Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00 Domenica 09:00 - 13:00

Cincinnato Vini

Casa
Italia
Cori
Cincinnato Vini

🍷 Cincinnato: Bellone e Nero Buono dal 1947
(820)

Uffici:
Lunedì - Venerdì : 09-13 / 15-19

Punto Vendita:
Lunedì - Sabato: 08-13 / 15-18
Domenica di Dicembre: 9.30-13

Per informazioni: [email protected]

04/06/2026

Sembra calma.
Invece la vigna sta prendendo decisioni importanti. 🌱

La Fioritura.
Ovvero quando la vite smette di pensare e inizia a diventare futuro. 🍇

01/06/2026

Lui è Bombo Nero Buono 🍷
11,5% di libertà.
Perché non tutti i rossi devono essere impegnativi.

È il rosso che non aspetta l’inverno.
È il rosso che arriva all’aperitivo.
È il rosso che puoi mettere in fresco e servire come faresti con un bianco.
Fuori dagli schemi, fuori stagione, fuori dalle solite definizioni.

Profuma di rosa rossa, ciliegia e frutti di bosco, ma soprattutto profuma di momenti spontanei: un pranzo che si allunga, un aperitivo che diventa cena, una bottiglia aperta senza bisogno di un’occasione speciale.

Bombo non è il classico rosso.
E meno male.

26/05/2026

L’uva Cesanese è vibrazione pura: rosso che spinge, speziato che rompe gli schemi, tannino che tiene il ritmo.

Da qui nascono i nostri codici: Argeo, diretto e senza filtri. Arcatura, più teso, più curva emotiva. E poi lui, il mix che sorprende: Raverosse, dove il 20% di questa varietà dà la spinta che non ti aspetti.

Zero manierismi. Solo carattere nel bicchiere.

25/05/2026

Due giorni tra vino, storia e territorio 🍷🌿

Anche quest’anno Cincinnato ha partecipato a Cori Civitas Vini – Viaggi del Gusto, l’evento che celebra l’anima autentica di Cori attraverso sapori, paesaggi e tradizioni.

Tra degustazioni, incontri e racconti di territorio, abbiamo portato nel calice tutta l’eleganza dei nostri vitigni autoctoni, dal Bellone al Nero Buono, vini che continuano a conquistare sempre più appassionati per identità, equilibrio e carattere.

Crediamo in una viticoltura che custodisce biodiversità, cultura e futuro. E vedere così tante persone condividere questa passione con noi è il brindisi più bello 🥂

21/05/2026

Il passato ormai è andato.
Il futuro? Ne parliamo dopo.
Adesso c’è un calice pieno di Bellone. ✨

E sinceramente, ci sembra già un ottimo piano.

Bevete responsabilmente.

19/05/2026

Arcatura arriva come terra nera sulle mani, come un tramonto rosso fuoco sulle colline.

Cesanese puro. Nervo antico. Anima lavica.
Profuma di respiro balsamico e racconta storie dense, lente, incandescenti.

In bocca è carezza e scossa insieme: armonico, profondo, vivo.

15/05/2026

Click. Clack. Pressione. 🍾⚙️

Valvole che girano, molle che scattano, vetro che corre in linea: il Bombo prende forma così.
Tutta l’energia dell’imbottigliamento del nostro Bellone 100%.

Dentro la bottiglia? Freschezza, mineralità e note di fiori di campo.

14/05/2026

Inside The flow.
Valvole che si aprono, pressione che sale, macchinari in movimento.
Qui il vino prende ritmo, forma, energia.

12/05/2026

Il bianco oggi ha deciso di andare controcorrente.

Scivola nel calice, gioca con la luce, cambia prospettiva.
Un piccolo twist dorato.
A volte basta osservare le cose da un’altra angolazione per scoprire nuove sfumature.

Bevete responsabilmente ✨

07/05/2026

Il Nero Buono continua a raccontare il Lazio, un calice alla volta 🍷

Siamo felici di condividere l’articolo pubblicato su Ristorazione & Ospitalità — organo ufficiale AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) — nel numero di Maggio 2026.

Un grazie speciale a Diodato Buonora per aver dedicato spazio al nostro Ercole 2023, Lazio IGT Nero Buono, raccontando la storia e l’evoluzione di questo vitigno identitario del territorio di Cori.

“Rosso rubino profondo… sentori di frutti rossi maturi e spezie dolci… tannini ben levigati con una bella freschezza.”

Parole che ci rendono orgogliosi del lavoro fatto ogni giorno in vigna e in cantina, per valorizzare un vitigno autentico e profondamente legato alla nostra terra ❤️

E voi, avete già assaggiato il nostro Ercole?
📖 Potete leggere il magazine e l’articolo dedicato a noi qui:
www.amira-italia.it

Indirizzo

Cori

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00
Domenica	09:00 - 13:00

Telefono

+39069679380

Sito Web

https://cincinnato.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cincinnato Vini pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.