Casale Paradiso nasce nel 1994 ma la passione che la anima ha radici molto più profonde. L’abruzzo è una piccola regione tra mare e montagna e sintetizza tutti i profumi, i colori e i sapori Italiani. Nicola Mammarella è il socio fondatore e attuale Amministratore della Società. Con la sua guida esperta ed appassionata in pochi anni Casale Paradiso è riuscita a conquistare un posto importante nel
panorama gastronomico Europeo. Il presupposto di base di tutto il lavoro di Casale Paradiso è che la natura ci fornisce tutto quello di cui abbiamo bisogno. Non è necessario aggiungere niente. Per poter cucinare pietanze buone e salutari è sufficiente prendere quello che la natura ci offre e cercare di rovinarlo il meno possibile. Con ingredienti di prima qualità è facile ottenere risultati di prima qualità. La chimica non è necessaria, basta la natura. Casale Paradiso was born in 1994 but the passion that the soul has roots far deeper. The land of Abruzzo is its inspirational muse. Abruzzo is a small region between sea and mountain and synthesizes all the Italian scents, colors and flavors. Nicola Mammarella is the founding member and current Company Director. With his expert and passionate guide in a few years Casale Paradiso has managed to gain an important place in the European gastronomic panorama. The basic assumption of Casale Paradiso's work is that nature provides us with everything we need. There is no need to add anything. We take advantage of what nature gives to us and produce easy to cook healthy meals. With the highest quality ingredients it is easy to get the best results. Chemistry is not necessary, nature is enough.
