Azienda Agricola Bdè

Azienda Agricola Bdè Azienda agricola di alta montagna con produzione e vendita prodotti caseari

29/05/2026

Latte fieno bio, mani esperte e tempo.
Questo è il segreto di ogni nostro formaggio.

Quello fatto come si faceva una volta — con dentro il profumo e il sapore vero della montagna. 🏔️

Lo stracchino stagionato è tornato disponibile sul nostro sito!!! …e per essere sicuri sicuri che il gusto fosse quello ...
20/05/2026

Lo stracchino stagionato è tornato disponibile sul nostro sito!!!

…e per essere sicuri sicuri che il gusto fosse quello di sempre ce ne siamo tagliati una bella forma per merenda….ehhh son quei lavori duri che nessuno vuol fare 😂

15/05/2026

60 secondi per raccontarvi la nostra storia. Il nostro lavoro. La nostra montagna 💚

Da una delle parti più pregiate del maiale, noi di BDE abbiamo ricavato uno speck speciale: 𝗹𝗼 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗸 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲̀.Più morbi...
07/05/2026

Da una delle parti più pregiate del maiale, noi di BDE abbiamo ricavato uno speck speciale: 𝗹𝗼 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗸 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗲̀.
Più morbido, più dolce, più delicato.

Il segreto? Quella fascia di grasso che avvolge la carne e la protegge durante la stagionatura: é da lì che nasce il suo sapore! Sciogliendosi lentamente al palato regala dolcezza, morbidezza e una consistenza quasi vellutata che rende ogni fetta incredibilmente golosa.

Un consiglio? Affettalo molto sottile e mettilo sul pane caldo: diventa ancora più intenso! Il grasso fonde delicatamente, i profumi si amplificano e il sapore si fa ancora più ricco.

La convivialità ha una qualità rara: rallenta il tempo e avvicina le persone...ma fidatevi, con un tagliere ricco dei no...
04/05/2026

La convivialità ha una qualità rara: rallenta il tempo e avvicina le persone...ma fidatevi, con un tagliere ricco dei nostri salumi e formaggi di montagna funziona decisamente meglio!! 😉

Non te lo aspetti così 𝗚𝗜𝗔𝗟𝗟𝗢. Così 𝗣𝗥𝗢𝗙𝗨𝗠𝗔𝗧𝗢. Così 𝗖𝗥𝗘𝗠𝗢𝗦𝗢.🤍Eppure basta una fetta di pane, un velo di marmellata, e ca...
24/04/2026

Non te lo aspetti così 𝗚𝗜𝗔𝗟𝗟𝗢. Così 𝗣𝗥𝗢𝗙𝗨𝗠𝗔𝗧𝗢. Così 𝗖𝗥𝗘𝗠𝗢𝗦𝗢.🤍

Eppure basta una fetta di pane, un velo di marmellata, e capisci subito che non è il b***o di sempre. Perché il nostro nasce ancora da una lavorazione manuale ma soprattutto nasce da un latte speciale, quello di v***a Jersey: naturalmente più ricco, più denso, con una dolcezza straordinaria.

E poi? Beh, poi dentro c’è il 🌱pascolo, quello che cambia con le stagioni, quello che dà al b***o un carattere vivo, mai identico a sé stesso. Un gusto intenso che segue la natura.

🌱 𝗦𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗶 𝘀𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗶𝗺𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗼𝗿𝘁𝗼 Aprile è il mese giusto, il mese in cui si p...
15/04/2026

🌱 𝗦𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗶 𝘀𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗶𝗺𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗼𝗿𝘁𝗼

Aprile è il mese giusto, il mese in cui si prepara il terreno
Un buon concime naturale nutre in profondità, migliora la struttura del suolo e favorisce una crescita equilibrata delle piante.

Preparare bene la terra adesso significa partire con il piede giusto e dare alle piante le condizioni migliori fin dall’inizio.

➡ Puoi prenotare i tuoi sacchi al 371 3074370 e ritirarli direttamente in azienda.

Un’abbondante spolverata di ricotta affumicata e b***o fuso ben caldo.Che si tratti di gnocchi, tortelli, pasta o anche...
10/04/2026

Un’abbondante spolverata di ricotta affumicata e b***o fuso ben caldo.

Che si tratti di gnocchi, tortelli, pasta o anche di risotti, il risultato non cambia.
Perchè è nella loro unione che trovi l'equilibrio perfetto, quello che con tanta semplicità ti permette di portare in tavola tutto il sapore della montagna.
La nostra montagna. 🤍

***ajersey

"Cosa fai a Pasquetta?" is the new “cosa fai a Capodanno?” 😄 😅Beh, noi qui una super risposta ce l’abbiamo ❤️: due uova ...
03/04/2026

"Cosa fai a Pasquetta?" is the new “cosa fai a Capodanno?” 😄 😅

Beh, noi qui una super risposta ce l’abbiamo ❤️:
due uova sode (di quelle buone, come le nostre),
un bel pezzo di formaggio,
qualche fettina di speck tagliato sottile
e pane buono.

E poi?
Zaino in spalla, buona compagnia e via,
si parte per un picnic all’aperto.

Buona Pasqua e Pasquetta a tutti 🌿🥚

Il latte è all'inizio di tutte le nostre storie. Anche di questa: una 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 semplice, vera. Come deve essere.Il se...
30/03/2026

Il latte è all'inizio di tutte le nostre storie.
Anche di questa: una 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 semplice, vera. Come deve essere.

Il segreto? È il latte fieno bio delle nostre vacche Jersey: più ricco, più concentrato.
È lui che le dà struttura, profondità e quella cremosità densa che si scioglie piano al palato.

✨ La trovi in tre versioni: 🤍 Classica 🍫 Al cioccolato 🫐 Ai frutti di bosco

Indirizzo

Via Piazza Della Salute 26
Comelico Superiore
32040

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
Martedì 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Giovedì 08:30 - 12:30
Venerdì 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00
Sabato 08:30 - 12:30
16:30 - 19:00

Telefono

+393408030469

Sito Web

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