Romano & Adamo

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Romano & Adamo La riscoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi ed in particolare quelli della zona DOC Cirò, attraverso un’accurata ricerca.

Nati in una famiglia dove produrre vino è una sorta di eredità genetica, i cugini Bernardo Romano e Pietro Adamo hanno voluto fortemente trasformare quella che fino a pochi anni fa era una passione, prettamente legata alla coltivazione di alcuni vigneti di proprietà familiare e alla vendita di vino sfuso, in un vero e proprio progetto industriale: la riscoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi ed in particolare quelli della zona DOC Cirò, attraverso un’accurata ricerca che partendo dalla “Vigna” segue tutte le fasi di produzione fino alla vinificazione ed imbottigliamento. L’obiettivo principale è quello di creare vini di altissima qualità, espressione del territorio di riferimento, avvalendosi delle più moderne tecnologie senza trascurare, allo stesso tempo, gli insegnamenti della tradizione. Così, degustando i vini Romano & Adamo, si può facilmente percepire il grande valore attribuito alla sperimentazione pur conservando quella che è la caratteristica principale di ogni prodotto, ovvero la tipicità.

Indirizzo

Cirò Marina

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