Latteria di Chiuro

Latteria di Chiuro Latteria di Chiuro produce e lavora latte della Valtellina. Una filiera corta e costantemente control

Nuovo appuntamento con la rubrica dedicata al latte: un viaggio che attraverserà tutto il 2026 e che trova spazio anche ...
01/06/2026

Nuovo appuntamento con la rubrica dedicata al latte: un viaggio che attraverserà tutto il 2026 e che trova spazio anche nel nostro nuovo calendario, pensato per raccontarne storia, significati e curiosità, mese dopo mese.

Giugno 2026: bianco come il latte

Il colore bianco del latte è uno dei suoi tratti più riconoscibili e simbolici. Dal punto di vista scientifico, questo candore nasce dalla sua struttura: il latte non è un liquido uniforme, ma una sospensione di micelle di caseina e minuscole gocce di grasso disperse nell’acqua. Quando la luce colpisce queste particelle, viene diffusa in tutte le direzioni, restituendo la percezione del bianco.

La tonalità può variare leggermente in base alla quantità di grassi presenti: un latte più ricco appare più pieno e cremoso, mentre uno scremato tende a riflessi più freddi e azzurrini. Dietro a un aspetto semplice e uniforme si nasconde quindi un equilibrio complesso, un piccolo laboratorio naturale che unisce fisica, chimica e nutrizione.

Nella cultura alimentare, il bianco del latte è associato a preparazioni delicate e rassicuranti come riso al latte, budini, creme e besciamella. Ricette che evocano cura, infanzia e lentezza, trasformando il colore del latte in una vera esperienza sensoriale e affettiva.

Scopri il calendario completo sul nostro sito:

https://www.latteriachiuro.it/images/latteria-chiuro-calendario-2026.pdf

E tu, hai già provato AlpiYò al Caffè? ☕Cercalo nel banco frigo dei migliori punti vendita e concediti una pausa tutta d...
28/05/2026

E tu, hai già provato AlpiYò al Caffè? ☕

Cercalo nel banco frigo dei migliori punti vendita e concediti una pausa tutta da gustare 😉

☀️ Giochi, sorrisi e tanta voglia di stare insieme: anche a Talamona sono arrivate le Latteriadi!Per il secondo anno con...
27/05/2026

☀️ Giochi, sorrisi e tanta voglia di stare insieme: anche a Talamona sono arrivate le Latteriadi!

Per il secondo anno consecutivo, l’iniziativa ha coinvolto tutti gli alunni della scuola primaria e della scuola dell’infanzia dell’Istituto Gavazzeni in una giornata all’insegna del movimento, della collaborazione e del divertimento, tra attività di squadra e momenti di condivisione.

L’iniziativa si inserisce all’interno del percorso Talamona a scuola di benessere, dedicato alla promozione di stili di vita sani e attivi tra i più giovani.

Scorri il carosello per rivivere alcuni momenti della giornata 📸

Un grazie speciale a tutte le realtà che hanno contribuito alla riuscita dell’iniziativa e ai ragazzi che hanno partecipato con entusiasmo, in particolare agli studenti del Liceo Scientifico Sportivo Donegani di Sondrio per il prezioso supporto.

Alla prossima edizione!

Una Pillola di coraggio, progetto realizzato in collaborazione con la pagina Le trasformazioni della donna e la Dott.ssa...
22/05/2026

Una Pillola di coraggio, progetto realizzato in collaborazione con la pagina Le trasformazioni della donna e la Dott.ssa Carla Barzanò, speciale per il mese di maggio: una bella intervista a Inge Padovani, illustratrice che da anni collabora con Latteria di Chiuro, nella quale racconta le sue ispirazioni, il legame con il mondo del latte e della libertà creativa all’interno di un progetto che intreccia tradizione e visione contemporanea.

Scopri di più:

latteriachiuro.it/it/blog/disegnare-la-montagna-raccontare-il-latte

Anche quest’anno celebriamo la   🐝Piccole, ma instancabili e fondamentali per l’equilibrio della natura, le api svolgono...
20/05/2026

Anche quest’anno celebriamo la 🐝

Piccole, ma instancabili e fondamentali per l’equilibrio della natura, le api svolgono ogni giorno un ruolo prezioso per l’ambiente e per ciò che portiamo sulle nostre tavole 🍯

Un’occasione per ricordare quanto sia importante proteggerle e valorizzarle, anche attraverso i sapori che raccontano il loro lavoro, come AlpiYò Senza Lattosio Miele e Pappa Reale.

