Altograno® è una nuova rivoluzionaria scoperta nella lavorazione del grano, la prima in quasi un secolo. Da generazioni, abbiamo dovuto scegliere tra la farina integrale, ricca di fibre, proteine e nutrienti, e la farina raffinata, che esalta il gusto pieno dei cibi. Altograno® unisce il meglio di entrambe. Il nostro processo di Lavorazione Circolare® massimizza i benefici nutrizionali del grano intero mantenendo le qualità culinarie di un prodotto raffinato. Tutto è nato dalla volontà di essere sempre più sostenibili: il nostro mulino italiano produce farina da decenni e li abbiamo integrato la produzione di olio di germe di grano all’interno del processo molitorio. Rimuovendo l’olio dal germe, che conferisce alla farina integrale un sapore denso e acido senza migliorarne le proprietà nutrizionali, possiamo reintegrare più fibre, proteine, minerali e vitamine. Il risultato è un prodotto ricco di nutrienti, perfetto per pasta, pane, pizza e altri utilizzi. Altograno® contiene solo le migliori parti del grano. Il nostro processo di Lavorazione Circolare® a zero emissioni ne esalta la bontà, migliorando il sapore, la consistenza e i valori nutrizionali di ogni alimento a base di farina. Con Altograno®, i tuoi cibi preferiti diventano sinonimo di massima qualità, senza compromessi. Stiamo reinventando l’arte della produzione degli sfarinati per rendere i cibi che amiamo più sani. Vogliamo portarlo sulla tavola di tutti, ogni giorno. Perché il cibo è vita e vogliamo assaporare ogni momento.
