Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Mercoledì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Giovedì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Venerdì 08:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Sabato 08:30 - 19:00 Domenica 09:00 - 12:30

Nuovo Centro Carni Isola

Casa
Italia
Corbetta
Nuovo Centro Carni Isola

Il Nuovo Centro Carni Isola è la principale realtà di macelleria e gastronomia di Corbetta, paese in provincia di Milano, dal 1968.
(256)

Nato per volontà di Emilio Colombo che ancora oggi lo gestisce a conduzione familiare, offre tutti i tipi di carne (bovino, suino, ovino, equino, pollame), piatti “pronti a cuocere” e numerosi servizi: catering per eventi, servizio prenotazione, promozioni e omaggi.

05/08/2026

SÌ COMUNICA ALLA GENTILE CLIENTELA CHE LE PRENOTAZIONI PER LA SETTIMANA DI FERRAGOSTO SARANNO POSSIBILI FINO A MARTEDÌ 11 AGOSTO…..

01/08/2026

🍔 Mini burger di manzo con scamorza, pomodoro e insalata: sfiziosi e perfetti da condividere

👉 Ingredienti (per 2-3 persone):

6 mini burger di manzo
6 mini panini per hamburger
6 fette di scamorza
1 pomodoro grande
Insalata fresca q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

👨‍🍳 Preparazione:

1️⃣ Lava il pomodoro e l'insalata. Taglia il pomodoro a fette sottili e tieni da parte le foglie di insalata ben asciutte.

2️⃣ Cuoci i mini burger di manzo su una piastra ben calda per circa 3-4 minuti per lato, regolando di sale e pepe a piacere.

3️⃣ Negli ultimi minuti di cottura adagia una fetta di scamorza su ogni burger e lascia che si sciolga leggermente.

4️⃣ Taglia i mini panini a metà e tostali leggermente sulla piastra.

5️⃣ Componi i mini burger disponendo alla base l'insalata, il burger con la scamorza fusa e una fetta di pomodoro. Chiudi con la parte superiore del panino.

✨ Un'esplosione di gusto racchiusa in formato mini

30/07/2026

🥩✨ Milanetto pasta fine: tenerezza e gusto per ogni occasione ✨🥩

Morbido, versatile e dal sapore delicato, il milanetto a pasta fine è il taglio ideale per chi cerca una carne tenera e gustosa. Perfetto per cotture veloci in padella, alla piastra o per preparazioni semplici che esaltano la qualità della materia prima.

Grazie alla sua consistenza delicata, è una scelta apprezzata da tutta la famiglia e si presta a numerose ricette della tradizione.

Da Nuovo Centro Carni Isola trovi milanetto a pasta fine selezionato con cura, per garantirti sempre freschezza, qualità e bontà.

Nuovo Centro Carni Isola Corbetta
Via Guglielmo Oberdan, 50 - Corbetta (MI)
Tel. 02 4963 0587

28/07/2026

🥩🔥 Scottona, Angus e Roastbeef: tre eccellenze, un’unica passione per la qualità 🔥🥩

Dalla morbidezza della scottona al carattere deciso dell’Angus, fino alla versatilità del roastbeef: tre protagonisti che soddisfano ogni gusto e occasione.

Perfetti per grigliate, tagliate, secondi piatti raffinati o preparazioni più semplici, sono la scelta ideale per chi cerca carne di qualità e sapori autentici da portare in tavola.

Da Nuovo Centro Carni Isola selezioniamo con cura ogni taglio per offrirti freschezza, tenerezza e tutto il gusto della migliore tradizione.

👉 Vieni a scoprire le nostre proposte e trova la carne perfetta per le tue ricette!

Nuovo Centro Carni Isola Corbetta
Via Guglielmo Oberdan, 50 - Corbetta (MI)
Tel. 02 4963 0587

25/07/2026

🌮 Tacos di pollo con salsa allo yogurt e lime: freschi, saporiti e perfetti per una cena estiva 🌮

👉 Ingredienti (per 2-3 persone):

400 g di petto di pollo
6 tacos morbidi
1 pomodoro
1 lattuga croccante
1 cipolla rossa piccola
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Paprika dolce q.b.

Per la salsa allo yogurt e lime:

150 g di yogurt greco
Succo di 1 lime
Scorza grattugiata di 1 lime
Sale e pepe q.b.

👨‍🍳 Preparazione:

1️⃣ Taglia il petto di pollo a striscioline e condiscilo con olio extravergine d’oliva, paprika dolce, sale e pepe.

2️⃣ Cuoci il pollo in una padella ben calda per circa 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una doratura uniforme.

3️⃣ Prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con il succo e la scorza di lime, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

4️⃣ Lava e taglia la lattuga a listarelle, il pomodoro a cubetti e la cipolla rossa a fettine sottili.

5️⃣ Scalda leggermente i tacos, farciscili con il pollo, le verdure fresche e completa con la salsa allo yogurt e lime.

✨ Un piatto colorato e sfizioso che unisce la morbidezza del pollo alla freschezza della salsa allo yogurt e lime.