Torna sugli scaffali il latte di Latteria di Chiuro a sostegno della Croce Rossa Italiana ❤️Da questa settimana, nei mig...
14/05/2026

Torna sugli scaffali il latte di Latteria di Chiuro a sostegno della Croce Rossa Italiana ❤️

Da questa settimana, nei migliori punti vendita della provincia di Sondrio, è disponibile la nuova edizione del latte intero da un litro dedicato a Croce Rossa, con una veste grafica rinnovata.

Un progetto che conferma il nostro impegno nella promozione della cultura del dono e della solidarietà, rafforzando il legame con il territorio.

Scopri di più nella news sul nostro sito:

latteriachiuro.it/it/blog/latteria-di-chiuro-rinnova-sostegno-croce-rossa-torna-latte-dedicato

Croce Rossa Italiana - Comitato di Sondrio

Finalmente ci siamo: Latteria di Chiuro è a TUTTOFOOD 2026!È iniziata oggi la fiera B2B di riferimento per il settore ag...
11/05/2026

Finalmente ci siamo: Latteria di Chiuro è a TUTTOFOOD 2026!

È iniziata oggi la fiera B2B di riferimento per il settore agroalimentare, TuttoFood Milano, e il team Latteria di Chiuro è pronto ad accogliere operatori e professionisti allo Stand V17 – Padiglione 1 📍

Vi aspettiamo a Fiera Milano - Rho per farvi scoprire i nostri prodotti e tutte le novità in arrivo, fino a giovedì 14 maggio!

Nuovo appuntamento con la rubrica dedicata al latte: un viaggio che attraverserà tutto il 2026 e che trova spazio anche ...
07/05/2026

Nuovo appuntamento con la rubrica dedicata al latte: un viaggio che attraverserà tutto il 2026 e che trova spazio anche nel nostro nuovo calendario, pensato per raccontarne storia, significati e curiosità, mese dopo mese.

Maggio 2026: il latte degli dèi

Già oltre cinquemila anni fa il latte era considerato un alimento speciale, tanto da entrare nei miti e nelle rappresentazioni sacre.

I Sumeri lo raffiguravano nelle tavolette cuneiformi insieme alle scene di mungitura, b***o e formaggio, segno della centralità di questo alimento nella vita materiale e simbolica.

In Mesopotamia si narrava di alberi cosmici che stillavano latte e
miele, nutrimento riservato a eroi e divinità.

In molte culture antiche il latte veniva offerto agli dèi come dono di gratitudine e richiesta di protezione.

Nell’India vedica, ad esempio, il latte era utilizzato nei rituali di purificazione, versato sulle statue sacre come simbolo di vita, rinascita e continuità: una pratica tramandata nel tempo, ancora oggi presente nella tradizione induista.

Non si trattava di semplice cibo ma di energia vitale, capace di collegare l’uomo al divino. Latte terreno e latte celeste si fondono così in un’unica immagine di abbondanza e forza.

Un alimento che supera la dimensione quotidiana e diventa simbolo universale di
prosperità, sapienza e sacralità.

Scopri il calendario completo sul nostro sito:

https://www.latteriachiuro.it/images/latteria-chiuro-calendario-2026.pdf

Latteria di Chiuro torna a TUTTOFOOD!Dal’11 al 14 maggio vi aspettiamo a Fiera Milano - Rho per incontrare il nostro tea...
04/05/2026

Latteria di Chiuro torna a TUTTOFOOD!

Dal’11 al 14 maggio vi aspettiamo a Fiera Milano - Rho per incontrare il nostro team, conoscere da vicino i nostri prodotti e scoprire tante novità in anteprima.

📍 Padiglione 1 – Stand V17

Per saperne di più:

latteriachiuro.it/it/blog/latteria-di-chiuro-torna-a-tuttofood

Ci vediamo a TuttoFood Milano!

Idee per il weekend lungo in arrivo? Scegli la Valtellina! ⛰️Sul nostro sito trovi 13 itinerari inediti per scoprire il ...
30/04/2026

Idee per il weekend lungo in arrivo? Scegli la Valtellina! ⛰️

Sul nostro sito trovi 13 itinerari inediti per scoprire il territorio in modo originale: percorsi poco battuti e tante chicche capaci di sorprenderti.

Scopri tutti gli itinerari e organizza la tua prossima escursione:

latteriachiuro.it/it/punto-vendita/itinerari-gusto

E già che sei in zona, fai una sosta al nostro punto vendita di Chiuro, aperto anche venerdì 1 maggio.

Ti aspettiamo in Valtellina!

Indirizzo

Via Nazionale/zona Artigianale 23
Chiuro
23030

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 19:30
Martedì 07:30 - 19:30
Mercoledì 07:30 - 19:30
Giovedì 07:30 - 19:30
Venerdì 07:30 - 19:30
Sabato 07:30 - 19:30
Domenica 07:30 - 19:30

Telefono

+390342482113

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