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Granoro Dedicato è la pasta da filiera corta e certificata, 100% pugliese.
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Il Pastificio Attilio Mastromauro - Granoro Srl è un'azienda di pasta pugliese con sede a Corato, in Puglia, nel cuore del mezzogiorno di Italia, immerso in un territorio ricco di storia e tradizioni, da sempre riconosciuto come zona di produzione dei migliori grani duri d'Europa.

29/05/2026

Il non sono un semplice formato: è una dichiarazione d'intenti.
Dice che il condimento deve essere all'altezza, che il piatto merita attenzione, che oggi si mangia bene (e sul serio!).

I Paccheri della linea Le Grandi Specialità sono prodotti con solo grano duro di Puglia e hanno la struttura che ci vuole per accogliere un ragù lento, un sugo di mare, una crema di verdure.

A voi la scelta. A lui il resto.

21/05/2026

Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un buon primo piatto, i sono la soluzione perfetta.

Dal classico basilico all'arrabbiata, fino alla bolognese: ricette ispirate alla tradizione, preparate con olio extra vergine di oliva, pomodori e verdure fresche coltivati in Italia. Senza conservanti, proprio come fatti in casa.

Apri, scalda, gusta.
Il resto è tempo per te.

15/05/2026

Si chiude un’edizione di TuttoFood intensa, fatta di incontri, racconti e sapori che parlano della nostra terra. 💙

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha condiviso idee, progetti e momenti speciali insieme a noi.

Un grazie speciale anche a Marco Meschini, protagonista di showcooking dedicati a Granoro Dedicato, la pasta realizzata con SOLO grano pugliese, interprete autentica della nostra filiera e della qualità del Made in Puglia. 🌾🍝

Ci portiamo a casa nuove connessioni, tanta energia e la voglia di continuare a raccontare, ogni giorno, la cultura della buona pasta italiana.

13/05/2026

Un equilibrio sorprendente tra sapidità e dolcezza 🍽️✨.
Nel terzo giorno di TuttoFood Milano, Meschini Chef realizza dal vivo le Mezze Maniche Granoro Dedicato alla gricia con pere caramellate 🍐🍝: una ricetta che valorizza la qualità della pasta prodotta con solo grano di Puglia 🌾❤️.
Uno showcooking tra tradizione e nuove ispirazioni di gusto 🎉👨‍🍳

12/05/2026

Una reinterpretazione contemporanea che parte dalla qualità della materia prima. ✨🍝
Durante il secondo giorno di TuttoFood Milano, Meschini Chef porta in scena uno showcooking dal gusto autentico con le Linguine Granoro Dedicato, prodotte con solo grano di Puglia 🌾🇮🇹, reinterpretando un grande classico: la pasta alla Norma. 😋🍆

11/05/2026

Granoro Match Sponsor di Bari–Virtus Entella, in una giornata speciale come il Primo Maggio, tra passione, territorio e amore per la nostra terra biancorossa. ❤️🤍🍝
Continuiamo a sostenere chi porta avanti con impegno e determinazione i valori dello sport e della comunità.
Adesso testa ai playout: forza ragazzi, tutta Bari è con voi. 💪

SSC Bari

10/05/2026

Ci sono tanti modi per dire “ti voglio bene”.
A volte passano da una tavola apparecchiata, da un piatto di pasta condiviso, da un momento semplice, ma autentico.
Oggi celebriamo tutte le Mamme e l’amore ❤ che ogni giorno prende forma nei gesti più veri.

05/05/2026

Le regine di maggio, le fave, con le Linguine Granoro Dedicato 🌿☀️
con fave, pecorino e pomodori secchi.

🍝 Ingredienti per 4 persone:
320 g di Linguine Granoro Dedicato
200 g di fave fresche sgusciate
80 g di pomodori secchi sott’olio
100 g di pecorino grattugiato
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva D.O.P. Granoro Dedicato q.b.
Sale e pepe q.b.

Preparazione:
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere le linguine.
Nel frattempo, in una padella, far soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo di olio extravergine. Aggiungere le fave e cuocere per qualche minuto, finché diventano tenere.
Unire i pomodori secchi tagliati a striscioline e lasciare insaporire. Scolare la pasta al dente, tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura, e trasferirla nella padella con il condimento. Mantecare aggiungendo un po’ di acqua di cottura per legare il tutto. Spegnere il fuoco e aggiungere il pecorino grattugiato, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa. Regolare di sale e pepe e servire subito.

29/04/2026

Ci sono giorni che prendono la piega giusta… e altri che devi sistemare tu.
Meglio se con un bel piatto di fusilli prodotti con solo 🌾.

24/04/2026

Più informazioni, più consapevolezza.

A TuttoFood Milano 2026, mette al centro la trasparenza, presentando un’evoluzione per la linea Dedicato: la blockchain in etichetta.

Con un semplice QR code puoi accedere a dati reali e verificabili:
origine del grano🌾, aziende agricole coinvolte e tutte le fasi della produzione, fino al processo con cui la pasta viene realizzata per valorizzare al meglio la materia prima.

👉 Un progetto che racconta e valorizza:

•⁠ ⁠la filiera corta e certificata
•⁠ ⁠l’agricoltura pugliese
•⁠ ⁠un processo produttivo curato con maestria, che dà vita a una pasta dal profumo intenso di grano, capace di esaltare ogni condimento

📍 Ti aspettiamo al Pad. 7 – Stand L07
🍝 Showcooking il 12 e 13 maggio con

TuttoFood Milano

Indirizzo

Stada Provinciale 231 Km. 35, 100
Corato
70033

Telefono

080.8721821

Sito Web

http://www.granoro.it/

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