01/09/2024
DONNA ERSILIA
PROSECCO D.O.C.
Extra Dry
Zona di produzione: Veneto – Italia
Arte: Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio
inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 45 giorni.
Spuma: Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente.
Colore: Giallo paglierino scarico.
Profumo: Finemente fruttato, bouquet delicato, aromatico, equilibrato e di grande eleganza.
Sapore: Netto, morbido, ricorda la mela verde.
Consumo: Ottimo aperitivo, ideale accompagnatore di primi piatti.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Production zone: Veneto – Italy
Method: a delicate sparkling wine directly achieved through second fermentation in small stainless
steel tank at low temperature. The entire process lasts approximately 45 days.
Froth: copious and ethereal, fine, lingering perlage.
Colour: dull straw.
Scent: finely fruity with a delicate bouquet, aromatic, well-balanced and extremely elegant.
Flavour: clean and soft, reminiscent of almonds.
Serving temperature: 6-8° C.
Serving suggestions: excellent as an aperitif, ideal with all first courses.
Produkční oblast: Veneto – Itálie
Metoda: jemné perlivé víno dosažené přímou druhotnou fermentací ve malých nerezových tancích při
nízké teplotě. Celý proces trvá přibližně 45 dní.
Pěna: hojná a éterická, jemná, dlouhá perlage.
Barva: matná slámová.
Vůně: jemně ovocná s delikátním buketem, aromatická, vyvážená a velmi elegantní.
Chuť: čistá a jemná, připomínající mandle.
Teplota podávání: 6-8 °C.
Podávání: vynikající jako aperitiv, ideální ke všem prvním chodům