30/05/2025
"Si sono ripresi i vecchi vigneti di famiglia, impiantandone altri in collina tra 400 e 600 metri al confine montano della Docg, in terre selvagge e pietrose mai coltivate, che donano ai vini freschezza, sapidità e un’identità particolare, dove tra l’altro è più forte l’escursione giorno/notte. Nero d’Avola, Frappato, Grillo, Catarratto e 6 etichette: Cerasuolo di Vittoria Classico Docg, Cerasuolo di Vittoria Docg, Frappato Vittoria Doc, Grillo Sicilia Doc, Catarratto Lucido Sicilia Doc, Nero d’Avola Sicilia Doc, a cui se ne sta aggiungendo uno spumante charmat".
Un grazie di cuore a Gianni Paternò e Italia a Tavola per questo bellissimo articolo.
https://www.italiaatavola.net/w**e/grillo-frappato-akrille-i-nuovi-vini-di-joe-bastianich-cutrera/111948/amp