17/04/2026
Gli amici di Covibio dall'estero aumentano: siamo felici di annunciare il nuovo ingresso di Château des Rontets, a Fuissè (Borgogna - Francia).
L'azienda si trova nell’appellation Pouilly-Fuissé, un mosaico di suoli e microclimi capace di dare vita a vini di grande complessità e mineralità; i vigneti si trovano su una collina che gode di importanti escursioni termiche, con altitudine tra 350 e 400 metri slm. Le peculiarità del terroir, i vigneti storici, alcuni superano i 100 anni, con età media delle vigne di 50 anni, e la sensibilità dei vignaioli sono alla base di Chardonnay eleganti, molto rappresentativi del territorio eppure freschi e spontanei.
Château des Rontets è condotta da Fabio e Claire, architetti di formazione, che hanno poi deciso di dedicarsi alla tenuta della famiglia di lei, che produce vino da più di un secolo. Hanno scelto il minimo intervento enologico, lente fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di varie dimensioni, che non vanno ad alterare l'espressività naturale dei vini.
Trovate in catalogo:
Bourgogne "du Sud" - 2024
e i quattro Pouilly-Fuissè:
Clos Varambon - 2022
Les Birbettes 370m - 2022
Pierrefolle - 2023
Tout Monde - 2024 cuvèe senza solfiti aggiunti
Per info e disponibilità, scrivete a [email protected]
