18/07/2026
L'Arte dell'Asian Fusion: Le Masterclass Estive a Ochibiofarm 🌿🍣
Perfeziona le tue abilità culinarie sotto la guida di un'esperta. Questa estate, Ochibiofarm apre le porte della sua esclusiva cucina all'aperto a Cogollo del Cengio per una serie d'élite di masterclass pratiche, guidate da Chef Tara (Tara Asian Cuisine).
Con oltre 20 anni di esperienza internazionale nella gestione di cucine di lusso e nella creazione di menu fusion nippo-thailandesi di alto livello, Chef Tara porta le tecniche del fine-dining direttamente nelle tue mani.
✨ Programma Principale:
L'Arte del Sushi: Perfeziona il taglio al coltello, la selezione del pesce pregiato e la scienza della perfetta cottura e lavorazione del riso.
L'Equilibrio dei Sapori Thailandesi: Decostruisci i quattro pilastri fondamentali (dolce, agro, salato, piccante) attraverso tecniche autentiche.
Farm-to-Table Sostenibile: Apprendi la gestione professionale di una cucina Zero-Waste, integrando i prodotti freschi dell'azienda agricola nelle ricette asiatiche.
Dettagli e Prenotazioni:
📅 Periodo: Stagione Estiva 2026
📍 Location: Ochibiofarm — Cogollo del Cengio (Vicenza, Italia)
WhatsApp +393274559636
👥 Formato: Sessioni esclusive a numero chiuso per garantire un coaching personalizzato.
I posti sono rigorosamente limitati per preservare l'alto standard formativo.
