Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:30 Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:30 Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:30 Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:30 Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:30 Sabato 08:30 - 12:00

Cantina F.lli Da Lozzo

Casa
Italia
Codognè
Cantina F.lli Da Lozzo

L’amore per la Terra e per la coltivazione della vite ci sono stati trasmessi dai nostri genitori

Cimavilla di Codognè, nel cuore della provincia di Treviso, immersa nel verde all’interno dei comprensori della Doc Piave e Doc Prosecco, troviamo la cantina F.lli Da Lozzo. Nata nel 2007, con una prima vendemmia su 3 ettari e 150 ettolitri vinificati, nel corso degli anni è cresciuta significativamente, raggiungendo oggi una produzione di circa 1.300 ettolitri, estesa su più di 12 ettari di terre

no totalmente gestiti con il metodo biologico certificato. L' amore per la terra e la coltivazione naturale della vite, tramandata ad Andrea e Gianni dai genitori e vissuta fin da bambini durante le estati trascorse nella fattoria dei nonni, si è tradotto in una collezioni di vini certificati BIO e VEGANI. Tanti sono i ricordi ed i piacevoli momenti di una quotidianità scandita dai ritmi e riti della vita contadina, che hanno portato a maturare la scelta di diventare vitivinicoltori.

04/09/2026

🍇 E si prosegue con il Pinot Grigio.

La vendemmia continua, tra filari, mani al lavoro e tanta cura.

Un altro passo verso la nuova annata.

02/09/2026

🍇 Ci siamo quasi.

L’uva raggiunge la sua maturità, mentre cresce l’attesa per uno dei momenti più importanti dell’anno

30/08/2026

Dalla vigna alla selezione.
La vendemmia del Pinot Nero destinato all’appassimento, dove ogni grappolo viene seguito e controllato con attenzione.

15/07/2026

Questione di pressione: come si chiude una bottiglia? 🍾✨

Negli spumanti la scelta del tappo è fondamentale: quello a fungo in sughero viene compresso e inserito a metà, poi assicurato con la classica gabbietta metallica per resistere alla spinta. Per i vini frizzanti si usano invece tappi a raso o i tradizionali tappi a corona (perfetti per il metodo ancestrale), poiché la pressione interna è più delicata. Ogni bollicina ha la sua chiusura ideale! 🥂🌱

13/07/2026

NonoNèno ❤️🍷

Nèno è il diminutivo dialettale di Nazzareno, il nostro nonno materno, la colonna portante delle nostre vacanze estive da bambini.

Agricoltore “a tutto campo”, prima come mezzadro e poi come piccolo proprietario, gestiva insieme alla nonna una piccola stalla familiare con mezza dozzina di vacche da latte. 👨‍🌾🌾

Nei suoi campi c'è sempre stata una splendida armonia: la vite cresceva rigogliosa insieme al prato erboso sottostante, destinato al nutrimento delle mucche. Questa coesistenza perfetta tra vigneto e foraggio era resa possibile grazie al tradizionale sistema di allevamento a belussera (o a “raggi”). 🍇

I filari, molto più larghi rispetto a quelli attuali, permettevano di lavorare agevolmente il fieno, raccontando la storia di un'agricoltura sapiente, sostenibile e legata alle tradizioni di una volta. ✨

☀️

13/07/2026

Il segreto della fertilità: il sovescio! 🌱🍇

Nutriamo la terra in modo naturale! Questa antica pratica biologica prevede la semina di erbe speciali tra i filari. Le leguminose (come il favino) donano azoto in profondità, mentre le graminacee (come l'avena) migliorano la struttura e l'aerazione superficiale del terreno. Una cura bio per viti forti e sane! 🌾💪

11/07/2026

La pulizia del mosto di uva bianca! 🧼🍇

Il succo appena spremuto viene raffreddato e ripulito grazie al flottatore. Questo macchinario usa microbolle di azoto per portare a galla le impurità: così separiamo un mosto limpidissimo dal basso, pronto per iniziare la sua fermentazione! 🧪✨

09/07/2026

Una volta in cantina: l'uva rossa! 🍇

Tutto parte da qui: l'uva passa nella tramoggia e poi nella diraspa-pigiatrice per separare i raspi e schiacciare gli acini. Questo mix di mosto e bucce viene poi pompato nei vinificatori per dare inizio alla magia del vino rosso! 🍷✨

07/07/2026

Una volta in cantina: l'uva bianca! 🍇

Tutto parte da qui: l'uva passa nella tramoggia e poi nella pressa, che separa il mosto dalle vinacce. Il succo va nei serbatoi per diventare vino, mentre le bucce corrono in distilleria per trasformarsi in grappa! 🥂🌱

21/05/2026

Tra pochi giorni questi minuscoli fiori diventeranno acini d’uva.
È uno dei momenti più importanti dell’anno in vigneto: silenzioso, delicato… ma decisivo.

Da qui nasce tutto. 🍇

Indirizzo

Via Valdoni, 13/B
Codognè
31013

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Sabato	08:30 - 12:00

Sito Web

http://www.dalozzovini.it/

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