Oleificio Gulino - Mastri Oleari dal 1880

Oleificio Gulino - Mastri Oleari dal 1880 Fondato nel 1880, l'Oleificio Gulino è una fra le case olearie più antiche d' Italia; una scelta obbligata per chi è alla ricerca di oli estremi !

Fondato nel 1880, l’oleificio Gulino è uno dei pochi oggi a poter vantare una tradizione secolare nel settore della trasformazione delle olive in olio. L’azienda, immersa negli uliveti di Chiaramonte Gulfi, territorio vocatissimo e prestigioso per la produzione di olio di alta qualità, può contare sulla professionalità e l’esperienza acquisita dai titolari nel corso di oltre un secolo di attività, attraverso l’aggiornamento costante e l’acquisizione delle tecnologie di produzione più all’avanguardia. Il prestigioso olio Dop Monti Iblei è il prodotto di punta dell’azienda che è attiva anche nella produzione di oli extra vergini convenzionali, biologici ed oli aromatizzati di alta qualità; inoltre l’ampia ed esclusiva selezione di conserve tipiche siciliane condite con il pregiato olio extra vergine di oliva di Chiaramonte Gulfi permette all’Oleificio Gulino di offrire sul mercato una gamma completa e diversificata dei prodotti legati al proprio territorio. I prestigiosi riconoscimenti, a livello nazionale ed internazionale, ottenuti dagli oli prodotti e confezionati dall'Oleificio Gulino, confermano la particolare attenzione rivolta da questa azienda verso la produzione di oli di alta qualità, testimoniando l'importanza di oltre cento anni di esperienza nel settore oleario.

08/02/2026

Ovunque andrai, un pezzo di Sicilia ti aspetta !

Con ERBESSO Black Reserve, portiamo la vera Sicilia sulla tua tavola.

Il gusto armonico e intenso della Tonda Iblea, un legame autentico con le nostre radici…quel sapore che ti fa sentire a casa, ovunque tu sia.✈️🌆

Scopri di più sul nostro olio extra vergine d'oliva di eccellenza.

14/08/2025

Sapevi che in provincia di Ragusa si produce uno fra gli oli più buoni e premiati al MONDO ?

Stiamo parlando dell’olio D.O.P. Monti Iblei, una vera eccellenza dell’arte olearia.

Prodotto con la pregiata cultivar Tonda Iblea, coltivata nelle campagne di Chiaramonte Gulfi, zona vocatissima per la produzione di olio, è un olio caratterizzato da profumi intensi ed un gusto persistente, equilibrato e di rara armonia.

Vieni a scoprirlo nel nostro frantoio a Chiaramonte Gulfi: https://maps.app.goo.gl/e6uqxLN6MTLHSbBBA

30/06/2025

Ogni capolavoro ha bisogno del suo tocco finale, e per la pizza, quel tocco è un filo del nostro olio extra vergine di oliva "Erbesso" Black Reserve.

💚 Non è solo un condimento, è l'ingrediente che eleva la croccantezza della base, la freschezza del pomodoro e la delicatezza della mozzarella, legando armoniosamente ogni sapore.

Provalo anche tu e scoprirai una vera sinfonia di gusto !

Un olio extravergine d'oliva "Estratto a Freddo" è generalmente considerato migliore per diverse ragioni fondamentali ch...
15/06/2025

Un olio extravergine d'oliva "Estratto a Freddo" è generalmente considerato migliore per diverse ragioni fondamentali che riguardano la sua qualità, il suo sapore e i suoi benefici per la salute.

Il fattore chiave che rende un olio estratto a freddo superiore è la temperatura controllata durante il processo di estrazione; la normativa europea stabilisce un limite massimo di 27°C.

Ecco cosa ha di speciale un Olio Estratto a Freddo:

Aroma e Sapore Intensi: le basse temperature permettono di mantenere intatti i composti volatili responsabili dei profumi e dei sapori caratteristici dell'olio EVO di qualità. Se la temperatura salisse troppo, questi composti si disperderebbero, rendendo l'olio più piatto e meno aromatico.

Colore Naturale: anche il colore brillante e verde-oro dell'olio viene preservato meglio con l'estrazione a freddo.

