Podere San Biagio

Casa
Italia
Controguerra
Podere San Biagio

La nostra Azienda Agricola produce e trasforma dal 1990 cereali antichi, uva e olive utilizzando esclusivamente metodi biologici. E' il tempo a fare il resto.

VINO
Le uve vengono raccolte in cassetta e immediatamente lavorate con metodi di trasformazione tradizionali e biologici, che sono differenti per ogni tipologia di vino. Produciamo ed imbottigliamo i seguenti vini:
Bianco: Passerina e Pecorino. Rosso: Montepulciano d'Abruzzo, Controguerra Rosso e Colline Teramane. Cerasuolo. Vino Cotto. OLIO
Le olive vengono lavorate nel piccolo ed efficientissimo

frantoio aziendale dove, con un metodo di estrazione a bassa temperatura e a due fasi, produciamo dell' Olio Extra-Vergine d'Oliva. FARINE E PASTA
Con i nostri cereali (Farro, Saragolla e Solina), lavorati nel nostro mulino a pietra produciamo farine integrali e diversi formati di pasta. Questo metodo di lavorazione tramite mulino a pietra lascia inalterate le caratteristiche qualitative dei cereali facendoli risultare anche più digeribili.

13/10/2025

Pugni chiusi
Non ho più speranze
In me c'è la notte più nera
Occhi spenti
Nel buio del mondo
Per chi è di pietra come me
Ultimo scatto fintage siglato
Palazzo D'Ama 1988

12/10/2025

Adelante, adelante
Il destino è distante
Alla fine dell'avventura
Che si nasconde in un polverone
Nell'orizzonte di un acquazzone
E nei vapori della benzina
Diventa musica nella mattina
Altro scatto fintage della mitica
Teramo 1983

09/10/2025

Nei villaggi di frontiera guardano passare i treni
le strade deserte di Tozeur
Da una casa lontana tua madre mi vede
si ricorda di me delle mie abitudini

E per un istante ritorna la voglia di vivere
a un'altra velocità
Super scatto della mia super amica
Tortoreto 1981

22/09/2025

Motori spenti. Forbici in tasca.
Oggi l'uva resta sulle piante. Attaccata alla vite.
🇵🇸

03/09/2025

Settembre è per noi da sempre
il mese in cui si raccolgono i frutti.
Chiocciola all'azienda e Top Wine Vino Slow alla Saltarella 2024

Grazie
#自然派ワイン

25/08/2025

SCAPPO DI CASA
Summer Edition
Vinyl Set
Ecco qui tutto quello che troverete a
GO! GO! GO!
🎧 ANDY SMITH (ex-Portishead)
📍 Podere San Biagio
📅 31 Agosto 2025
🕛Dalle ore 16:00
Direttamente da Bristol, arriva uno dei nomi culto della scena UK. DJ ufficiale dei Portishead negli anni d’oro del trip hop, Andy Smith è un vero pioniere della cultura vinile e del sound eclettico.
Conosciuto per le sue iconiche compilation "The Document", ha collaborato nel tempo con artisti del calibro di The Prodigy, Paul Weller, The Brand New Heavies e Lance Ferguson, portando la sua visione musicale su palchi internazionali.
I suoi DJ set, rigorosamente vinile, sono un viaggio tra funk, soul, reggae, hip hop, breakbeat e rarità da collezione: un mix travolgente e raffinato.
Un appuntamento imperdibile con uno dei maestri del groove.
Opening Act dalle 16:00
Renato Cianghetta
Sint
Andrea & Pia
Duscio DJ
Live painting
LA180
Visual Art
Bivio 980
Luiz Andrè Gama
Food
Indigo Fine Catering
Wine
Podere San Biagio
Ingresso 10€

29/07/2025

🍉 Eccoci qua... Siamo entusiasti di annunciare il Ferragosto più Ferragostoso dell'anno.
Vi aspettiamo, dalle ore 12:00 a ..E dove sennò?!?!
🍅 Quest'anno una novità importante, a deliziarci, un super menù creato dai ragazzi di
- gazpacho di anguria con crostini e lamponi ghiacciati
- Hummus con mole di peperone di altino e pane carasau
- Melanzana con tapenade, stracciatella e capperi fritti
- Pallotte alla carbonara
- Taco di capra alla Neretese
- Timballo bianco con fagiolini, pecorino, besciamella al miso bianco e ventricina crispy
- Guancia di manzo brasata al Montepulciano Podere San Biagio con patata dolce arrosto e giardiniera di verdure
- Cheesecake di ricotta di pecora con croccante alle mandorle e coulis di basilico
🎧 🌊Come sempre ad accompagnare la giornata, la selezione musicale del mitico e la possibilità di rinfrescarsi in piscina.
VINO, MUSICA, PISCINA, RISATE... E TANTO ALTRO ANCORA.

💵Il costo della giornata è di 50€ a testa (su richiesta alternativa vegetariana e menù bambini)
🍷VINI e bevande escluse
👀 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
POSTI LIMITATI!
📲 Info e prenotazioni
Jacopo 3703100282
Ester 3472963859
#自然派ワイン

Indirizzo

Controguerra

Telefono

+39086189473

Sito Web

http://www.fiorepoderesanbiagio.it/

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