Terre di Cosenza DOP

Home
Italia
Cosenza, Calabria
Terre di Cosenza DOP

Chiama Indicazioni Sito Web

Il Consorzio "Terre di Cosenza" DOP svolge le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione e informazione del consumatore, dei vini prodotti sul territorio.

Fresco di riconoscimento erga omnes a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi il Consorzio di tutela dei vini Terre di Cosenza Dop nasce ufficialmente nel dicembre del 2014 attraverso la partecipazione di numerose aziende vitivinicole della provincia. La sua costituzione segna una tappa importante nel percorso di valorizzazione delle produzioni viticole del territorio iniziate da un gruppo di viticoltori cosentini attraverso il recupero di tradizioni che le Terre di Cosenza vantano da secoli. Il consorzio nasce sulle spoglie di un’altra associazione di produttori: il Consorzio Vini Calabria Citra che ha rappresentanto negli ultimi 5 lustri un importante motore per il comparto. Grazie agli investimenti sostenuti da fondi che “costringeva” i produttori a federarsi per ottenere sovvenzioni e opportunità, fu utile strada per realizzare il confronto necessario che portò nel 2001 al primo progetto integrato di filiera della Calabria. Quell’idea permise di costruire cantine, comprare attrezzature, fare investimenti in vigna e in cantina e dotarsi di una squadra di consulenti specifici e professionisti, che aiutassero questa nuova pattuglia di imprenditori del vino della provincia di Cosenza a muovere i primi passi nel settore. S’investì anche nella ricerca sul genotipo con il professore Attilio Scienza docente di viticoltura presso l’Università di Milano, con prove di vinificazione e mappatura genetica. Oggi a distanza di 15 anni il cosentino vive di propria luce e comincia a essere riconosciuto dal mercato e dagli operatori come una realtà produttiva in grande fermento.

15/10/2026

🚨 **AVVISO IMPORTANTE – SEMINARIO 16 OTTOBRE**

A causa dell'emergenza carburanti che sta interessando la Calabria, il seminario formativo di **venerdì 16 ottobre 2026** si svolgerà **ESCLUSIVAMENTE ONLINE su Google Meet**.

✅ Il seminario è confermato, con programma e orari invariati.

📌 **Per partecipare, chiediamo di confermare la propria presenza nella giornata di oggi, 15 ottobre**, così da consentirci di predisporre i collegamenti.

🔗 Il link di accesso sarà inviato domani alle ore 12:00 a chi avrà confermato la partecipazione.

Ci scusiamo per la variazione dell'ultimo momento e vi ringraziamo per la collaborazione.

**Consorzio di Tutela Vini DOP Terre di Cosenza**

13/10/2026

🍷 *IL VALORE DI UN VINO COMINCIA DA CHI SA RACCONTARLO.*

I sommelier sono tra i primi interpreti e comunicatori della qualità di un vino. La loro capacità di raccontarne l'identità, il territorio e le caratteristiche può fare la differenza nelle scelte del consumatore.

Per questo il *Consorzio Terre di Cosenza DOP* desidera coinvolgere i sommelier nel seminario dedicato a *Mercato, Posizionamento e Valore delle produzioni DOP e IGP, con **Tiziana Sarnari di ISMEA e Marco Fazio dell'Università della Calabria*.

Un'occasione per approfondire come si costruisce il valore percepito di un vino, conoscere le dinamiche del mercato e acquisire nuovi strumenti per comunicare e valorizzare la DOP Terre di Cosenza.

📅 *Venerdì 16 ottobre | ore 16:00–20:00*
📍 Cosenza, Piazza G. Matteotti 8-9

*Partecipazione gratuita, a numero chiuso - 25 POSTI DISPONIBILI. Iscrizione entro il 15 ottobre . Whatsapp al 📲 340 2290806

12/10/2026

🍷🔥 Formazione vulcanica con Lavinia Furlani di wine_meridian!

7 ore intense e coinvolgenti per viaggiare tra i meandri della gestione aziendale e dell’enoturismo, approfondire strategie, costi, mercati e opportunità, e capire come una DOP possa trasformarsi in valore concreto per le imprese e il territorio.

Un’importante occasione di confronto e crescita per il mondo delle Terre di Cosenza DOP.

👏 Grazie, Lavinia Furlani, per l’energia, la competenza e i tanti spunti di riflessione!

📅 Con Lavinia ci rivediamo a novembre!

🚀 Ma la formazione non si ferma: il 19 e 20 ottobre si riparte con José Compagnoni, per esplorare le opportunità dell’Intelligenza Artificiale applicata al mondo del vino e delle imprese.

