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Nuova Cascina Lombarda

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Macelleria, mini-market e tavola calda. Dall’allevatore al consumatore per garantire prodotti di altissima qualità. DALLA PRODUZIONE ALLA VOSTRA TAVOLA
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14/10/2026

Sfida di cottura: arrosto al forno o in casseruola?

L’arrosto è uno di quei piatti che profumano di domenica, famiglia e cucina di casa.
Al forno diventa dorato, profumato e perfetto per chi ama una cottura più asciutta e tradizionale.

In casseruola, invece, resta morbido, succoso e avvolto dal suo fondo di cottura.
Il segreto? Partire sempre dal taglio giusto.

Da Nuova Cascina Lombarda ti aiutiamo a scegliere la carne più adatta in base alla ricetta e al risultato che vuoi portare in tavola.

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📞 02 9823 7661

07/10/2026

🐇 Il coniglio ripieno è un grande classico della tradizione: ricco, saporito e perfetto per le occasioni speciali.

Da Nuova Cascina Lombarda lo prepariamo su richiesta o in occasione delle festività, con la cura di sempre e una farcitura gustosa che profuma di cucina di casa.

Una specialità pensata per chi vuole portare in tavola un piatto ricco, curato e pronto da condividere.

Per informazioni o prenotazioni, passa in negozio o contattaci.

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30/09/2026

Il gusto dell’autunno diventa ancora più conveniente da Nuova Cascina Lombarda.
Per tutto il mese di ottobre trovi il nostro Gorgonzola dolce e cremoso in super offerta a 9,90€/kg.

Morbido, avvolgente e perfetto da gustare con il pane, da servire in tavola o da usare per ricette ricche di sapore.

Approfittane per tutto ottobre.

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23/09/2026

Quando le giornate ripartono a pieno ritmo, avere un’idea semplice per la cena può fare la differenza.

Per una preparazione veloce, il taglio giusto è fondamentale: fettine, straccetti, hamburger, spiedini o preparazioni già pronte possono aiutarti a portare in tavola qualcosa di buono senza complicarti la serata.

Al banco ti consigliamo in base al tempo che hai, al tipo di cottura e al risultato che vuoi ottenere.

Ti aspettiamo in negozio.
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16/09/2026

Settembre porta con sé il ritorno alla routine, ma anche la voglia di ricette semplici e veloci da preparare.

Gli straccetti sono una soluzione pratica per una cena pronta in pochi minuti: basta una cottura rapida in padella e poi puoi completarli con rucola, pomodorini e scaglie di grana.

Un piatto facile, gustoso e perfetto anche quando il tempo per cucinare è poco.
Passa al banco: ti aiutiamo a scegliere il taglio più adatto.

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09/09/2026

Unisce un tono accogliente a una chiamata all'azione immediata.

La tua pausa pranzo merita di più del solito panino al volo! 🕒🍽️

Se passi a trovarci tra le 12:00 e le 14:00, da Nuova Cascina Lombarda trovi piatti caldi cucinati a regola d’arte, pronti da gustare. Il perfetto compromesso tra la velocità di cui hai bisogno e il sapore della buona cucina italiana.

Fai il pieno di gusto e riparti con la giusta energia! 💪

📍 Colturano, Strada Provinciale Cerca, 21 📞 Vuoi prenotare o chiedere i piatti del giorno? Chiamaci: 02 9823 7661

02/09/2026

Lo sapevi che sulla griglia non tutti i tagli vanno trattati allo stesso modo?

Alcuni hanno bisogno di una cottura veloce e diretta, altri rendono meglio con tempi più lunghi e calore più controllato. Anche spessore, quantità di grasso e tipo di preparazione possono cambiare il risultato finale.

Per questo, prima di scegliere cosa mettere sulla brace, è sempre utile partire dal banco: possiamo consigliarti il taglio più adatto in base alla ricetta, al numero di persone e al tipo di cottura.

Settembre è ancora il momento giusto per godersi una buona grigliata.

Ti aspettiamo in negozio.
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26/08/2026

Una preparazione fresca, essenziale e curata nei dettagli.

La nostra tartare di carne nasce da una selezione attenta della materia prima e viene preparata al banco con ingredienti freschi, pronti a valorizzarne il gusto in modo semplice e naturale.

Alla preparazione pensiamo noi: a te resta solo il piacere di servirla e gustarla.

Questa e tante altre proposte ti aspettano in negozio. Vieni a scoprirle.

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19/08/2026

SFIDA DIAFRAMMA: Brace o al sugo?

Uno dei tagli più saporiti della macelleria, due modi opposti di interpretarlo. Tu quale scegli?

🔥 ALLA BRACE: Cottura flash, reazione di Maillard croccante e cuore al sangue. Per chi ama il gusto primitivo e intenso della carne.

🥘 BRASATO: Cottura lenta nel suo sugo, dove le fibre si ammorbidiscono fino a sciogliersi in bocca. Il re del comfort food.

Qualunque sia la tua filosofia, il segreto è nel taglio (sempre contro fibra!) e nella materia prima di Nuova Cascina Lombarda.

Vieni a trovarci e accetta la sfida!

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12/08/2026

Nuova Cascina Lombarda augura a tutti un felice Ferragosto! ☀️

Che sia una giornata di relax, buon cibo e momenti da condividere con le persone più care.

Vi ricordiamo i nostri orari per questi giorni:

Sabato 15 agosto: aperti fino alle 12:30
Domenica 16 agosto: chiusi
Lunedì 17 agosto: chiusi

Ci rivediamo regolarmente da martedì.

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Indirizzo

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Colturano
20060

Orario di apertura

Martedì	07:00 - 19:00
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Giovedì	07:00 - 19:00
Venerdì	07:00 - 19:00
Sabato	07:00 - 19:00
Domenica	07:30 - 12:30

Telefono

+390298237661

Sito Web

http://www.cascinalombarda.it/

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