24/02/2026
La Puglia in un vasetto: il rito del Cardoncello 🍄🌿
Oggi nelle cucine di Sapori di Casa il profumo è quello delle cose fatte bene, come una volta. Stiamo preparando i nostri Cardoncelli sott’olio, seguendo passo dopo passo la ricetta che ci è stata tramandata.
Nessun trucco, nessuna chimica. Solo:
✨ Funghi spettacolari, sodi e profumati.
✨ Olio Extravergine d’Oliva di altissima qualità.
✨ Un pizzico di prezzemolo fresco e sale.
✨ L’aceto, il vero “conservante della nonna”, che ne preserva croccantezza e sapore autentico.
L’agricoltura per noi non è solo lavoro, è rispetto per la terra pugliese e artigianalità pura. Portare a tavola un nostro sott’olio significa assaporare la storia della nostra famiglia.
📍 Venite a trovarci o scriveteci in DM per info!
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