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Granoro Dedicato è la pasta da filiera corta e certificata, 100% pugliese.
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Il Pastificio Attilio Mastromauro - Granoro Srl è un'azienda di pasta pugliese con sede a Corato, in Puglia, nel cuore del mezzogiorno di Italia, immerso in un territorio ricco di storia e tradizioni, da sempre riconosciuto come zona di produzione dei migliori grani duri d'Europa.

17/06/2026

“Dedicato alla nostra terra” non è uno slogan. È un impegno che portiamo avanti ogni giorno, insieme agli agricoltori della nostra filiera e a chi lavora per costruire il futuro del Grano Duro pugliese.

Oggi la nostra Amministratrice Delegata Marina Mastromauro e il Responsabile della Filiera Dedicato Giandomenico Marcone hanno visitato i campi sperimentali del CREA di Foggia, dove la ricerca sta studiando nuove varietà di grano duro più resilienti ai cambiamenti climatici, capaci di garantire qualità, sostenibilità e migliori risultati in campo.

Tra queste, una varietà sarà intitolata ad Attilio Mastromauro, fondatore di Granoro: un riconoscimento che ci emoziona profondamente e che lega il suo nome a un progetto che guarda al futuro dell'agricoltura e della nostra filiera.

In un momento difficile per il settore cerealicolo, crediamo che ricerca, innovazione e collaborazione siano la strada per continuare a creare valore per il territorio e per chi ogni giorno coltiva la nostra terra.

Perché il futuro della pasta italiana nasce nei campi. 🌾

15/06/2026

Mancano tre giorni.
Il 18 e 19 giugno torniamo nei campi e in pastificio per celebrare insieme la Filiera Granoro Dedicato.

Due giornate che mettono al centro chi da anni custodisce con noi una scelta semplice e radicale: fare pasta con solo coltivato in , a pochi chilometri dal nostro stabilimento.

Il 18 saremo nei campi della Filiera per la mietitura, con la visita al Molino De Vita e una cena tra le spighe sotto le stelle, accompagnata dalle voci di Toti e Tata.

E’ in questa occasione che premieremo i protagonisti della Filiera Dedicato.
Il 19 apriremo il pastificio ai nostri ospiti, per mostrare cosa significa produrre pasta con la passione e il Grano Duro pugliesi.

Seguiteci, sarà una festa, la

05/06/2026

Tre sapori, e sempre la scelta giusta.

Ai Funghi Porcini: soffritto di verdure fresche, pomodoro italiano e tanti funghi porcini. Intenso, avvolgente, per chi non vuole scendere a compromessi.
Alle Olive: pomodoro dolce e fresco, olive nere e verdi, aromi mediterranei in olio extravergine. Il sud in un barattolo.
Alla Napoletana; cipolla dorata a lungo in olio extravergine, sedano e carote. La ricetta più semplice, quella che non stanca mai.

I nostri sughi pronti sono preparati con pomodori e verdure fresche, lavorati entro poche ore dalla raccolta, senza conservanti né correttori di acidità.

29/05/2026

Il non sono un semplice formato: è una dichiarazione d'intenti.
Dice che il condimento deve essere all'altezza, che il piatto merita attenzione, che oggi si mangia bene (e sul serio!).

I Paccheri della linea Le Grandi Specialità sono prodotti con solo grano duro di Puglia e hanno la struttura che ci vuole per accogliere un ragù lento, un sugo di mare, una crema di verdure.

A voi la scelta. A lui il resto.

21/05/2026

Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un buon primo piatto, i sono la soluzione perfetta.

Dal classico basilico all'arrabbiata, fino alla bolognese: ricette ispirate alla tradizione, preparate con olio extra vergine di oliva, pomodori e verdure fresche coltivati in Italia. Senza conservanti, proprio come fatti in casa.

Apri, scalda, gusta.
Il resto è tempo per te.

15/05/2026

Si chiude un’edizione di TuttoFood intensa, fatta di incontri, racconti e sapori che parlano della nostra terra. 💙

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha condiviso idee, progetti e momenti speciali insieme a noi.

Un grazie speciale anche a Marco Meschini, protagonista di showcooking dedicati a Granoro Dedicato, la pasta realizzata con SOLO grano pugliese, interprete autentica della nostra filiera e della qualità del Made in Puglia. 🌾🍝

Ci portiamo a casa nuove connessioni, tanta energia e la voglia di continuare a raccontare, ogni giorno, la cultura della buona pasta italiana.

13/05/2026

Un equilibrio sorprendente tra sapidità e dolcezza 🍽️✨.
Nel terzo giorno di TuttoFood Milano, Meschini Chef realizza dal vivo le Mezze Maniche Granoro Dedicato alla gricia con pere caramellate 🍐🍝: una ricetta che valorizza la qualità della pasta prodotta con solo grano di Puglia 🌾❤️.
Uno showcooking tra tradizione e nuove ispirazioni di gusto 🎉👨‍🍳

12/05/2026

Una reinterpretazione contemporanea che parte dalla qualità della materia prima. ✨🍝
Durante il secondo giorno di TuttoFood Milano, Meschini Chef porta in scena uno showcooking dal gusto autentico con le Linguine Granoro Dedicato, prodotte con solo grano di Puglia 🌾🇮🇹, reinterpretando un grande classico: la pasta alla Norma. 😋🍆

11/05/2026

Granoro Match Sponsor di Bari–Virtus Entella, in una giornata speciale come il Primo Maggio, tra passione, territorio e amore per la nostra terra biancorossa. ❤️🤍🍝
Continuiamo a sostenere chi porta avanti con impegno e determinazione i valori dello sport e della comunità.
Adesso testa ai playout: forza ragazzi, tutta Bari è con voi. 💪

SSC Bari

10/05/2026

Ci sono tanti modi per dire “ti voglio bene”.
A volte passano da una tavola apparecchiata, da un piatto di pasta condiviso, da un momento semplice, ma autentico.
Oggi celebriamo tutte le Mamme e l’amore ❤ che ogni giorno prende forma nei gesti più veri.

Indirizzo

Stada Provinciale 231 Km. 35, 100
Corato
70033

Telefono

080.8721821

Sito Web

http://www.granoro.it/

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