Ogni riccio un pasticcio

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Ogni riccio un pasticcio

Sei alla ricerca di ricette? nel mio blog ne troverai tantissime, da quelle tradizionali a quelle di cucina Etnica! Vieni a vedere! www.ogniricciounpasticcio.com

15/02/2026

HEART COOKIES 🍪❤️
Per la colazione più dolce 🫰🏻✨
🧑🏽‍🍳

Ingredienti:
🍚400 gr di farina 00
🥛120 gr di zucchero a velo
🧈250 gr di b***o
🥚4 tuorli medi
👌🏼1 pizzico di sale
🍫250 gr di cioccolato fondente
🍬Zuccherini per decorare

▪️Mescolare il b***o a pomata con lo zucchero ed il sale, ottenuta una crema unire i tuorli e far incorporare.
▪️Unire la farina ed ottenere un impasto leggermente sbricioloso.
▪️Compattare con le mani e mettere in frigo almeno due ore.
▪️Passato il tempo di riposo, spianare, coppare a forma di cuore e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12 minuti.
▪️Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quando i biscotti sono pronti e raffreddati intingeteli per metà e decorate con gli zuccherini.

14/02/2026

🌹ROSE DI PASTA RIPIENA:
stasera sono stata coccolata da una cena speciale preparata dal mio personal chef🧑🏽‍🍳 ❤️
Delle bellissime rose di pasta all’uovo aromatizzata con concentrato di pomodoro, ripiene di ricotta, salsiccia e parmigiano, servite su crema di pisellini primavera, con granella di anacardi e parmigiano reggiano. Un filo di olio eco a crudo a chiudere ed erano buonissime!

✨ Quanto è bello avere qualcuno che pensa a te…
che studia un menu per stupirti, prepara le tue cose preferite, cucina tutto il giorno solo per vederti felice.
In quel piatto c’è tutto l’amore del mondo. 💛

Presto la ricetta su www.ogniricciounpasticcio.com

19/10/2025

SPAGHETTI AI RICCI DI MARE 🌊 🪸
🦀 un’idea fantastica per un primo piatto di mare veloce ma effetto wow! ✨
🧑🏽‍🍳🫰🏻 EMANUELE ACCURSO CHEF https://shorturl.at/zMkgh

Oggi Emanuele ha portato in tavola un piatto semplice ma dal sapore intenso, che profuma di mare e di sole ☀️
Un piatto semplice, elegante e irresistibilmente buono 💙 Perfetto per chi ama il mare… anche a tavola! 🌅

Ricetta completa su www.ogniricciounpasticcio.com

15/09/2025

A furia di guardare Kdrama mi sono cimentata nella mia prima ricetta coreana 🇰🇷🥢
KIMBAP

Un piatto tradizionale della Corea del Sud: Kim da alga kim e Bap “riso”.
Il riso non si condisce alla giapponese, anche se si prepara allo stesso modo, ma con olio di semi di sesamo.
Le farciture, ben più abbondanti di quello giapponese, sono quasi tutte cotte.
Presto metterò la ricetta su www.ogniricciounpasticcio.com!

04/09/2025

Melanzane marinate 🍆🍆
La ricetta che ho amato più dell’estate ☀️

Tagliate le melanzane per lungo, incidete la polpa a formare un reticolo.
Spruzzate olio (se non avete spray met tenete un filo)e condite con sale.
In forno a 200 gradi per circa 30 minuti (sopra dovranno risultare dorate) o in friggitrice ad aria per 15 minuti circa.
A parte preparate un intingolo con abbondante prezzemolo tagliato sottilmente, aglio se lo gradite, sale, un cucchiaio di succo di limone ed un cucchiaino di aceto ed abbondante olio.
Quando le melanzane sono pronte conditetele con l’intingolo e mettete in frigo almeno una notte.
Buon appetito!

Indirizzo

Cortona

Sito Web

http://ogniricciounpasticcio.com/

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