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Magnemo_in_veneto

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Chioggia, Veneto
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Tradizioni enogastronomiche in Veneto
Consigli su dove provarle

"Quel che no ingossa, ingrassa’

Su IG:

28/08/2026

🍹 BacaroFryto sull’aperitivo veneto ha decisamente una marcia in più!
qui ordini direttamente dal totem, poi ti siedi e aspetti che il tuo ordine sia pronto
Noi siamo partiti dal loro
🍤BICERON: Un bicchiere di Spritz con, sullo stesso bicchiere, una frittura di pesce

🐟Poi abbiamo provato due cicchetti: La CIOSETTA IN STECCO: una polpetta di pesce azzurro con un cuore di radicchio stufato.
E i GALANI ALLA BUZZARA: galani ripieni di scampi, salsa di pomodoro e qualche ingrediente segreto che non siamo riusciti a farci svelare.

🦞Poi è arrivato LO SCOGLIO IMPERIALE Servito direttamente nella padella, con una quantità di pesce quasi esagerata: cozze, capesante, vongole, canestrelli e persino astice.
E sotto se cerchi proprio bene trovi anche i bigoli

📍 eravamo a Chioggia.
🔖 Salva il reel e mandalo al tuo amico golosone

07/08/2026

Andare da Ponte Molo - Ristorante & Hotel è il modo migliore per passare un we nel Delta del Po!
Qui il pesce arriva fresco ogni giorno dal mercato di Pila e il menù è un vero viaggio nei sapori del Delta.

🐚Abbiamo iniziato con le Cozze alla Polesana: cozze e pecorino del Pastore del Delta.

🌾Come primo il Risotto del Delta.
Preparato con il celebre riso di queste terre e arricchito con frutti di mare freschissimi.

🛶Poi..una Barca de Fritto:
Gamberi, calamari, sogliole, triglie, moletti, zanchette e sarde, tutto pescato fresco

🍷Ovviamente anche il vino è stata una scelta dettata dal territorio!

🛏️Per la notte siamo rimasti a dormire qui, in una delle loro camere e, la mattina dopo, ad aspettarci c’era una colazione ricca e genuina

📍 eravamo a Porto Tolle.

🔖 Salva il reel se stai organizzando un weekend nel Delta del Po

24/07/2026

🎣Da .ristorante il pesce che mangi è stato scelto direttamente dallo chef poiché ore prima e il motivo è semplice…
i proprietari lo vendono direttamente ogni mattina.

🍤Noi siamo partiti dagli antipasti…
Fritturina di calamaretti con porri, una Tagliatella di seppia cruda su crumble di taralli e stracciatella, poi un’Insalata di astice dello chef con sedano e scaglie di grana
🍷Il tutto accompagnato dal loro vino della casa

Poi è arrivato il primo:
🍝 Spaghetti olio, scalogno e scampo crudo

🦐E per secondo abbiamo provato il gran gratin di mare:
capesante, gamberoni, coda di rospo

E per chiudere?
🌹una rosa bianca al pistacchio e una monoporzione al caramello salato

📍 Eravamo a Quinto di Valpantena.

🔖 Salva il reel e invialo a chi è già pronto per andarci

*in collaborazione con

21/07/2026

🌊Siamo stati al mare e abbiamo pranzato da

🦑Abbiamo iniziato con i loro Paccheri del Pescatore.
Pasta avvolta in un ricco sugo di pesce rosso, con totani, cozze, gamberoni
🐚Ma il piatto che tutti ci avevano consigliato era un altro: Gli Gnocchi de Mar.
Gnocchi di patate fatti in casa, con cuori di capasanta, canestrelli e zucchine.

🍤Come secondo non poteva mancare una bella frittura di pesce.
🐟Ma ci siamo fatti tentare anche da un tonno alla piastra in crosta di pistacchio.

🍮E siccome il dolce non salta mai…abbiamo chiuso con una cheesecake ai frutti di bosco,

📍 eravamo a Caorle.
🔖 Salva il reel, adesso sai dove mangiare la prossima volta che vai al mare

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15/07/2026

🏡 .alturbine stravolge la tua idea di osteria!!
Qui si prende la tradizione veneta… e la si racconta in un modo completamente nuovo…

🥢Abbiamo iniziato con l’Omaggio al Giappone:
Battuta di manzo avvolta nell’alga nori, salsa allo yuzu, funghi shiitake, maionese al miele e brodo dashi.
🥚Poi l’ uovo fritto. Croccante fuori, morbidissimo dentro, con zucchine alla scapece e una spuma di kefir
🐑A seguire un sandwich con tartare di pecora da intingere in un cappuccino di aglio confit.

🥟Tra i primi ci ha conquistati il “Come un Gyoza”. tortello ripieno di melanzana alla brace e tahina, servito con brodo Tosazu leggermente piccante.
🍝E poi lo spaghettone alla brace. Scottato sulla griglia, con salsa ai quattro pomodori e un profumatissimo olio alle foglie di fico.

🐦Il piccione ci ha lasciati senza parole!
Tre cotture diverse dello stesso ingrediente nello stesso piatto, fino ad arrivare a un piccolo Rocher di paté che da solo vale il viaggio.
🥩E per finire le ribs di manzo. Lenta cottura, passaggio sulla griglia, glassatura e, accanto, una tartare di gambero rosso con salsa di albicocca, pomodoro verde ed erbe.

🍍Per dessert un tiramisù scomposto in versione estiva e uno yogurt con miso e salsa di ananas affumicata.

📍Eravamo a Mogliano Veneto.
✅Salva il reel e scrivi nei commenti la tua idea di osteria

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10/07/2026

⛱️Da la voglia di griglia non va mai in vacanza.”

🧈ci hanno accolti con una coccola semplice: grissini e burro salato

🖼️Poi è arrivato il loro Quadro di Crudo. Un carpaccio di manzo di carne selezionata con dei bocconcini di tartare, conditi con una fresca vinaigrette e un tocco di senape

🍚Come primo abbiamo voluto uscire un po’ dagli schemi.
Un riso thai.

🥩E poi è arrivata lei.
La costata alla griglia.
Mangiata tutta fino all’osso!

🍷Ad accompagnare il tutto il loro Rosso Bronxe, perfetto per esaltare ogni boccone.

🍮E siccome il dolce non salta mai…tiramisù con savoiardi in bella vista e una crema così golosa che ci ha fatto dimenticare di essere già sazi.

📍 Eravamo a Zanè.
🔖 Salva il reel e tagga chi non ne ha mai abbastanza della griglia!

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Indirizzo

Chioggia
30015

Sito Web

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