**eBusiness

09/10/2026

🍷 *PRODURRE BENE NON BASTA. BISOGNA ANCHE SAPER VENDERE.*

Quanto costa davvero produrre una bottiglia di vino? Come si costruisce il prezzo giusto? Quali canali di vendita sono più redditizi? E come trasformare l'enoturismo in un'opportunità concreta per l'azienda?

📅 *Lunedì 12 ottobre 2026 | 9:30 – 16:30*
📍 *Cosenza – Piazza G. Matteotti, 8-9*

Il Consorzio Terre di Cosenza DOP propone una giornata di formazione pratica dedicata alla *sostenibilità economica e alla gestione delle imprese vitivinicole, con **Lavinia Furlani di W**e Meridian*.

📊 *Di cosa parleremo?*
✅ Costi, margini e costruzione del prezzo
✅ Mercati, canali commerciali e vendita diretta
✅ Enoturismo: sei livelli per creare valore
✅ Clienti, CRM e fidelizzazione
✅ Organizzazione aziendale e gestione del tempo

Un'occasione per acquisire strumenti concreti, confrontarsi e migliorare la competitività delle nostre imprese.

🎯 *Partecipazione gratuita, posti limitati*, riservata a produttori e operatori Ho.Re.Ca.

📲 *Info e iscrizioni: 340 2290806*

Iniziativa realizzata con il contributo del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste – D.D. 19 novembre 2024, n. 610148 – CUP J88H24002440007.

\ **eMeridian

05/10/2026

🍷 Oggi prende il via la formazione della DOP Terre di Cosenza!

Il corso “Agricoltura sostenibile, Impresa verde ed Economia circolare”, della durata complessiva di 40 ore, è realizzato con il contributo del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.

Il primo appuntamento è dedicato alla ristorazione e al dialogo con le cantine: come raccontare i vini della DOP Terre di Cosenza, valorizzarli e rafforzare il legame tra produttori, ristoratori e consumatori.

Una giornata di confronto sul tema “Alleanza territoriale”

📅 Oggi, lunedì 5 ottobre 2026
🕑 Dalle 14:00 alle 20:00
📍 Piazza G. Matteotti 8–9, Cosenza

Partecipazione gratuita, con posti limitati e riservati a produttori e operatori HoReCa.

Vi aspettiamo!

📞 Info e iscrizioni: 340 2290806

05/10/2026

🍷 DOP Terre di Cosenza: il calendario completo della formazione e dei seminari.

Un percorso dedicato a produttori e operatori della ristorazione e dell’ospitalità, per valorizzare i vini del territorio e approfondire sostenibilità, gestione d’impresa, comunicazione e mercati.

📚 CORSO DI FORMAZIONE — 40 ORE
“Agricoltura sostenibile, Impresa verde ed Economia circolare”

•⁠ ⁠5 ottobre 2026 | 14:00–20:00
Alleanza territoriale: il dialogo tra cantine e ristorazione.

•⁠ ⁠12 ottobre 2026 | 9:30–16:30
Gestione aziendale e mercati per la DOP Terre di Cosenza.

•⁠ ⁠19 e 20 ottobre 2026 | 9:30–16:30 in entrambe le giornate
Comunicazione, innovazione e intelligenza artificiale.

•⁠ ⁠4 novembre 2026 | 10:00–17:00
Impresa e mercati per la DOP Terre di Cosenza.

•⁠ ⁠16 novembre 2026 | 10:00–16:00
DOP Terre di Cosenza: territorio, ristorazione e valore.

💬 CICLO DI SEMINARI
“Farm To Fork e prodotti DOP IGP”

•⁠ ⁠2 ottobre 2026 | 17:00–21:00
Consorzio, DOP Terre di Cosenza e identità territoriale.

•⁠ ⁠16 ottobre 2026 | 16:00–20:00
Mercato, posizionamento e valore per la DOP Terre di Cosenza.

•⁠ ⁠30 ottobre 2026 | 16:00–20:00
Sostenibilità: tavolo di confronto guidato da esperti di settore.

•⁠ ⁠16 novembre 2026 | 16:00–20:00
Il futuro della DOP Terre di Cosenza.

📍 Tutti gli incontri si terranno in Piazza G. Matteotti 8–9, Cosenza.

Partecipazione gratuita, con posti limitati e riservati a produttori e operatori HoReCa.

📞 Info e iscrizioni: 340 2290806

Attività realizzate con il contributo del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.

27/09/2026

🍷 IL CONSORZIO CRESCE. E INVESTE NELLE SUE AZIENDE.

