Diet, Fit and Rock & Roll by Dott.ssa Stefy

Diet, Fit and Rock & Roll by Dott.ssa Stefy Vuoi conoscere la sana alimentazione e permetterti di essere in forma senza ricorrere a noiose diete poco salutari!? Allora sei nel posto giusto!

Mi chiamo Stefania Mariggiò, in arte STEFY RFW e sono una dietista, mi sono laureata nell'aprile 2013 all'università degli studi di Milano. Ho scelto di chiamare questa pagina Diet, Fit and Rock&Roll proprio perché mi definisco una Dietista Pop! Gli argomenti che tratteremo avranno forti basi scientifiche, si baseranno sugli ultimi importanti studi nel campo della nutrizione, ma eviteremo di parla

re troppo di kcal, e soprattutto non vi dirò mai di mangiare "petto di pollo ai ferri e insalata" sarebbe troppo semplice e anche un po' triste! La parola d'ordine di questa pagina sarà allegria e divertimento, perché la sana alimentazione non deve necessariamente essere grigia e noiosa. Se avete domande, curiosità e proposte scrivetemi, vi risponderò al più presto possibile. Buona lettura a tutti! CURRICULUM VITAE:

Laurea Aprile 2013

Tesi: "Indice e Carico Insulinemico della prima colazione dei bambini in età scolare"

Novembre 2011 - Aprile 2013

Tirocinio Formativo Dietista presso il reparto di pediatria e malattie metaboliche dell'Ospedale San Paolo di Milano. (Prof.ssa Enrica Riva)
Follow up di bambini affetti da PKU ed elaborazione di diete ad hoc. Educazione alimentare
Ambulatorio obesità in età pediatrica.

2010-2011

Tirocinio Dietista presso ASL Como (Dott. Vanotti)
Ambulatorio obesità
Elaborazione diete grammate per adulti sani e affetti da patologie
Educazione Alimentare

Stefy RfW

Diet Fit and Rock & Roll si sposta a Milano. Educazione alimentare, integratori specifici e consigli sull'attività fisic...
25/06/2018

Diet Fit and Rock & Roll si sposta a Milano.
Educazione alimentare, integratori specifici e consigli sull'attività fisica!

Se volete venirmi a trovare vi aspetto da DietNatural Milano Lotto

In Via Albani 63

Per info e appuntamenti chiama lo 02/39464168

Un bellissimo video che ci dice qualcosa in più sulla dipendenza da zucchero!
01/03/2018

Un bellissimo video che ci dice qualcosa in più sulla dipendenza da zucchero!

Ed ecco finalmente la risposta agli interrogativi di una vita: É meglio la Stevia? I prodotti Light fanno male? E la coca Zero? Dopo tanta ricerca e lavoro e...

13/05/2017
Oggi mi trovavo a Milano ad orario di pranzo e non ho resistito ad un bel gelato al posto del pasto... a questo proposit...
12/05/2017

Oggi mi trovavo a Milano ad orario di pranzo e non ho resistito ad un bel gelato al posto del pasto... a questo proposito anticipo quella che potrebbe essere una vostra domanda:

"Va bene il gelato per pranzo?"

La risposta è...NO!

"eh ma tu l'hai mangiato!!!"

Beh non è detto che una dietista faccia sempre tutto giusto in termini di alimentazione...anzi...però conosciamo i nostri errori!

Ora, una volta ogni tanto un gelato per pranzo non fa danni, sicuramente crea meno problemi di una fetta di Tiramisù dopo un pranzo già abbondante.

A livello di kcal (se ancora è il caso di parlare di kcal) non vi farà sforare i vostri fabbisogni (400/500 kcal). Il problema è che la vostra giornata sarà un po' sbilanciata per quanto riguarda l'equilibrio dei macronutrienti: avrete un pienone di zuccheri, un apporto medio-altro di grassi, e un corretto apporto di proteine.

La problematica sorge dopo qualche ora dal vostro gelato, quando i suoi zuccheri semplici li avrete consumati...vi subentrerà un po' di sete e soprattutto una gran voglia di carboidrati complessi, proprio quelli carenti nel gelato.

Per bilanciare una giornata in cui avete pranzato con un gelato (perché ripeto ogni tanto "se po' fa'") dovreste mangiare a cena solo proteine e verdura...

Detto questo non imitatemi troppo spesso! 🍦

Oggi per pranzo cous cous vegetariano con ceci, zucchine peperoni e menta!
09/05/2017

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02/05/2017

Maggio 2017

"Ti andrebbe di cambiare...STILE DI VITA?"

Inizia oggi ad imparare cosa sia la corretta alimentazione, e lo stile di vita sano...sarà divertente, ma soprattutto sarà per sempre perchè ti piacerà...

Dieta come stile di vita, attività fisica e sane passioni come la musica e l'arte, è questa la ricetta vincente...

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02/05/2017

E mentre la stagione estiva si avvicina sempre di più, oggi sì pranza con Avena e Riso integrale con Ragù di Seitan! Ci credete che in questo piatto ci sono solo 50g di cereali?

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25/04/2017

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20/04/2017

Un'alternativa più ricca di proteine e con un indice glicemico più basso rispetto a pane, focacce e pizzette?

La farinata di ceci!

Facilissima da fare, la potete mangiare così o come accompagnamento delle vostre verdure o perché no al posto del pane!

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18/04/2017

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16/04/2017

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