Vignarosa è oggi una tra le aziende italiane leader nella produzione e
commercializzazione di vini di alta gamma, tra cui spicca in particolare il
“Prosecco D.O.C. L’azienda si trova a Colle Umberto nella provincia di Treviso, ai piedi delle
prealpi trevigiane, a pochi chilometri da Conegliano Veneto e Valdobbiadene e
nasce verso l’inizio degli anni ’70 sotto la guida e l’impulso di Attilio
Scotton,
tuttora titolare dell’impresa. La tenuta, che prende nome dal colore dei suoi edifici, si espande su una
superficie complessiva di ca. 30 ettari e comprende la casa padronale che risale
al XVIII secolo, un ampio parco con i suoi alberi secolari, i vigneti sapientemente
piantati e suddivisi in micro zone tra cui spiccano “Villa” e “Park” che danno
origine agli spumanti di punta, le cantine di vinificazione e di imbottigliamento
e vari annessi rustici. L’attività è cresciuta nel tempo, passando da un regime a conduzione familiare
ad una gestione di tipo agro-industriale dove l’azienda si è sapientemente
saputa adeguare introducendo via via nuove tecnologie e metodi di lavorazione
senza comunque mai perdere la concentrazione sulle rigide regole enologiche e
continuando a rispettare la vite, il territorio e la sua tradizione. I molteplici premi ottenuti nei vari concorsi enologici ed i continui successi a
livello nazionale ed internazionale rappresentano ad oggi i più alti riconoscimenti
del costante impegno e l’intensa dedizione che i maestri enologi riversano nel
loro lavoro fatto di Amore e Passione.