In questi anni abbiamo lavorato per intercettare nuove risorse e trasformarle in servizi, competenze e opportunità concrete per le imprese.

Diversi progetti sono già stati finanziati e oggi arriva un altro importante risultato: Terre di Cosenza DOP è beneficiario anche delle risorse della Lettera B 2026.

Risorse che tornano sul territorio attraverso formazione continua, ricerca, innovazione, promozione e sviluppo.

E adesso facciamo un passo in più.

🎓 Nasce TERRE DI COSENZA DOP ACADEMY.

Non un singolo corso.
Non un progetto legato a un bando.

Ma un progetto permanente e un luogo fisico, nel cuore di Cosenza, che diventerà la casa delle nostre aziende e un hub aperto a formazione, ricerca e incontri, capace di mettere in connessione produttori, ristoratori, buyer, professionisti e istituzioni.

Ci aspetta un calendario fitto di attività.

FORMARE. CONNETTERE. SVILUPPARE.

È da qui che parte una nuova fase del Consorzio Terre di Cosenza DOP.

📅 DAL 2 OTTOBRE 2026
🍷 STAY TUNED

**e **eEducation **eBusiness

07/09/2026

🍷 Terre di Cosenza DOP: incontriamoci a Roma!

Dal 7 al 13 settembre i vini della DOP Terre di Cosenza vi aspettano a Vinòforum 2026, nella splendida cornice di Piazza di Siena, a Villa Borghese.

Un’occasione per incontrarsi, degustare e raccontare il nostro territorio attraverso i suoi vini, i vitigni autoctoni e il lavoro delle cantine che ogni giorno danno voce alla Terre di Cosenza DOP.

📍 Vinòforum 2026 – Roma
📅 7–13 settembre 2026
🕗 Dalle ore 20:00
🍷 Calabria Straordinaria – Isola 12/13C

Incontriamoci a Roma! 🍷
Vi aspettiamo per brindare insieme alla Terre di Cosenza DOP e alla Calabria del vino.

03/08/2026

Un percorso tra i vini e le storie del territorio.

Le vie di Civita si sono trasformate in un grande itinerario del gusto, dove i visitatori hanno potuto scoprire e degustare le eccellenze della DOP Terre di Cosenza attraverso i nostri banchi d’assaggio tematici.

🍇 Dai Bianchi del Pollino ai Rossi del Pollino, passando dai Rosati del Pollino ai Vini della Comunità, fino ai grandi vini delle Terre di Cosenza DOP, ogni calice ha raccontato un territorio, i suoi vitigni e il lavoro delle aziende che ogni giorno custodiscono questa ricchezza.

Un momento particolarmente apprezzato è stato il gioco “Allena il tuo naso”, un’esperienza coinvolgente che ha permesso a grandi e piccoli di mettersi alla prova riconoscendo i profumi del vino, imparando divertendosi e scoprendo quanto sia affascinante il mondo dell’analisi sensoriale.

Grazie a tutti quanti, hanno reso speciale questa serata, dimostrando ancora una volta che il vino è cultura, condivisione, identità e communita.

📍 Civita – Borghi di Gusto
🍷 Terre di Cosenza DOP: il gusto autentico della nostra terra.

**eExperience

02/08/2026

🍷 Borghi di Gusto 2026 | “Tra Roccia e Vento”

A Civita, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, il confronto sul futuro della vitivinicoltura è partito dal territorio e dalle sue identità.

Nel corso del convegno “Tra Roccia e Vento – I vigneti del Parco del Pollino”, la direttrice del Consorzio di Tutela Terre di Cosenza DOP, Barbara Fasano, ha portato il contributo del Consorzio, sottolineando l’importanza di valorizzare i vitigni autoctoni, le denominazioni di origine e il legame tra vino, paesaggio e comunità locali.

Momenti di dialogo come questo rappresentano un’opportunità concreta per rafforzare la cultura del vino, promuovere le produzioni di qualità e costruire nuove sinergie tra istituzioni, produttori e operatori del settore.

Un ringraziamento al Comune di Civita, ai promotori, ai relatori e a tutti i partecipanti per aver contribuito a una serata dedicata alla crescita e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo del Pollino e delle Terre di Cosenza DOP. L’iniziativa rientra nella seconda edizione di Borghi di Gusto, organizzata in collaborazione con il Consorzio e dedicata ai vigneti del Parco del Pollino.

Indirizzo

Cosenza
87100

Telefono

+393402290806

Sito Web

http://www.terredicosenza.com/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Terre di Cosenza DOP pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.