Scubla 1921

28/10/2026

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In corso Giuseppe Mazzini 33 torna ad accogliere il pubblico Scubla 1921 - Dispensa Friulana, erede della Torrefazione Moschioni nata nel 1880 e…

03/10/2026

Grazie Presidente!

Una bottega che riapre restituisce vita a una strada, un servizio ai residenti e un pezzo di storia alla città. A Cividale, in corso Giuseppe Mazzini, la storica Drogheria Scubla torna ad accogliere i clienti come “Scubla 1921 – Dispensa Friulana”, grazie al progetto di Enrico Coser. Una storia iniziata nel 1880 con la Torrefazione Moschioni, che riparte conservando gli spazi e gli scaffali di un tempo, tra prodotti del territorio e nuove proposte.

Auguro buon lavoro a Enrico e a chi lo accompagna in questa avventura. Scegliere di investire in una bottega storica significa credere nel futuro dei nostri centri e nel valore del rapporto quotidiano con le persone. Anche così si mantiene viva l’identità del Friuli Venezia Giulia.

11/09/2026

Scubla 1921 - Dispensa Friulana
📍 Corso Giuseppe Mazzini 33 · Cividale del Friuli
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📸 Roberto Pedi
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04/09/2026

A Cividale del Friuli siamo felici ed emozionati di riaprire le porte di una storia che profuma di memoria, incontri e cose buone!

Con Scubla 1921 - Dispensa Friulana vogliamo riportare nel cuore del centro storico l’anima della drogheria di una volta, trasformando la storica bottega di Corso Giuseppe Mazzini 33 in una bottega contemporanea dove ogni scelta racconta attenzione, territorio e passione.

Ci piace pensare alla nostra dispensa come a un luogo da vivere con calma, tra il profumo di spezie e tè, l’aroma dei caffè macinati al momento, paste artigianali, prodotti in scatola, sottoli e in vasetto salati e dolci, oli e liquori, e la qualità sincera di alcune eccellenze fresche, come salumi e formaggi regionali e di pregiate selezioni nazionali.
Non cerchiamo la quantità, ma il valore delle cose scelte bene: prodotti capaci di custodire un’origine, una mano artigiana, una storia da condividere. Accanto ai sapori friulani accogliamo anche intriganti scoperte italiane e straniere, perché una dispensa viva sa restare fedele alle proprie radici e, allo stesso tempo, aprirsi al mondo.

Quando ho deciso di investire in Scubla, l’idea era prima di tutto quella di dare un futuro a una bottega che da oltre un secolo fa parte della storia di Cividale. Non volevo semplicemente riaprire un negozio, ma riportarlo a essere un punto di riferimento per la città: un luogo dove fare la spesa quotidiana, trovare prodotti ricercati, lasciarsi consigliare e scoprire qualcosa di nuovo. Una bottega profondamente legata al Friuli e al suo territorio, ma allo stesso tempo curiosa e aperta a ciò che di buono si può trovare anche fuori dai nostri confini.

Con questa riapertura desideriamo restituire a Cividale non solo un negozio, ma un luogo di prossimità e relazioni, dove la spesa torna a essere un gesto semplice, umano e pieno di significato. Ad accogliervi troverete Federica Comentale, sommelier e profonda conoscitrice di prodotti e cibi, che con competenza e passione vi guiderà nella scelta.

Vi aspettiamo!
Enrico Coser

31/07/2026

Ci sono luoghi che appartengono alla memoria di una città.

L’Antica Drogheria Scubla riapre le sue porte.

Lo fa con la stessa voglia di accogliere che da oltre un secolo accompagna questa bottega, ma con uno sguardo rivolto al futuro.

Abbiamo scelto ogni prodotto con cura, privilegiando qualità, territorio e artigianalità, perché crediamo che scegliere bene sia il primo ingrediente di ogni buona tavola.

Un grazie di cuore a tutte le persone che sono passate a trovarci in questi primi giorni. Ritrovare volti conosciuti, incontrarne di nuovi e vedere di nuovo la bottega piena di vita è stata un’emozione difficile da raccontare.

Benvenuti da Scubla 1921.

📍 Corso Giuseppe Mazzini 33 – Cividale del Friuli