23/07/2026

🌭🔥 Salsicce: il gusto della tradizione che mette tutti d’accordo 🔥🌭

Saporite, versatili e perfette per ogni occasione, le salsicce sono protagoniste di tantissime ricette della tradizione. Alla griglia, in padella, al forno o come ingrediente per primi piatti ricchi di gusto, portano sempre in tavola sapore e convivialità.

Con il loro profumo irresistibile e la loro consistenza succosa, sono la scelta ideale per chi ama i sapori autentici e genuini.

Da Nuovo Centro Carni Isola trovi salsicce selezionate e preparate con cura, per garantirti qualità e bontà in ogni assaggio.

👉 Vieni a scoprirle e trova la tua preferita!

Nuovo Centro Carni Isola Corbetta
Via Guglielmo Oberdan, 50 - Corbetta (MI)
Tel. 02 4963 0587

21/07/2026

🧀✨ Gorgonzola: cremosità e gusto inconfondibile ✨🧀

Dal sapore unico e dalla consistenza morbida e avvolgente, il gorgonzola è uno dei formaggi più amati della tradizione italiana. Perfetto da gustare da solo, su una fetta di pane croccante o come ingrediente speciale per arricchire primi piatti, risotti e antipasti.

Dolce o dal carattere più deciso, è capace di conquistare ogni palato con il suo equilibrio di sapori e la sua irresistibile cremosità.

Da Nuovo Centro Carni Isola trovi gorgonzola selezionato con cura, per portare in tavola tutta la qualità e l'autenticità della tradizione casearia italiana.

👉 Vieni a scoprirlo e lasciati conquistare dal suo gusto unico!

Nuovo Centro Carni Isola Corbetta
Via Guglielmo Oberdan, 50 - Corbetta (MI)
Tel. 02 4963 0587

18/07/2026

🥩 Carpaccio di manzo al tartufo: elegante, raffinato e perfetto per un antipasto speciale 🥩

👉 Ingredienti (per 2-3 persone):

300 g di carpaccio di manzo a fette sottilissime
30 g di tartufo nero fresco (oppure salsa al tartufo q.b.)
Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
Rucola fresca q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Succo di limone q.b.
Sale e pepe nero q.b.

👨‍🍳 Preparazione:

1️⃣ Disponi le fette di carpaccio di manzo su un piatto da portata, distribuendole in modo uniforme.

2️⃣ Condisci la carne con un filo di olio extravergine d’oliva, qualche goccia di succo di limone, sale e pepe nero.

3️⃣ Aggiungi la rucola fresca e le scaglie di Parmigiano Reggiano sulla superficie del carpaccio.

4️⃣ Affetta finemente il tartufo nero e distribuiscilo in modo uniforme sulla carne. In alternativa, aggiungi qualche cucchiaino di salsa al tartufo.

5️⃣ Completa con un ultimo filo d’olio extravergine d’oliva e servi subito per gustarne tutta la freschezza e l’aroma.

✨ Un piatto semplice ma ricercato, che esalta la delicatezza del manzo con il profumo intenso e inconfondibile del tartufo.

16/07/2026

🌶️🥩 Bombette alla calabrese: gusto deciso e cuore irresistibile 🥩🌶️

Piccole, saporite e ricche di carattere, le bombette alla calabrese conquistano al primo assaggio grazie al loro mix di sapori intensi e alla loro irresistibile morbidezza.

Perfette da cuocere in padella, al forno o sulla griglia, sono l’ideale per chi ama i gusti decisi e vuole portare in tavola qualcosa di sfizioso e diverso dal solito.

Da Nuovo Centro Carni Isola trovi bombette alla calabrese preparate con cura e ingredienti selezionati, per offrirti tutta la qualità e il sapore della migliore tradizione.

👉 Vieni a scoprirle e aggiungi un tocco di gusto alle tue ricette!

Nuovo Centro Carni Isola Corbetta
Via Guglielmo Oberdan, 50 - Corbetta (MI)
Tel. 02 4963 0587

14/07/2026

🍗✨ Pollame: qualità, freschezza e versatilità in cucina ✨🍗

Leggero, gustoso e adatto a tante preparazioni, il pollame è una scelta perfetta per ogni occasione. Dal pollo al tacchino, è ideale per ricette semplici e veloci, ma anche per piatti più elaborati da condividere con tutta la famiglia.

Grazie alla sua versatilità, si presta a cotture alla griglia, al forno, in padella o in umido, portando sempre in tavola sapore e genuinità.

Da Nuovo Centro Carni Isola trovi pollame selezionato con cura, per garantirti freschezza e qualità ogni giorno.

👉 Vieni a scoprire tutte le nostre proposte al banco!

Indirizzo

Via Gugliemo Oberdan 50
Corbetta
20011

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Giovedì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Venerdì	08:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Sabato	08:30 - 19:00
Domenica	09:00 - 12:30

Telefono

+390249630587

Sito Web

https://www.nuovocentrocarniisola.it/

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