentari selezionate.

🚚 Amelior è il punto di riferimento per le pasticcerie professionali, con una selezione di materie prime e ingredienti tecnici dedicati.

Vicini ai professionisti, una consegna dopo l'altra.

04/08/2026

Aprire un’attività significa prendere ogni giorno decisioni che nessun manuale ti insegna.

In questa puntata di “Dicono di noi”, Ely e Jack di Pasticceria Mignon raccontano cosa hanno trovato in Bonum: un partner con cui confrontarsi, una consulenza che va oltre il prodotto e una formazione che aiuta a crescere, sia dal punto di vista tecnico che imprenditoriale.

Nel video c’è anche un aneddoto… decisamente esplosivo 💥. E sul finale una risposta che ci è piaciuta particolarmente: un 9 su 10. Non perché manchi qualcosa, ma perché c’è sempre un margine per migliorare, crescere e costruire insieme il passo successivo.

Grazie Ely e Jack per aver condiviso la vostra esperienza. 💙

27/07/2026

Consulta l'offerta e candidati: potresti essere la persona che stiamo cercando.

Address: Regione Madonna Prati, 308, Centallo CN, Italia,centallo,IT

28/05/2026

Per noi le collaborazioni non nascono mai per caso e i clienti non sono semplicemente clienti.
Sono persone con cui condividiamo idee, progetti, visioni e, molto spesso, nuove opportunità.

A TuttoFood Milano, Davide Medori di La Pizzoteca di Davide Medorie Daniele Celia di AGLI ARCHI ALBAhanno avuto uno spazio tutto loro nello stand di Latteria Sorrentina.

Un’esperienza nata anche dalle relazioni costruite nel tempo e dalla volontà di creare occasioni concrete per far incontrare realtà che condividono la stessa attenzione per qualità, ricerca e prodotto.

Ed è proprio questa la parte del nostro lavoro che ci piace di più.

25/05/2026

Il 19 maggio, da Gusto Madre, è andata in scena “Dialoghi di Gusto”: una serata costruita attorno all’incontro tra cucina, vino e territorio.

Piatti pensati a quattro mani, abbinamenti studiati per esaltare ogni sfumatura del menù:un’esperienza intensa e curata, dove ogni portata trovava il suo naturale dialogo nel calice accanto.

Siamo felici di aver preso parte a questo progetto, reso ancora più significativa dal sostegno al progetto educativo Lirano, a cui sarà destinata parte del ricavato dell’evento.

Ristorante Nazionale di Vernante
Azienda Agricola Rivetto

04/04/2026

Buona Pasqua! Che questo periodo porti serenità, crescita e nuove prospettive positive.

17/01/2026

Continua la nostra visita al Sigep tra esperienze di gusto e novità!

24/12/2025

Buone Feste!
Il nostro augurio è semplice: vivere le feste con gusto autentico. 🎄