08/09/2026
Carpaccio disidratato con misticanza e cipolla all'agro.
Un antipasto che gioca sui contrasti: la concentrazione della carne disidratata, la leggerezza della misticanza e il tocco agrodolce della cipolla.
📍 Braceria Morica | Corridonia
🕒 Siamo aperti tutte le sere tranne mercoledì - sabato e domenica anche a pranzo.
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