14/10/2026
Settedue di Monte Rossa conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Un Franciacorta prodotto da uve Chardonnay all'80% e Pinot Nero al 20%, in una cuvée che nasce per l'80% dai migliori cru e per il 20% da vino di riserva.
La fermentazione avviene per l'85% in tini d'acciaio a temperatura controllata e per il 15% in botti di rovere, seguita da un affinamento in bottiglia di almeno 30 mesi.
Il risultato: giallo paglierino tendente all'oro, sentori di mela verde e kiwi, un sorso armonioso sostenuto dall'acidità.
Un Extra Brut che unisce vigore tecnico e profondità espressiva.
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