Pavone - pasticceria contadina

11/06/2026

Perla degli Iblei

​Un guscio friabile di pasta frolla da grani antichi racchiude i profumi più autentici della nostra terra: un'avvolgente crema al carrubo si sposa con la freschezza della ricotta al mandarino, completata dalla nota croccante del croccante alle mandorle.

​Un viaggio sensoriale nel cuore degli Iblei, morso dopo morso.

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pH:

09/06/2026

Ci sono dolci che si condividono.
E poi ci sono dolci che nascono proprio per farlo.

Le nostre monoporzioni da dividere:
equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza.

🍰 Due cucchiaini, un solo momento.

Giovanni Pavone – Pasticceria Contadina

03/06/2026

Noi li chiamiamo casa.

- Crostatina all'albicocca
- Fettine di frutta secca

Perché la semplicità, quando è fatta bene, non stanca mai.

Giovanni Pavone – Pasticceria Contadina

pH:

29/05/2026

La giornata inizia da qui.

Il profumo degli sfogliati appena sfornati,
il primo morso ancora caldo.

☕ La colazione, quella fatta come si deve.

Giovanni Pavone – Pasticceria Contadina

pH:

27/05/2026

08/05/2026

C’è un legame dolcissimo che non ha bisogno di troppe parole. ❤️

​Per la Festa della Mamma, abbiamo racchiuso l’abbraccio più puro in una piccola creazione: la nostra torta Lampone e Vaniglia. 🌸

​La nota vivace e leggermente acidula del lampone incontra la carezza avvolgente della vaniglia del Madagascar. Un equilibrio perfetto, proprio come quello che solo una mamma sa creare ogni giorno.

​✨ Un regalo prezioso, un momento di pura dolcezza tutto per lei.

​📍 Disponibile in pasticceria per tutto il mese di maggio in versione torta o monoporzione. Prenota la tua per non rimanere senza!

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05/05/2026

La primavera ha un profumo preciso: agrumi appena raccolti.
Nasce così la nostra nuova marmellata di arance, dall’aranceto di famiglia.

🍊 Dolce, viva, autentica.
Perfetta sul pane caldo, nei dolci… o da gustare così.

Un ritorno alle origini, in ogni cucchiaio.
Giovanni Pavone – Pasticceria Contadina

27/03/2026

Sogni che diventano realtà. La nostra visione etica della pasticceria arriva sul Sole 24 ore, portando all'attenzione della stampa nazionale la nostra piccola realtà fatta di passione, scommesse sul territorio e scelte sostenibili.

25/03/2026

La Pasqua è nell’aria, ed è profumo di buono.

​La nostra Colomba non è solo un dolce: è il risultato di una paziente attesa, di materie prime selezionate con cura maniacale e di una lievitazione lenta che regala una nuvola di morbidezza.
​Quest’anno abbiamo voluto giocare con i sensi. Quale sarà la protagonista della tua tavola?

​🍊 Agrumi: Un omaggio alla freschezza, canditi artigianalmente per un’esplosione di profumo.

🍑 Pesche e Timo degli Iblei: L'equilibrio perfetto tra la dolcezza estiva della pesca e la nota aromatica del timo degli Iblei. Una scoperta inaspettata.

🍫 Tre Cioccolati: Un abbraccio fondente, al latte e bianco per i palati più golosi.

💚 Pistacchio: L’oro verde, protagonista assoluto in una veste ricca e avvolgente.

​Prenota la tua colomba artigianale e porta in tavola l’eccellenza. Le quantità sono limitate, come ogni cosa fatta davvero con amore.

​📍 Ti aspettiamo in pasticceria
💬 Scrivici in DM per il listino o per riservare la tua.

Ph:

​ Qu

17/03/2026

Per l'eroe che non indossa il mantello, ma sporca sempre il naso di zucchero a velo.

C’è un solo modo per dire davvero "Grazie, papà" ed è farlo con la dolcezza della tradizione.

Le nostre Zeppole di San Giuseppe sono pronte: pasta choux leggerissima, una nuvola di crema vellutata e quell’amarena che è il tocco finale di ogni ricordo d’infanzia.

Le trovi nella versione:
-Crema e amarena
-Cioccolato
-Ricotta e pezzetti di cioccolato
-Nocciola e caramello
-Pistacchio e croccante alle mandorle

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