Mantenimento dei Benefici per la Salute: l'olio extravergine d'oliva è famoso per le sue proprietà benefiche, e l'estrazione a freddo è essenziale per preservare il contenuto di Polifenoli e Vitamina E; inoltre un olio estratto a freddo, essendo meno "stressato" dal calore e ricco di antiossidanti, tende a conservarsi meglio nel tempo, mantenendo più a lungo le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Da sempre nel nostro frantoio privilegiamo un processo produttivo orientato ad ottenere la più alta QUALITA’ possibile, e l’estrazione a freddo è una certificazione di processo che possono vantare tutti i nostri oli; quindi mangia sano e vivi con gusto !

19/05/2025

Immagina il profumo intenso dei limoni maturati sotto il caldo sole della Sicilia, la brezza marina che ne accarezza la scorza... tutto questo racchiuso nel nostro pregiato olio extra vergine di oliva.

Perfetto per:
• esaltare insalate fresche e colorate
• dare un tocco agrumato a piatti di pesce e frutti di mare
• condire verdure grigliate o al vapore
• marinare carni bianche per un sapore delicato
• un filo a crudo su bruschette e carpacci

Lasciati conquistare dalla sua fragranza inebriante e dal suo sapore fresco ed aromatico.

19/05/2025

Immagina il profumo intenso dei limoni maturati sotto il caldo sole della Sicilia, la brezza marina che ne accarezza la scorza... tutto questo racchiuso nel nostro pregiato olio extra vergine di oliva.

Perfetto per:

• esaltare insalate fresche e colorate
• dare un tocco agrumato a piatti di pesce e frutti di mare
• condire verdure grigliate o al vapore
• marinare carni bianche per un sapore delicato
• un filo a crudo su bruschette e carpacci

Lasciati conquistare dalla sua fragranza inebriante e dal suo sapore fresco ed aromatico.

31/03/2025

Un tuffo nei sapori autentici della Sicilia: pasta di grano siciliano, pomodoro siciliano e un filo del nostro olio Voscenza Benerica, capace di esaltare il gusto di questi semplici ingredienti.

Un omaggio alla Sicilia e alla sua straordinaria tradizione culinaria, fatta di cose buone e genuine che inebriano i sensi e scaldano il cuore; un’emozione da condividere… !

L'olio extravergine di oliva: un alleato per il tuo cuore !Sapevi che l'olio extravergine di oliva può aiutarti a tenere...
22/03/2025

L'olio extravergine di oliva: un alleato per il tuo cuore !

Sapevi che l'olio extravergine di oliva può aiutarti a tenere sotto controllo il colesterolo ?

Grazie alla sua ricchezza di acidi grassi monoinsaturi, in particolare l'acido oleico, e di antiossidanti, questo prezioso alimento contribuisce a:

* Ridurre il colesterolo LDL ("cattivo")

* Aumentare il colesterolo HDL ("buono")

* Prevenire l'ossidazione del colesterolo, un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari

Integra l'olio extravergine di oliva nella tua dieta quotidiana, usandolo come condimento a crudo su verdure, insalate o pesce, per prenderti cura della tua salute cardiovascolare in modo naturale e gustoso.

Quante volte assaggiando un olio extra vergine di oliva e avvertendo un leggero pizzicore in gola hai esclamato dicendo ...
01/03/2025

Quante volte assaggiando un olio extra vergine di oliva e avvertendo un leggero pizzicore in gola hai esclamato dicendo che l’olio non è buono perchè è acido !

Purtroppo bisogna sfatare questo mito perchè quel pizzicore, tanto amato dagli intenditori di olio, è un attributo positivo ed è dovuto alla presenza di composti fenolici, che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questi composti non solo aggiungono un carattere unico all'olio tale da renderlo pregiato, ma contribuiscono anche ai suoi benefici per la salute.

Quindi d’ora in poi se senti un leggero pizzicore in gola quando assaggi l'olio, è segno che l'olio è ricco di antiossidanti e che è stato prodotto con olive verdi e non mature.

Un'ode alla salute, forte e sincera !

30/01/2025

Chiudete gli occhi e immaginate….il rumore delle onde, il sole della Sicilia sulla pelle, il profumo inebriante di una pasta allo scoglio appena fatta. Ora, aggiungete un filo del nostro olio ERBESSO BLACK RESERVE, ed è subito magia….un'esperienza sensoriale per rivivere quegli indimenticabili momenti passati a mare con gli amici !

Indirizzo

Chiaramonte Gulfi
97012

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 17:30
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 17:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 17:30
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 17:30
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 17:30

Telefono

+390932921249

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